Cinnte, an Beár ancaire b’fhéidir gur ghlac sé creidiúint as an sciathán Buffalo a chumadh, ach sna blianta ó shin, tá an chathair ardaithe go foirm ealaíne. Rugadh agus tógadh mé i Mhaoláin, agus glacann muid ár sciatháin - agus pizza - an-dáiríre. Ní rud amháin a bhailímid uair sa bhliain don Super Bowl ; is bealach maireachtála é. Ní haon ionadh go ndeachaigh sciatháin Buffalo ar fud na tíre. Tá siad éasca a dhéanamh, ar phraghas réasúnta agus blasta. Is bia iontach iad do chóisirí agus do tailgating, agus téann siad go hiontach le beoir fuar oighir.
Agus ná bíodh imní ort, tá siad furasta a dhéanamh sa bhaile. Fiú amháin déanann daoine Buffalo é ar bhonn rialta go leor. Tá rud nó dhó foghlamtha againn faoi rúin trádála an rogha réigiúnach seo is fearr leat féin, mar sin má tá tú ag smaoineamh ar bhaisc de sciatháin Buffalo a mhúscailt do do pháirtí, ná déan na botúin choitianta seo.
Ag prepping na sciatháin go mícheart
Má tá sé ceart ciallaíonn sé tosú amach i gceart: nuair a thagann na sciatháin amach as an bpacáiste. Tá cúpla scoil smaointeoireachta ar an gcaoi ar chóir na sciatháin a ghearradh, ach go traidisiúnta, ba mhaith leat a bheith ag iarraidh gearr an sciathán ina thrí phíosa: an druma, an sciathán, agus an rinn. Ní bhainfeadh Buffalonian féin-urraim úsáid as an rinn. Cuirtear sin i leataobh (is féidir leat bain úsáid astu le haghaidh stoc níos déanaí), agus fágann sin an druma agus an sciathán comhréidh duit. Cén fáth a bhfuil na leideanna scartha? Is cinnte go bhfuil siad inite, agus daoine áirithe ag mionnú cé chomh iontach atá siad . Ach is píosaí creimneacha cartilage iad, agus tá siad go hiomlán difriúil ón méid a mbíonn súil ag mórchuid na ndaoine leo agus iad ag greim isteach i sciathán.
Bualadh nó arán iad
Ach ... ach ... ar ndóigh ba chóir sciatháin buabhaill a chur arán! Níl, níor chóir dóibh.
Is féidir leat iad a arán, agus is féidir leat teacht suas le sciathán breá inghlactha. Ach dá nglacfaí le sciatháin go foirfe, ní bheadh sciatháin Buffalo mar juggernaut ealaín Mheiriceá. Tá cúis ann go bhfuil aithne orthu ar fud na tíre. Tá siad iontach mar tá siad uile sicín, agus tá an greim crispy, crunchy sin ar fad ón gcraiceann. Mar sin sábháil céim duit féin, scipeáil an t-arán agus an bualadh, agus cócaráil do sciatháin mar a dhéanann Buffalonian.
Cinneadh a dhéanamh rud éigin a dhéanamh seachas iad a fhriochadh
Mar sin níl tú ag arán do sciatháin, ach ní mór duit an géarchor sin a fháil fós. Déanann tú é sin ar bhealach amháin: friochadh. Tá gach duine ag iarraidh a bheith rud beag níos folláine na laethanta seo nó aithne a bheith acu ar dhuine atá. Ach is botún ollmhór é iarracht a dhéanamh dul sláintiúil ar sciatháin Buffalo. Is féidir leat iad a bhácáil, cinnte, ach tá sciathán agat atá díreach ... sicín bácáilte. Le haghaidh sciathán ceart Buffalo, ní mór géarchor a bheith aige. Ba chóir duit é a chloisteáil agus tú ag bite isteach ann.
B’fhéidir gur mhaith leat beagán a phleanáil roimh ré don cheann seo. Is breá an rud é do sciatháin amh a chaitheamh sa friochtán (nó an friochtán) agus ligean dóibh a rud a dhéanamh, ach más mian leat an géarchor is mó a fháil, tá tú ag dul Fry dúbailte iad. Is é an rún trádála ná do sciatháin a fhriochadh ag teocht réasúnta íseal (timpeall 250 céim), agus ansin lig dóibh fuarú. Sin é a dhéanfaidh do sciatháin gach rud a theastaíonn uait ar an taobh istigh: tais agus tairisceana. Ansin teocht do chuid ola a ardú go dtí timpeall 400 céim agus caith na sciatháin bruite, fuaraithe isteach ar feadh cúpla nóiméad eile chun iad a chríochnú. Déanfaidh sé sin an craiceann a dhéanamh crispy agus crunchy, líonta le boilgeoga beaga a thógann do sciatháin go dtí an chéad leibhéal eile. Beidh droch-mheas ort fiú ag smaoineamh ag clúdach an craiceann blasta sin go léir i fuidrimh.
Ag dul thar bord an anlann
Ceann go Buffalo - nó Sciatháin Fiáine Buffalo - inniu, agus gheobhaidh tú an oiread sin roghanna éagsúla maidir leis an gcaoi ar mhaith leat go gcríochnófaí do sciatháin tá sé sáraitheach. Ach, más mian leat dul go hiomlán traidisiúnta (agus meas aon Buffalonian a bhuachan), is botún ollmhór é dul thar bord le anlann sciatháin síol géar-agus-cnó cócó-sesame (nó aon rud eile).
Sa chás seo, is fearr simplí. Mar fhianaise, féach cé chomh simplí agus atá an chéad anlann sciatháin Buffalo sa cheantar. Níl ann ach dhá chomhábhar: Anlann RedHot Frank agus im. Dáiríre. Sin é. Glaonn a suíomh Gréasáin le haghaidh ½ cupán Frank's agus ⅓ cupán ime.
B’fhéidir go bhfaighidh tú daoine áirithe ag moladh duit rudaí mar fhínéagar nó cayenne a chur leis, ach níl sé sin riachtanach i ndáiríre. (Is féidir leat, ach nílim.) Más mian leat sciatháin níos teo, ná tóg ach cuid Frank den chóimheas; más mian leat sciatháin níos séimhe, ísligh é. Is féidir leat triail a bhaint as gach cineál oidis , cinnte, ach más mian leat an rud fíor, sin an rún.
Ag freastal ar an anlann go mícheart
B’fhéidir go bhfuil an chuma air go bhfuil an ceann seo beagáinín neamh-brainer, ach tá sé eochair freisin. Is é anlann an rud deireanach le dul ar na sciatháin, agus ba mhaith leat iad a chaitheamh i mbabhla lán den ábhar ceart sula n-ithefar iad. Ní féidir leat é seo a dhéanamh roimh an am, nó beidh babhla sciatháin soggy agat. Is cuma cé chomh maith agus atá an blas, is é uigeacht gach rud. Go hidéalach, ba chóir duit a bheith ag corraí na sciatháin ón anlann go dtí an pláta go dtí do bhéal i gceann cúpla nóiméad.
Rud mór eile a ndéanann go leor daoine dearmad air ná mias anlann a sheirbheáil le haghaidh tumtha. Cinnte, déanann sé i bhfad, i bhfad níos praiticiúla, ach sin cuid den rud a fhágann gur pléisiúr ciontach iontach é sciatháin Buffalo. Is cuma cé mhéad anlann a d’fhéadfá na sciatháin a chaitheamh isteach, beidh cuid de ag sileadh as. Má dhéantar roinnt ramekins de anlann breise a sholáthar d’aíonna is mór an bua é sin. Agus má tá tú ag freastal ar fhriochadh, tá anlann sciatháin Buffalo orthu i bhfad níos fearr ná an citeal ionas go mbeidh tú ag smaoineamh ar a raibh tú ag smaoineamh na blianta seo ar fad.
Ag freastal ar do sciatháin leis an tionlacan mícheart
Má tá tú ag caint sciatháin Buffalo barántúla fíor, tá sé seo chomh tábhachtach leis an sciathán féin. Rud eile a aontaítear air i gcoitinne, is cuma cén comhbhall sciatháin is fearr leat nó cén áit pizza is fearr leat.
séasúr buddy vs duff 1
Caithfear trí rud a sheirbheáil ar sciatháin buabhaill: bataí soilire, cairéid, agus cáis ghorm. Ceann de na botúin is mó is féidir leat a dhéanamh ná ionadach a dhéanamh feirm cóiriú don cháis ghorm. Cé gur maitheas bán uachtar iad beirt, níl siad mar an gcéanna. Críochnaíonn an rud ar fad do chuid sciathán te agus spíosrach a thumadh i gcáis ghorm, agus do go leor daoine, tá sé chomh tábhachtach leis an anlann a chur ina cheart.
Is cinnte gur rud níos fearr é seo nuair a dhéanann tú é féin, agus ní thógann sé mórán é seo a chur le do liosta le déanamh le haghaidh prep páirtí. Bain triail as an oideas seo ó Epicurious iarrann sin rudaí cosúil le maonáis agus uachtar géar i dteannta le do cháis ghorm roghnaithe. Ní foláir é a bheith aige ar chúis eile: níl ann ach snámh iontach do veggies agus na friopaí Francacha a bheidh fós thart nuair a bheidh na sciatháin imithe.
Gan pleanáil chun tosaigh
Más mian leat an leas is fearr a bhaint as do sciatháin Buffalo, beidh ort pleanáil chun tosaigh ar chúpla cúis. Is é ceann an modh friochta dúbailte a gheobhaidh an craiceann is géire duit, ach má tá tú ag pleanáil cóisir, is dócha go mbeidh tonna rudaí eile le déanamh agat. Má tá tú chomh claonta, is féidir leat sciatháin reo tar éis an chéad Fry, ansin iad a chríochnú san ola seach-te nuair a bhíonn do pháirtí ar tí tosú. Éiríonn leis seo a dhéanamh amach nuair a bheidh tú ag freastal ar sciatháin freisin. Cuimhnigh, an níos faide a shuíonn siad tar éis cócaireachta, is é an soggier a gheobhaidh siad. Ciallaíonn sé sin iad a chur amach ASAP. Ná fan ar na sciatháin bhlasta seo.
Gan cuid a chur ar leataobh
Faoi dheireadh, ná déan dearmad roinnt sciatháin a chur ar leataobh freisin. Má tá tú ag freastal orthu do chóisir, smaoinigh ort féin! Tá seirbheáil a chur sa chuisneoir an mhaidin dár gcionn ar cheann de na déileálann iar-pháirtí is fearr is féidir leat a fhágáil duit féin. Ní bheidh siad briosc níos mó, ach ní bheidh siad bog ná caol ach an oiread. Roinnt sciatháin Buffalo friochta i gceart le anlann Frank, fágtha sa chuisneoir fuar le gnóthú thar oíche ... mmmm. Is botún ollmhór é gan bacadh le do shneaiceanna postgame.
