Gléasadh feirm b’fhéidir nach mbeadh sé ar cheann de na cúig anlann mháthair , ach do go leor daoine, b’fhéidir go mbeadh seans réasúnta ann athsholáthar a dhéanamh ar a laghad ceann acu. Tá feirm i ngach áit ó Doritos Feirm Cool go pizza, agus tá a shaibhreas fionnuar, fánach chomh uilechuimsitheach nach féidir ach stáplaí condiment laethúla cosúil le anraith sú craobh agus BBQ dul in iomaíocht leis an tóir a bhíonn aige ar gach rud.
De réir an New York Times , faigheann cóiriú feirm a blas sínithe ó thrí ghné ar leith, ach atá chomh tábhachtach céanna: Uachtar, luibheanna, agus allium (is é sin, oinniúin agus gairleog). Is féidir rudaí éagsúla a bheith sa bhonn uachtar, ó uachtar géar go bláthach agus mayo. Is gnách go mbíonn rudaí mar dill, peirsil agus thyme san áireamh sa mheascán luibh. Déantar an anlann a shéasúrú freisin chun na fleánna luachmhara sin de bhlas breise a thabhairt dó.
Ach cé chomh díreach agus a cheanglaíonn na rudaí sin le chéile chun a thabhairt go bhfuil cáil chomh maith ar an feirm blas uile-thréscaoilteach, a chuireann blas air? Cad é an cleas draíochta a thugann an sobhlasta sínithe don chóiriú beloved seo? Breathnaímid ar an áit as a dtagann blas an chóirithe feirm.
Is iad comhábhair thirim an eochair don bhlas feirm clasaiceach sin
Cinnte, is féidir leat snámh blasta, athnuachan a dhéanamh ar stíl feirm ag baint úsáide as príomh-chomhábhair mar gairleog úr brúite agus luibheanna lush, glas. Mar sin féin, is dócha nach mbeidh an tang sonrach traidisiúnta sin a chomhcheanglaíonn muid le cóiriú feirm mar thoradh deiridh. Maidir leis an bhfíor-bhunaidh, ní mór duit comhábhair meatacha a sheachaint agus dul i gcomhair na leaganacha tirime agus púdraithe, d’fhonn meascán spíosraí a chruthú a chuirfear ansin leis an gcomhpháirt uachtar. The New York Times moltar púdar gairleog, púdar oinniún, luibheanna triomaithe, piobar púdraithe, agus bláthach.
Is é Steve Henson an meascán feistis feirm OG, a rinne é a chomhdhlúthú ó na comhábhair thirim atá ar fáil dó agus é ag obair in Anchorage, AK. i 1950. Bhí an-tóir ar mheascán tirim Henson gur bhunaigh sé féin agus a bhean an Feirm Ghleann Hidden cuideachta chun an táirge a peddle. Nuair nach raibh siad in ann coinneáil suas leis an éileamh, thosaigh siad ag pacáil codanna den mheascán i gclúdaigh a dháileadh go héasca - murab ionann agus na paicéid mheascán tirim Dips Mix is féidir leat a cheannach inniu.
Cé go ndearnadh an t-oideas a tweaked ó na laethanta tosaigh, níor stop sé go díreach ó bheith ina juggernaut feistis inniu.
