Le go leor deochanna meisciúla, níl ach bealach amháin ann chun iad a dhéanamh, agus tacar amháin comhábhar le húsáid. Cognac, mar shampla, ní bheidh tú le fáil déanta as aon rud seachas fíonchaora (via Treoir Difford ). Eisceacht ón riail is ea vodca, áfach, agus is féidir é a dhriogadh ó roinnt comhábhair lena n-áirítear eorna, cruithneacht, seagal, prátaí nó arbhar (via Leaf TV ). Úsáideann roinnt vodca ó oirthear na hEorpa féar fiú amháin chun a gcuid vodca a dhéanamh.
Is é an trócaire don dí toisc go bhfuil na rialacháin cónaidhme maidir le vodca féin trócaireach. Cé go gcaithfidh cognac teacht ó réigiún áirithe sa Fhrainc, ní gá ach vodca a bheith ina spiorad soiléir driogtha go 190 cruthúnas. Déanann sé seo soláthar do bhealach maith sa phróiseas monaraíochta. Go leor slí, i ndáiríre, go bhfuil roinnt drioglann ag triail vodca a dhéanamh as bradáin agus sean-nuachtáin. Sea, léann tú é sin i gceart.
Dhá cheann de na comhábhair is mó a úsáidtear sa phróiseas driogtha le haghaidh vodca ná gráin agus prátaí. Ach cad é an difríocht idir an dá cheann?
An difríocht idir vodca prátaí agus gráin
Creideann saineolaithe go n-éiríonn vodca gráin níos lú blas ná vodca prátaí, a mbíonn blas sainiúil air de ghnáth. Dá bhrí sin, má tá tú ag lorg vodca le carachtar beagán níos mó, b’fhearr duit ceann a dhéanamh le prátaí. Má tá tú ag lorg ceann le cumasc i mhanglaim gan blas dá chuid féin a thabhairt, is é vodca gráin an rogha is fearr. I measc na vodca gráin coitianta tá ainmneacha móra mar Grey Goose, Smirnoff, Stolichnaya, agus Ketel One. Cé go gceapann go leor daoine go bhfuil vodca na Rúise bunaithe ar phrátaí go minic, tá sé seo mícheart i ndáiríre toisc go bhfuil líon na vodca prátaí Rúiseacha ar an margadh gar do nialas. I measc na mbrandaí vodca prátaí tá Boyd & Blair agus Woody Creek.
Cé nach bhfuil aon ghlútan i vodca prátaí, b’fhéidir gur ábhar iontais é a fháil amach go bhfuil vodca a dhéantar as gráin - fiú cruithneacht - saor ó ghlútan freisin (via Beyond Celiac ). Tá sé seo toisc go mbaineann an próiseas driogtha an glútan as an táirge críochnaithe.
