Gabe Ginsberg / Getty Images Cócaire cáiliúla cáiliúil agus pearsantacht teilifíse Bobby Flay Tá sé thart ar bhloc an bhúistéara le tamall maith. De réir Chos Istigh , an Beat Bobby Flay léirigh an t-iomaitheoir claonadh i gcónaí do na healaíona cócaireachta ar féidir a rianú siar go dtí go raibh sé ina bhuachaill rialta 8 mbliana d’aois i gCathair Nua Eabhrac ó dhúchas agus d’iarr sé ar an Oighinn clúiteach Easy-Bake. Ach níor thosaigh sé ar a shlí bheatha oifigiúil cócaireachta go dtí go raibh sé 17, nuair a líon sé isteach le haghaidh buachaill bus ag Joe Allen.
Ón áit sin, chuaigh sé ar aghaidh chun dul i bhfeidhm ar chócaire i ndiaidh cócaire chomh maith le máistir a dhéanamh ar an mbeirt Mheicsiceo agus stíleanna cócaireachta an Iardheiscirt. Le linn a ghairmréime fada, bhí cúig bhialann aige (via Lovers Fine Itheacháin ), le Tábla grill a bheith ar a chéad, per Chos Istigh . Cé go bhfuil go leor marcóirí ann a léiríonn fíor-rath cócaire mar Flay, tá caighdeán tionscail amháin ann a bhíonn uachtarach i measc an chuid eile - caighdeán an Michelin réalta. Agus a chuid scileanna cócaireachta cáiliúla agus saineolacha go léir aige, is cinnte go bhfuil go leor bailithe ag Flay le linn a shlí bheatha, ceart? Níl an oiread sin.
Níl ach réalta Michelin amháin bronnta ar Bobby Flay
Lovers Fine Itheacháin luann sé nach bhfuil réaltaí Michelin ag an gcócaire cáiliúil faoi láthair, ach rinne sé uair amháin. Sa bhliain 2008, fuair Flay réalta Michelin dá dhara háit Mesa Grill i Las Vegas ag óstán Caesars Palace (bhí an chéad cheann i gCathair Nua Eabhrac). Ar an drochuair do Flay, ní raibh an bhialann in ann greim a choinneáil ar an rátáil agus chaill sí é an bhliain dar gcionn.
Ag cur salann leis an chréacht a thuilleadh, Lovers Fine Itheacháin Cuireann sé leis gur chuir Michelin, a thosaigh ag bronnadh réaltaí i 1926, stop le foilsiú a dtreoir itheacháin Las Vegas tar éis 2009 rud a fhágann go raibh sé deacair ar Flay an réalta a fháil ar ais (via Escoffier ). Is cuma an bhfuil réaltaí Michelin ag Flay nó nach bhfuil, beidh lucht leanúna an chócaire cáiliúil fós ag triall ar a bialanna agus ag faire ar a thaispeántais móréilimh Bobby agus Giada san Iodáil agus Cócairí is measa i Meiriceá .
