Ag pointe áirithe ama, tá an chuid is mó daoine tar éis triail a bhaint as an ‘ol Bloody Mary’ - fiú más ar na barráin atá curtha ar a mbarr amháin é (tar éis an tsaoil, cé atá in ann deoch a sheasamh le corraitheoir bagúin?). Cé go bhféadfadh gurb é an concoction sú trátaí spíosrach an ghruaig is fearr ar an leigheas póite madraí do roinnt, is deoch clasaiceach é freisin a phéiríonn go maith le tonna miasa blasta, an táille brunch is cáiliúla.
I bhfad roimh an Muire Fola Ba í banríon an liosta manglaim brunch, áfach, cruthaíodh an deoch den chéad uair sna 1930idí. Múnlaíodh í tar éis na Banríona Máire I, ar a dtugtar Muire fuilteach sách stairiúil í féin, dearadh an deoch chun an fhuil go léir a dhoirteadh sí le linn a crúsáidí i gcoinne Protastúnaigh ar fud a riail a léiriú ó 1553 go 1558 (via Thrillist ). Dá réir sin, cén fáth a ndéantar an deoch leis an sú trátaí an-dúnmharú-y in éineacht le vodca agus spíosraí troma.
Is cuma cén rud is fearr leat faoin deoch, áfach - an stair, an phróifíl blas, na barráin - tá go leor bealaí ann chun é a sheinm agus é a dhéanamh duit féin.
watermelon cearnach le díol
Ní dhéantar fíor-Mháire Fola ach le seacht gcomhábhar
Cruthaíodh tonna athruithe agus mhanglaim an-chosúil thar na blianta - cibé acu Caesar Fola i gCeanada (a úsáideann Clamato seachas sú trátaí) nó Maria Fuilteach a dhéantar le tequila in ionad vodca. Gan trácht ar na barráin gan deireadh a leanann de bheith á gcarnadh ar thaobh an ghloine nó fiú a chur ar sceabhach atá cuachta idir na ciúbanna oighir.
Ó iomlán cheeseburgers agus sicín friochta do gach cineál glasraí picilte a shamhlaítear, tá spéaclaí Bloody Mary beagnach róshásta a bhuíochas le solúbthacht láidir miasa comhoiriúnacha na dí agus turgnaimh fhiáine bia agus mheasc-eolaithe araon.
Mar sin féin, déantar fíor-Mhuirí Fola a chloíonn leis an oideas bunaidh gan ach seacht gcomhábhar iontu, abair purists. Cuimsíonn an liosta sin vodca , Anlann Worcestershire, sú trátaí, piobar dubh, salann soilire , Tabasco, agus sú líomóide - agus níl aon spás ann le haghaidh athraithe. Uaireanta caitear maide soilire isteach freisin, a bhuíochas le tábhairneoir ag Seomra Caidéil Chicago sna '70idí a chuir tóir air ar dtús, de réir Deochanna.com .
cén fáth go bhfuil cóc Mheicsiceo níos fearr
Tá stát amháin freagrach as comhábhar réalta an dí
Má tá an t-eolas is simplí agat faoi Mháire Fhuilteach, is dócha go mbeidh a fhios agat gurb é sú trátaí an príomh-chomhábhar agus an bonn don mhanglaim blasta. Agus cé go bhfuil sé teoiriciúil cruthaíodh an mhanglaim féin i Meiriceá den chéad uair i gCathair Nua Eabhrac sna 30idí, i ndáiríre ní bheadh an deoch ann mura mbeadh sé i stát Indiana.
De réir Deochanna.com , rith cócaire in Óstán na Fraince Lick Springs i mbaile na Fraince Lick as oráistí chun sú a dhéanamh lá samhraidh amháin i 1917. Ag freaking amach faoi conas féasta bricfeasta a ullmhú, fuair sé an smaoineamh dul chuig torthaí eile a tharla freisin mar an barr is fairsinge Indiana: trátaí.
Tar éis dó beagán salainn agus siúcra a chur leis agus na síolta a chur faoi bhrú, bhí buaiteoir aige - agus ghabh sú trátaí greim air go tapa tar éis an chéad mhaidin chinniúnach sin. Faoi dheireadh rinneadh é a mhais agus rinneadh é a mhargú mar dheoch bricfeasta folláin, agus ina dhiaidh sin rinneadh mascot d’fhormhór na mbiachlár go luath ar maidin i mbialanna.
D'úsáid an t-oideas bunaidh vodca piobar dubh i ndáiríre
Níl aon rud chomh maith leis an mbunaidh, agus tá sé sin fíor don Mháire Fhuilteach freisin. Cé gur coinníodh siar rúin an bhun-oideas den chuid is mó ó thaifead poiblí, tháinig roinnt sonraí chun solais le déanaí. Déanta na fírinne, d’fhéach an t-oideas don chéad deoch - a líomhnaítear a rinneadh i King Cole Bar in Óstán St. Regis i Nua Eabhrac - go raibh dhá chomhábhar le chéile. De réir Thrillist , d’éiligh an deoch bhunaidh King Cole Bar an rud ar a dtugtaí ‘piobar dubh leachtach.’
Cé gur sa lá atá inniu ann, cuireann a lán daoine vodca agus pinch de phiobar dubh ar leithligh i Mary Fuil, mheasc an t-oideas bunaidh iad le chéile chun blas deas cumhachtach a fháil. Deirtear gur insileadh an tábhairneoir freagrach, Fernand Petiot piobair dhubh isteach i vodca ar feadh thart ar mhí go leith sula gcuirfidh tú cúpla dashes den concoction leis an deoch. Ba é an toradh a bhí air sin níos mó teasa ná díreach pinch de phiobar dubh úr talún a sholáthar.
Tá sé ar cheann de na deochanna eitilte is mó éilimh
Cé gur dócha nach féidir leat dul deireadh seachtaine amháin gan Mary Fuil a fheiceáil ar bhord duine éigin ag bricfeasta nó brunch, tá an áit eile a dhéanann Bloody Marys go maith san aer. De réir An Gnó Biotáille , shíl eolaithe uair amháin gur bhlais an deoch speisialtachta seo níos láidre agus iad ar bord eitleáin mar gheall ar an méadú ar airde a raibh tionchar acu ar bachlóga blas. Thug sé sos go leor dóibh go ndearna siad staidéar fiú amháin chun a fháil amach cén fáth gurbh iad na Bloody Marys an deoch ab fhearr le heitiltí go minic.
Ba é an fíorchúis, a fuair siad amach, i ndáiríre ná gur fearr le daoine blasanna blasta na Muire Fola a chuireann an torann taobh istigh den chábán ar bhealach éigin. De réir cosúlachta, mhothaigh na daoine a bhí ag eitilt go raibh sé níos deacra deoch milis le blasanna siúcraithe a thaitneamh a bhaint as laistigh den chaos cloisteála. Ina áit sin, b’fhearr leo an umami nótaí atá i láthair sa deoch seo, a bhuíochas le comhábhair cosúil leis an sú trátaí, Anlann Worcestershire , agus salann soilire. Leid proifisiúnta an chéad uair eile a bheidh tú ag eitilt agus déan dearmad ar na cluasáin a chuireann torann ar ceal!
Fuair an Mary Fuil an chóireáil Hemingway
Díreach cosúil leis an Hemingway Daiquiri, fuair an Bloody Mary smidiú ón údar cáiliúil. De réir Thrillist , Thaitin Ernest Hemingway leis an mhanglaim clasaiceach a dhéanamh i gcainníochtaí níos mó, ag an gclós seachas an ghloine. Ba é an t-oideas leathnaithe a bhí aige ná tweak éasca ón mbunleagan, ach chuir sé blas an dí i ndáiríre.
Chomh maith le lítear gach ceann de vodca agus sú trátaí, d’úsáid sé buidéal anlann Worcestershire, beagán salainn soilire, piobar dubh, piobar cayenne , agus a dó sú géaga . Cé nach imeacht ollmhór ón mbunaidh an teaglaim seo, is cinnte gur leor é chun freastal ar slua. Gan trácht ar an teas agus aigéad breise ón cayenne agus sú aoil, bíonn sé fíor-uisceach. Mar sin an chéad uair eile a bheidh tú ag lorg casadh úrscéil ar clasaiceach nó go simplí rud éigin chun do ghnáthamh a mhúscailt, bain triail as casadh Hemingway.
fíon sirriam vs fínéagar sirriam
