Thuig duine ar bith a chuaigh chuig na siopaí chun cíche cearc a cheannach, i dtéarmaí Bang for buck, go dteipeann air a sheachadadh. Tá sé seo fíor go háirithe nuair a mheasann tú na sonraí a thugann Tá an Kitchn . In 2017, a cíche cearc chosain sé $ 3.33 agus bhí $ 0.94 in aghaidh an phunt ar an meán ag an sicín iomlán, feoil chíche san áireamh. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil alt eile ó An Kitchn déanann sé an praghas a choigeartú chun cuntas a thabhairt ar an méid den táirge is féidir leat a ithe i ndáiríre, rud a fhágann gur fiú $ 2.96 cíoch sicín agus gur fiú $ 1.65 an corp iomlán - difríocht mhór fós.
Ar ndóigh, ós rud é go gcuimsíonn an sicín iomlán an chíche, beidh meáchan níos mó ná trí phunt ann, ag marcáil go bhfuil a praghas níos costasaí ná an chíche. Mar sin féin, má fhéachaimid ar a Bileog USDA maidir le sicín, feicimid go bhfuil an chuid is mó de mheáchain sicín ag 2 ½ punt go 4 ½ punt agus an capon liostaithe is troime, ag teacht isteach ag 7 bpunt, a chosnódh $ 6.93. Ag smaoineamh ar an méid níos mó feola a gheobhaidh tú ar an airgead a chaitear, is é an rogha níos eacnamaíche ach an turcaí sicín iomlán a cheannach.
Ach fan ort, ba cheart dúinn a fháil amach cén fáth go bhfuil sé níos saoire sicín iomlán a cheannach ná a cíche scoite. I bpíosa a scrúdaíonn na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le póir sicín vs pluide sicín, Itheanna Oscailte Leathan deirtear sna Stáit Aontaithe go bhfuil an-tóir ar bhrollach sicín, rud a chiallaíonn go ngearrfaidh soláthraithe níos mó ar an gcíche leis an muinín go gceannóidh tomhaltóirí an chíche ar aon nós.
Bheith ar an eolas faoi do bhrollach sicín
Is é an rud a chuimsíonn costas chíche cearc, áfach, ná go bhfuil an chuid eile den sicín . Ní bhíonn an chíche ann mar leac feola bobbing. Mar a dhéanann Sophia Hampton, búistéir ainmhithe uile, caoineadh i Taitneamh a bhaint as do chuid béile , éilíonn oideas a iarrann dhá chíoch agus cúig pluide sicín trí sicín iomlána a thagann le codanna iomlána feola a fhágtar gan úsáid.
Sa phíosa, scátáil Hampton ar an stair faoin gcaoi nach raibh ciorruithe sicín ann go dtí an 20ú haois. nuair a d’ordaigh Cecile Steele 500 sicín de thaisme in ionad 50 agus chuaigh sé i muinín a gcuid feola a dhíol chun costas a shábháil, rud a chruthaigh broiler sicíní . Ansin, sna seascaidí, thosaigh an rialtas ag rialáil cáilíocht na mbrocairí, agus mar sin thosaigh na próiseálaithe ag díol páirteanna sicín mar bhonn oibre.
athbhreithniú dominos cearc carbonara
Fós, roghnaigh formhór na dteaghlach sna Stáit Aontaithe an chíche a cheannach mar fhoinse próitéine. Cé, mar An Caomhnóir nótaí, sáraíonn ár dtomhaltas próitéine an méid a theastaíonn. Chuir Modi Mwatsama, stiúrthóir na sláinte domhanda ag Fóram Sláinte na RA, iontas ar an gcaoi ‘Níos mó agus níos mó, táimid ag feiceáil bianna a bhfuil an lipéad orthu mar fhoinse próitéine, amhail is gur cheart dúinn a mheas gur rud maith é sin. Ach le 20 bliain anuas nó níos mó, ní raibh próitéin easnamhach ag daoine sa domhan forbartha. ' Ina theannta sin, tá an costas comhshaoil ag baint le sicíní a thógáil nach n-itheann muid go hiomlán fiú. Idir seo go léir, is fiontar daor gan ghá é ach an chíche cearc a cheannach.
