An cuntar deli siopa grósaera - an siopa ilfhreastail inar féidir leat ciorruithe fuara a fháil do cheapairí an linbh, sailéad prátaí don potluck oibre, agus lón le dul ar lá gnóthach. Cinnte go bhfuil sé áisiúil, ach cá mhéad atá ar eolas agat faoin mbia atá á cheannach agat?
An gceapfá go gcaithfeá a bheith buartha faoi cháis mhúnlach? Nó faoi fheoil lóin éillithe? Nó go mb’fhéidir go gcosnódh an cáis mhúnlach atá á cheannach agat a dhá oiread níos mó ná an t-ábhar réamhphacáistithe? Búcla suas, toisc go mb’fhéidir nach é an cuntar deli atá ann tá sé scáinte. Seo roinnt fhírinní iontais a chaithfidh a bheith ar eolas agat.
Is dócha go bhfuil tú ag íoc an iomarca ar cháis
Cé mhéad uair a shiúil tú, tar éis duit punt mairteola rósta agus punt Eilvéiseach a iarraidh ón gcuntar deli, ag smaoineamh go gcaithfear botún éigin a dhéanamh? Conas a chosnódh cúpla slisní feola agus cáis an oiread sin? Ag casadh amach, d’fhéadfá a bheith ag íoc faoi dhó as cuid den táille saincheaptha sin.
Tá a fhios agat an cáis réamhphacáistithe a shiúil tú roimhe seo? Ar an aisle leis an bhfeoil precut? Má tá tú riamh ar bhuiséad, b’fhéidir gur mhaith leat filleadh ar an aisle sin. Casadh amach an cáis réamh-slisnithe costas leath den mhéid a chosnaíonn sé an slice deli a bheith agat duit, móide má chailleann tú an t-éilliú slisnithe feola sin go léir. Ach níos mó faoi sin níos déanaí ...
Agus d’fhéadfadh an cáis ró-theoranta sin a bheith múnlaitheach
Cuimhnigh ar an méid a dúirt mé leat faoi iomarca a íoc as cáis úr slisnithe? Bhuel, is fuath liom a bheith i d’iompróir ar níos mó drochscéalta, ach b’fhéidir go bhfuil tú ag ceannach cáise a bhí múnlaithe roimhe seo freisin. Dar leis an scríbhneoir Uproxx Stacey Ritzen, a mhaíonn gur oibrigh sí i deli siopa grósaera, tugadh treoir di gearr aon mhúnla as cáis agus é a dhíol ar aon nós. (Tugadh treoir di freisin feoil deli millte a dhíol. Yum.)
treoracha cócaireachta papa murphy
Cé go meastar go bhfuil sé sábháilte go ginearálta múnla a ghearradh ar shiúl maidir le cáiseanna níos deacra, sílim gur féidir linn go léir aontú gur rud amháin é má roghnaíonn muid é sin a dhéanamh sa bhaile leis an bhfiach Parm atá i gcúl an chuisneora le cúig mhí, ach b’fhearr liom go mbeadh an cáis a cheannaím uaidh beidh na deli saor ó mhúnlaí, go háirithe agus préimh á íoc agam. Amaideach liom.
B’fhéidir gur mhaith leat stiúradh glan ón sailéad macaróin
GEM míshásúil eile ó Stacey Ritzen, iar-oibrí cuntair deli: Nuair a bheidh na tobáin réamhphacáilte de macaróin agus sailéad prátaí in éag , dúradh léi iad a fholmhú isteach sa chás mórchóir agus iad a dhíol de réir meáchain. Fuaimeanna cosúil le dea-am chun d’oideas sailéad prátaí homemade a dhéanamh foirfe, nó ar a laghad cloí leis na tobáin.
D’fhéadfadh go mbeadh an sailéad sicín (ar bhealach) níos lú ná úr
Tidbit deireanach amháin ó Stacey Ritzen, iar-oibrí cuntair deli, agus tá sé seo doozy. Éilíonn sí go bhfuil an sicíní rotisserie gan díol piled suas i seomra cuisnithe sa chúl go dtí gur roghnaíodh iad óna chéile (deir sí faoin bpointe seo go raibh siad rancid) agus go n-úsáidtear iad chun an sailéad sicín mórchóir a dhéanamh.
Cé eile i ndáiríre ag iarraidh a fháil amach cá raibh Stacey ag obair ionas gur féidir linn an stór sin a sheachaint ar gach costas?
nuacht giada de laurentiis
Is dócha go bhfuil tú ag íoc an iomarca as earraí ullmhaithe
Is cinnte go bhfuil sé níos gasta béile te a thógáil sna deli, ach is dócha go n-íocfaidh tú go leor as an áisiúlacht. Dá mbeadh a fhios agat gurb é an pizza ‘úr’ a bhí á cheannach agat an pizza branda-stór céanna ón aisle reoite, an ndéanfá forc fós ar an airgead tirim?
Dar le cléireach deli amháin, sin é go díreach a bheadh á cheannach agat, agus ag dhá oiread an phraghais in aghaidh an slice. Go tobann is cosúil nach bhfuil an-chócaráil ag baint le ‘cócaireacht’ a dhéanamh ar an pizza reoite sin, an ea?
croitheadh is fearr ag sonic
D’fhéadfá a bheith ag ithe bianna athdhéanta
Ar smaoinigh tú riamh cad a tharlaíonn don fheoil agus don táirge sin nach bhfuil millte fós, ach nach é sin go díreach a thabharfá úr ach an oiread? Ní maith le siopaí grósaera airgead a chailleadh, mar sin nuair a bhíonn deis ann boc a shábháil is dócha go dtógfaidh siad é. Sa chás seo, d’fhéadfadh go bhfaigheadh bianna a mheastar a bheith ‘mí-oiriúnach le díol’ teach nua sa anraithí agus sailéid deli .
Anois, ag brath ar cé chomh cóngarach agus atá na comhábhair seo a mhilleadh, braithfidh tú go maith faoi bhia a ithe a bhí i ndán don dumpster ar shlí eile, nó bainfidh tú geit as an leitís dhonn, dhonn i do sailéad.
D’fhéadfadh an chaoi a ndéantar feoil deli a mhúchadh
Má tá tú ar dhuine de na daoine sin ar fearr leo gan a bheith ar an eolas faoi cad go díreach a théann isteach i do bhologna, b’fhéidir gur mhaith leat dul ar aghaidh ...
Maidir le ciorruithe fuara, tá trí rogha agat: ciorruithe iomlána, iad a dheighilt agus a fhoirmiú, agus a phróiseáil. Seo na buneilimintí faoin gcaoi a ndéantar na feoil deli is fearr leat.
- Is éard atá i gciorruithe iomlána ná rósta nó píosaí móra feola a ndéantar salann nó spíosraí orthu a shéasú uaireanta, ansin a chócaráiltear agus a slisnítear. Smaoinigh ar chíche turcaí agus mairteoil rósta a bhfuil cruth neamhrialta orthu. Ní nach ionadh, is é seo do rogha is costasaí.
- Déantar táirgí roinnte agus foirmithe trí roinnt píosaí feola a nascadh le chéile chun píosa amháin níos mó a dhéanamh, ansin úsáidtear breiseáin chun an fheoil a dhéanamh soléite sula ndéantar í a mhúnlú le múnlaí. Tá a fhios agat an turcaí agus an liamhás slisnithe breá cruinn? Foláireamh maidir le spoiler: Ní saolaítear turcaithe agus muca ar an mbealach sin i ndáiríre.
- Cruthaítear feoil phróiseáilte, cosúil le ispíní, madraí te, agus bologna, le feoil séasúrach talún nó eiblithe, agus is féidir leo (ach ní i gcónaí) seachtháirgí feola cosúil le liopaí, boilg agus croí. Abair cad a dhéanfaidh tú faoi mhadra te ach uaireanta ní bhíonn aon rud níos fearr, boilg muiceola nó nach ea.
B’fhéidir gur mhaith leat dul go héasca ar na ciorruithe fuara
An íosfá an ceapaire bologna sin gach lá dá méadódh sé do chuid riosca galar croí ? B’fhéidir gur mhaith leat athmhachnamh a dhéanamh ar do nósanna más é do lón a itheann dornán feola próiseáilte idir dhá shlisní aráin.
Creidtear go ndéanann níotráit sóidiam, leasaitheach a fhaightear i roinnt feola deli, damáiste do do shoithí fola a d’fhéadfadh a bheith ina chúis le do chuid artairí a chúngú agus a chruasú. Agus mar gheall ar an mbealach is féidir le níotráití an chaoi a n-úsáideann an corp siúcra a athrú, tá tú i mbaol níos airde diaibéiteas freisin. Tá imní ann freisin faoin sóidiam agus an saille sáithithe sin.
Mura féidir leat lón a shamhlú gan ceapaire, is í an eochair a dhéanamh roghanna níos fearr maidir le comhábhair. Is iad ciorruithe iomlána, cosúil le cíche turcaí agus mairteoil rósta, an rogha is fearr, agus is féidir le feoil deli íseal-sóidiam d’iontógáil salainn a ghearradh suas le 85 faoin gcéad. Maidir le cáis, is geallta maith iad na hEilvéise agus mozzarella.
Is féidir leis an slicer feola a bheith ina talamh pórúcháin listeria
Fadhb thromchúiseach ab ea Listeria maidir leis an gcuntar deli, agus is é an slicer feola atá an locht. Toisc go bhféadfadh sé a bheith deacair slicers a ghlanadh, agus uaireanta díreach nach ndéantar iad a ghlanadh minic go leor, is féidir leo na baictéir a aistriú chuig gach slice fuar agus slice cáise a ordaíonn tú.
císte lá breithe le coinnle
Má tá imní ort faoi éilliú, molann an CDC ag aththéamh feola deli go 165 céim chun aon bhaictéir listeria a scriosadh, chomh maith le feoil deli úr a úsáid laistigh de thrí lá ón gceannach.
athbhreithniú bataí cainéal both both pizza
D’fhéadfadh go mbeadh níos mó daoine ag ithe feola ná mar a rinne siad margáil dóibh
Tarlaíonn sé beagnach gach uair a ordaím mairteoil rósta agus slisnithe na hEilvéise úr ón deli - bíonn an chéad chúpla píosa cáise smeartha leis an giotáin feola atá fágtha gearradh é sin sna chuimhneacháin slicer roimhe seo. Anois, má tá tú ag pleanáil an mhairteoil rósta sin agus an Eilvéis a ithe le chéile, b’fhéidir nach bhfuil sé ró-mhór le déileáil. Ach mura n-itheann tú feoil é is beart mór. Beidh tú ag iarraidh a chinntiú go bhfuil slicer ar leithligh á úsáid ag do chuntar deli le haghaidh feola agus cáiseanna, nó ar a laghad na meaisíní a ghlanadh idir orduithe.
D’fhéadfá a bheith glutened de thaisme
Píosa amháin eile de dhrochscéal faoin slisní feola sin - má itheann tú aiste bia saor ó ghlútan, d’fhéadfadh an slicer sin a bheith mar do nemesis. Cé go bhfuil neart meats deli saor ó ghlútan amuigh ansin, tá roinnt ann fós ina bhfuil líontóirí cruithneachta-bhunaithe. Má ghearrtar na táirgí seo ar slicer feola, tá do chíche turcaí saor ó ghlútan ag riosca éillithe . Má tá imní ort faoi ghlútan, is é an geall is fearr atá agat ná dul chuig an aisle meats pacáistithe agus an slicer a sheachaint ar fad.
Ní bhfaighidh tú an scéal iomlán maidir le cothú
Mar gheall ar athruithe le déanaí ar riachtanais lipéadaithe FDA, cé go bhfuil siopaí grósaera ar an mbóthar chun roinnt faisnéise cothaithe a sholáthar (faoi Bhealtaine 2018), ní cheanglaítear orthu aon rud níos mó ná ábhar calraí a phostáil, agus ní gá iad a phostáil faisnéis do gach bia.
Má tá tú ag smaoineamh cé mhéad calraí atá sna ceapairí nó na bianna déanta as an mbarra te agus an barra sailéid, tá an t-ádh ort, ach beidh tú sa dorchadas ar bhianna mórchóir mar fheoil, cáis agus sailéid deli. B'fhéidir go bhfuil aineolas i ndáiríre?
