An Fhírinne Maidir le Feoil Bologna

Áireamhán Comhábhar

bologna Joe Raedle / Getty Images

I gcás go leor daoine is bia cumhach é bologna, mar Campbell's anraith núdail sicín, Spaghetti-Os, nó bosca gorm geal na Kraft Macaróin agus Cáis is cuimhin leat ó d’óige agus baineann tú taitneamh as inniu. Níos mó ná dócha, bhí ceapairí bologna ina gcuid neamh-soshannta d’am samhraidh, agus ina gcuid mhór de lónta scoile freisin. Ag fás aníos, bhí cúpla rogha béilí agat a dhéanfadh do thuismitheoirí duit a phacáil i do bhosca lóin (mura raibh Thermos lán de bhialann fágtha agat). Ceapaire tuinnín (an ceann is measa), ceapaire cáise Meiriceánach plain (an ceann is measa freisin), im peanut agus ceapaire glóthach (díreach leadránach), nó dá mbeifeá # blessed an lá sin, bheifeá ag tochailt i do pháipéar donn sack nó do bhosca lóin Evel Knievel agus d’fhéadfá bologna agus ceapaire cáise Meiriceánach a fháil amach - agus bhí an saol go maith.

Mar gheall ar an cumha seo, agus freisin toisc go gcaithfidh hipsters hipster, tá bologna fionnuar arís go tobann. Bust amach do Oscar Mayer , d’Aoire Miracle, agus d’arán bán, agus ullmhaigh gach rún domhain dorcha a bhaineann leis an mbia bándearg babhta seo a fhoghlaim.

Thosaigh Bologna mar mortadella mhaisiúil

mortadella Íomhánna Afp / Getty

B’fhéidir gur feoil lóin ar chostas íseal í Bologna inniu, ach tá a fréamhacha i bhfad níos mhaisiúil. Déanta na fírinne, is é garmhac bologna garmhac mortadella na hIodáile. Tá Mortadella, cosúil le bologna, déanta as feoil muiceola mín talún . Ansin déantar Mortadella a leigheas agus a chócaráil in oigheann teocht íseal sula ndéantar é a phacáistiú.



Is í an phríomhdhifríocht idir bologna agus mortadella ná go bhfuil saill nó blonag breise i mortadella, rud a thugann an chuma mharbáilte sin air. Bíonn ag Mortadella uaireanta pistachios nó ológa glasa ann - saghas cosúil le leagan mhaisiúil de builín olóige bologna. Tá go leor spíosraí i Mortadella freisin, agus ag pointe amháin measadh go raibh sé ina bia do dhaoine saibhir agus cumhachtacha , mar gheall ar chostas na spíosraí a úsáidtear chun é a tháirgeadh.

Sea, níl go leor spíosraí sa bhologna siopa grósaera caighdeánach a gheobhaidh tú réamhphacáistithe i gcuid fuar-ghearrtha cuisnithe do ghrósaera (rud a chabhraíonn leis a bheith i bhfad níos deise do do thríú grader ar an meán), ach má thugann tú cuairt air margadh feola agus bologna slisnithe a cheannach is dócha go mbeidh tú in ann piobar agus coriander a aithint agus gairleog.

Mar sin, cad go díreach atá déanta as bologna?

Monarcha Bologna

Tugadh Bologna i gcónaí mar chineál feola rúndiamhair, ach ní gá go mbeadh - déanaimis féachaint taobh thiar den imbhalla agus féach go díreach cad as a ndéantar bologna.

Nuair a cheannaíonn tú feoil lóin cosúil le liamhás nó mairteoil rósta ag do Deli , go bunúsach feiceann tú a bhfuil á fháil agat. Breathnaíonn liamhás ar liamhás. Tá cuma turcaí ar an Tuirc. Ní hamhlaidh atá le bologna. Ní féidir leat a rá go leor díreach an rud atá ann. Tá cúis leis sin.

Éilíonn an FDA go gcruthófar gach bologna sa chaoi is go mbeidh sé ina cháithníní beaga bídeacha, rud a fhágann nach mbeidh tomhaltóirí in ann aon saille nó spíosraí a aithint. Go bunúsach, cruthaíonn toradh an phróisis seo 'fuidrimh feola.' Cad a théann isteach sa fuidrimh feola seo? Mairteoil, muiceoil, turcaí, sicín ... nó gach ceann díobh thuas.

Tá ceann de na varietes is coitianta, an branda Oscar Mayer, déanta as scartha go meicniúil sicín agus muiceoil. Tá an USDA a mhíníonn 'is éard atá i bhfeoil atá scartha go meicniúil ná táirge feola atá cosúil le greamaigh agus cosúil le fuidrimh a tháirgtear trí iallach a chur ar chnámha le feoil inite ceangailte faoi bhrú ard trí criathar nó feiste den chineál céanna chun an cnámh a scaradh ón bhfíochán feola inite.' Nó é a chur ar bhealach eile, ná smaoinigh ar an gcaoi a ndéantar do bhologna nó cad as go díreach a dhéantar é, agus suigh ansin go síochánta agus ith do cheapaire.

Cén fáth a bhfuaimnímid bologna cosúil le baloney ar aon nós?

tíleanna baloney Instagram

Tagann Bologna Bologna, an Iodáil . Mar sin is rúndiamhair an fáth a bhfuaimnímid é mar 'phony' nó 'pepperoni'. Níl sé mar a chloisfeá gníomhaire taistil ag cur ticéad in áirithe duit go Baloney, an Iodáil.

De réir saineolaí focal Seomra Ben , b’fhéidir gur thosaigh muid ag fuaimniú bologna go mícheart i bpáirt mar gheall ar an 1920í , ‘bhí scríbhneoirí spóirt go háirithe ag lorg focail ghreannmhara le cur síos a dhéanamh ar na dornálaithe lumbering seo agus cibé nasc a bhí á dhéanamh acu leis an ispíní - cibé acu go raibh ispíní acu le haghaidh brains nó an raibh cuma ispíní móra orthu - bhí sé greannmhar mar chuspóir leis -sounding word. ' Agus nuair a mheasann tú conas a tháinig an focal seo chun cinn le cur síos a dhéanamh ' nonsense , ‘á fhuaimniú mar an chathair san Iodáil, níl sé chomh corraitheach agus an fhuaim‘ nee ’sin a chur leis.

Tá níos mó teoiricí fada gaoithe ann Reddit go bunúsach boil síos go raibh bologna baloney mar gheall ar fhuaimnigh Meiriceánaigh é mícheart agus diaidh ar ndiaidh ghabh sé leis - teoiric an-sochreidte eile. Is é an rud amháin ar féidir le mórchuid na ndaoine aontú air, más féidir leat cuimhneamh ar an clasaiceach Oscar Meyer jingle ó na 1970idí, ansin is cinnte go bhfuil a fhios agat conas b-o-l-o-g-n-a litriú ... fiú mura ndéarfá i gceart é.

Bhí an-tóir ar Bologna nuair a thosaigh páistí ag tabhairt lóin ar scoil

lón páistí Aubrey Hart / Getty Images

Le linn na luath 1900idí, chuaigh mórchuid na bpáistí abhaile le haghaidh lóin. Faoi na 1920idí agus na 1930idí, bhí clár lóin ag go leor scoileanna inar tugadh béilí saor in aisce do leanaí nó béilí a chosain pinginí. Le linn na tréimhse seo, bhí treoirlínte maidir le cad a bhí i gceist le lón cothaitheach ag athrú go gasta, ach rinne scoileanna a ndícheall coinneáil suas.

Conas a tháinig bologna mar stáplacha am lóin chomh coitianta? Bhí baint mhór aige leis an bhfíric gur i 1946, Uachtarán Truman shínigh sé an tAcht Náisiúnta Lóin Scoile, a bhunaigh an An Clár Náisiúnta Lóin Scoile . Soláthraíonn an clár Náisiúnta Lóin Scoile lóin ar chostas íseal nó saor in aisce do leanaí gach lá scoile. Toisc gur bia ar chostas íseal é bologna, chríochnaigh sé ar a lán tráidirí lóin agus i go leor málaí lóin. Timpeall an ama chéanna seo a thosaigh siopaí grósaera ag tairiscint ' bianna úra 'a phacáistíodh go mbeadh seilfré níos faide acu ná mar a bhí acu roimhe seo. Feoil lóin ab ea Bologna a bhí réasúnta saor, a bhí in ann í a choinneáil úr, agus a thaitin le bachlóga blas leanaí. Cad eile a d’fhéadfadh a bheith ag teastáil ó scoileanna agus ó thuismitheoirí?

seó bácála noel british

An díospóireacht mhór bologna ar shreang dhearg

sreang dhearg bologna

Uaireanta tagann sreangán dearg nó séala timpeall air bologna pacáistithe. Cad é go díreach an stuif sin, agus an féidir leat é a ithe? B’fhéidir gur cásáil déanta as conairí gastrointestinal eallach, caorach agus hogs - rud a fhágann go bhfuil sé beagán comhlán, ach fós inite. Má tá sé geal dearg áfach, is dóichí go bhfuil cásáil shintéiseach ann, a d’fhéadfaí a dhéanamh as collagen, plaisteach nó ábhar snáithíneach eile. Níl an cásáil dhearg seo ag gach bologna, agus uaireanta baintear é sula ndíoltar é i siopaí. Mar sin atá agatsa?

Ar Facebook, nuair a chuaigh sé i muinín na ceiste seo, d’fhreagair Oscar Mayer ‘Yup, tá na bologna go léir sa phacáiste a ceannaíodh maith le hithe,’ cé nár freagraíodh ceisteanna faoi tháirgí ar leith. Cé casings sintéiseacha dearga féadfaidh nó nach féidir bí inite, is dócha go bhfuil sé níos sábháilte iad a bhaint sula gcaitear iad má scoireann siad go héasca, mura ndeirtear go sonrach sa phacáistiú go bhfuil siad inite. Tá seans maith ann nach bhfuil, agus sin seans nach dteastaíonn uait a ghlacadh. Ní dhéanfaidh beagán plaisteach mórán chun blas do cheapaire a dhéanamh níos fearr, tá sin cinnte.

D’fhéadfadh ithe bologna ailse a thabhairt duit nó nach bhféadfadh

dochtúir

Is eolas coitianta é ar cheart dúinn uile a bheith ag iarraidh teorainn a chur le bianna próiseáilte, lena n-áirítear feoil lóin mar ispíní agus bologna. Ach cé chomh dona is atá bologna duitse?

Bhuel, ar rud amháin, tá go leor salainn agus saille ann. Tá 7.9 gram saille agus 302 milleagram sóidiam i slice amháin de bologna, thart ar 13 faoin gcéad de do iontógáil laethúil iomlán.

Tá an riosca dáiríre, áfach, sna níotráití i bologna, agus bíonn bianna próiseáilte cosúil le bologna go minic a leigheas trí níotráit sóidiam a chur leis dóibh. Is féidir le níotráití cabhrú stop bia ó mhilleadh agus baictéir is cúis le botulism ag fás. Is é an míbhuntáiste mór a bhaineann le feoil deli próiseáilte a ithe ná go bhfuil an An Ghníomhaireacht Idirnáisiúnta um Thaighde ar Ailse bhain sí de thátal as go méadaíonn an baol ailse cholaireicteach 18 faoin gcéad i ngach cuid 50 gram d’fheoil phróiseáilte a ithetar go laethúil. Cé go bhfuil an riosca sin beag go leor, ag ithe níos lú feola próiseáilte in ann do riosca ailse putóige a laghdú.

Ciallaíonn sé seo go bunúsach gur chóir go mbeadh bologna a uaireanta bia mura féidir leat cur i gcoinne an áiteamh go mbainfeá úsáid as. Tá ag an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte meats próiseáilte aicmithe mar charcanaigin Ghrúpa 1, cosúil le toitíní agus alcól - rud a chiallaíonn go molann siad é a sheachaint go hiomlán. Nuacht dubhach, ach b’fhearr a bheith sábháilte ná brón a dhéanamh agus babhtáil amach do cheapaire bologna d’im peanut uaireanta.

Is féidir Bologna a úsáid mar chineál pionóis

ceapaire bologna

Fiú más lucht leanúna mór bologna tú, is cosúil go bhfuil an smaoineamh a bheith faoi ghlas i bPríosún Chontae Dakota uafásach mar is é bologna gach a bhfaigheann tú. Freastalaíonn an príosún dhá cheapaire turcaí bologna agus mias taobh beag torthaí in aghaidh an áitritheora, seacht lá na seachtaine, 365 lá sa bhliain. Fiú amháin um Nollaig.

scragall i aer fryer

In Alabama, a cuireadh an sirriam faoi ghlas tar éis na háitritheoirí a bheathú ag a ghreillí príosúin agus ceapairí bologna páipéar-tanaí. Tá maoir in Alabama cead airgead a phóca fágtha ó bhéilí a sholáthar do chónaitheoirí, agus is rogha an-saor é bologna chun príosúnaigh a bheathú.

In Alasca, beirt chónaitheoirí Moslamacha tugadh ceapairí bologna dóibh le linn Ramadan agus agraíodh ina dhiaidh sin gur sáraíodh a gcearta sibhialta.

Ní amháin go gcuireann Sirriam Contae Maricopa clúiteach Joe Arpaio ar a áitritheoirí stocaí bándearg agus fo-éadaí a chaitheamh, ach tá bród air freisin faoi bhia lofa a sheirbheáil orthu, lena n-áirítear bologna glas . An chuid is mó príosúin rochtain a cheadú ar mheaisíní díola agus seirbhísí ceaintín áit ar féidir le daoine i bpríosún na tairiscintí meala seo a fhorlíonadh, ach is leor gach a labhraíonn faoi dhroch-bhologna chun go ndéanfadh duine ar bith athmhachnamh ar aon ghníomhaíocht mhídhleathach a d’fhéadfadh a bheith mar thoradh ar am an phríosúin.

Baineadh úsáid as Bologna mar arm

cat bologna Instagram

Déanann daoine roinnt rudaí an-aisteach le bologna. Cuireann siad é ar a gcuid peataí . Caitheann siad é ag a cairde . Agus déanann daoine áirithe urú air agus é a fhágáil ar leac an dorais dá gcomharsa. Bhuel, déanann fear amháin ar a laghad. De réir KOB4, bhí fear rúndiamhair in Albuquerque ag fágáil málaí de bologna agus arán bán, a leag boladh amhrasach cosúil le fual, ar dhochtúirí na gcónaitheoirí i gcomharsanacht amháin.

Is éard atá i gceist le prank aisteach eile slisní de a chur bologna ar ghluaisteáin mar sin nuair a dhéantar an bologna a scafa, baintear den phéint freisin. Ní ráthaítear go n-oibríonn an prank seo i ndáiríre, mar gheall ar a Youtube Molann físeán a mhalairt. Bologna fágadh ar an gcarr sin é ar feadh fiche uair an chloig agus ní féidir aon damáiste a fheiceáil.

Níor chóir Bologna a úsáid le haghaidh aon cheann de na rudaí seo. Ba chóir é a choinneáil slán agus cluthar idir dhá shlisní aráin agus gan é a úsáid riamh mar arm - nó mar hata do do chat adorable.

Tá bialanna ag freastal ar cheapairí bologna in onóir Trump

trump bologna

Déan Meiriceá grub arís toisc gur bia é grub agus gur bia é lón ... agus ar fud an domhain coinníonn daoine ceapairí in onóir an Uachtaráin Donald Trump. Agus cad atá sna ceapairí seo? Bologna.

An Donald Ní hé an chéad uachtarán a bhfuil baint aige le bologna. Uachtarán Bush Dúradh go n-ordaíonn sé ceapairí bologna le taobh Doritos nuair a d’fhan sé ag an Waldorf Astoria i gCathair Nua Eabhrac. Barbara Bush ceapairí bologna tugtha amach ag cistin anraith i Washington. Uachtarán Obama ceapairí bologna a sheirbheáil ag cuideachta neamhbhrabúis D.C. a fhreastalaíonn ar theaghlaigh ar ioncam íseal.

Ach bialanna ó Nua Eabhrac go dtí an tSualainn ag freastal ar an speisialta Donald Trump is é sin, 'arán bán, lán le baloney, le cóiriú Rúiseach agus picil bheag.' Ná bí ag lorg go mbeidh Trump ag ordú an bhia seo am ar bith go luath, mar dúirt sé gurb é an ceapaire is fearr leat ná ceapaire meatloaf.

Déanaimis go léir sailéad bologna

sailéad bologna Instagram

Má cheap tú gurb é an t-aon bhealach le bologna a ithe ar cheapaire ná an pacáiste a oscailt, an sreangán beag dearg a bhaint de, agus é a slapáil isteach in arán bheadh ​​dul amú ort go brónach, mar is féidir leat taitneamh a bhaint as an mblasacht sailéad bologna sa bhaile freisin. .

Níl a fhios ag aon duine go díreach cá as a tháinig sailéad bologna. B’fhéidir nach raibh ann ach seachtháirge de sailéad liamhás nuair nach raibh bologna ag bean tí cliste ina cuisneoir sna 1950idí mar sin shocraigh sí é sin a sciobadh isteach i sailéad bologna. Ach tá aithne ag gach duine ar dhuine a bhfuil seanmháthair nó aintín nó col ceathrar aige a rinne é seo. Gearradh Bologna suas agus meascadh é le maonáis agus relish picilte agus uaireanta soilire. Ansin d’ith tú é ar arán bán nó le brioscaí.

Má léann tú a oideas ar líne , tá cuid mhaith de na tráchtanna 'D'ith mé é seo ag fás aníos' agus 'Wow, shíl mé nach ndearna ach mo sheanmháthair é seo.' Bia Nostalgia ar a fearr. Tá tú chun é a dhéanamh anois, nach bhfuil?

Seo mar a dhéanann tú cáca bologna

cáca bologna Instagram

Dóibh siúd agaibh atá ag iarraidh níos mó bologna le do bologna, cén fáth nach n-éireoidh leat cáca bologna blasta, uachtar?

Tá an císte seo cosúil le gnáthchíste, go dtí go sliseann tú isteach ann agus go nochtann tú sraitheanna bologna le cáis uachtair zesty agus cóiriú feirm ag sioc idir na sraitheanna feola. Má cheapann tú nach bhféadfadh sé aon rud níos fearr ná seo a fháil bheifeá chomh mícheart toisc go ndéanann tú an cáise seo a mhaisiú le cáis. I gCÉAD. Sin ceart, déanann tú an císte a mhaisiú le cáis aerasóil. Freastal air le roinnt brioscaí búistéireachta yummy nó arán cocktail agus féachaint ar aghaidheanna do chara ag lasadh suas.

Cé a theastaíonn sean-liathróid cáise uait nuair is féidir leat cáca cáise agus bologna a bheith agat? Luadh an cáca iontach seo fiú sa scannán Reese Witherspoon Alabama Baile Sweet . Fuaimeanna cosúil le cluiche cluiche peile an-bhlasta nó rud le hithe le canna deas fuar PBR.

Bologna d’óige

bologna

Cuid d’achomharc bologna, seachas go bhfuil sé saor agus gur féidir é a fháil i mbeagnach gach ollmhargadh nó siopa áise, go bhfuil fachtóir cumha mór ann do go leor daoine.

IwasIamka ar Reddit deir 'D'ith mé bologna mar pháiste sna 70idí ó am go chéile. Ar arán bán, nite síos le Tang. ' Whitesttrash a deir ‘Fry é i scillet agus cuir mustaird air ar arán. Ceapaire is fearr riamh. '

Faraor, is fuath le go leor daoine an bologna óna n-óige freisin. Ar Reddit , Overshadows a deir ‘Is dócha go raibh mé 7, agus bhí sé scanrúil. Is cuimhin liom breithiúnas a thabhairt ar theaghlach mo chairde ... mar i ndáiríre, cé mhéad níos costasaí a bheadh ​​ar an turcaí? ' agus úsáideoir leis an gcéanna Pink_Mango a deir 'Bhí ceapaire bologna agam beagnach gach lá le haghaidh lóin ar feadh 4 bliana ar scoil bhunscoile. Cuireann Bologna isteach orm anois. Rud atá ró-dhona mar is cuimhin liom é a bheith an-bhlasta, ach is cinnte gur ith mé mo sciar den saol iomlán cheana féin. ' AnytimeYoga a deir 'An uair dheireanach nach raibh mé in ann: 1) lón a cheannach; 2) scipeáil lón; 3) pacáil mo lón féin; 4) babhtála le duine as rud a thaitin liom níos fearr; 5) a chur ina luí ar ár maoirseoirí lóin go raibh an bologna a phiocadh amach agus an t-arán mustaird a ithe maith go leor. ' Tá go leor fuath bologna amuigh ansin.

Tá ceapairí Bologna mhaisiúil hella anois

bologna mhaisiúil Instagram

Ní dhéantar í a ísliú a thuilleadh i gcatagóir an lóin éadóchais, ceapairí bologna go tobann an rud is hippest ó arán slisnithe.

Déanann an Tuirc agus an Mac Tíre, bialann i New Orleans, inniúlacht siúd mar seo de réir Taitneamh a bhaint as do chuid béile , ‘Bhí trí shlisní de bhologna a rinneadh go háitiúil friochta griddle, blaincéadaithe i gcáis Mheiriceá, agus iad cruachta ar shlisní Pullman gearrtha go tiubh le him mustaird te tí, mayo branda Duke, agus‘ shrettuce ’(rud a thugann Mason stiallta leitís). Rinneadh é a ghéarchor tuilleadh le dhá dhorn de sceallóga prátaí a bhfuil fínéagar orthu. ' An bhfuil tú drooling fós?

sínithe sóisearacha masterchef

Bia agus Fíon chuir príomhchócairí faoi agallamh atá ag freastal ar cheapairí bologna upscale, agus dúirt an Cócaire Matt Bolus é seo, ‘Ag fás aníos, dhéanfadh mo sheanmháthair friochadh ar ár gceapairí bologna i gcónaí; is é sin toisc go bhfuil bologna friochta go maith do d’anam. Is féidir le bologna fuar a bheith chomh blasta nuair a dhéantar é i gceart. Ciallaíonn mé, i ndáiríre, go bhfuil gach bologna go maith don anam, is é bia na ndaoine é. '

Maith an t-anam, cibé an bhfuil tú ag baint taitneamh as leagan gourmet do do chéad bhéile eile, nó ag ithe ceapaire bologna fuar thar do doirteal, tá sé thar am againn ar fad fáilte a chur roimh bologna ar ais inár gcroí agus inár mbolg - go measartha, ar ndóigh.

Áireamhán Caloria