Ní dhéanfaidh aon ní an mothú ar dhul i ngleic le h-oideas le haghaidh nua bácáilte go maith agus a bheith in ann é a roinnt le do chairde agus do mhuintir, ach má tá aon imní sláinte nó ailléirgí ann, is beag an cleas é oideas a roghnú a thaitneoidh leo i ndáiríre. Ar ámharaí an tsaoil dúinn, is féidir leat úlla ionaid isteach i d’oideas in ionad é a úsáid uibheacha , ola, nó im, agus earraí bácáilte mar thoradh air sin is féidir le gach duine taitneamh a bhaint astu go sábháilte.
Is é an t-úll neamh-mhilsithe an rogha is fearr agus tú á úsáid mar ionadach, mar sin ní chuirfidh sé an iomarca binneas breise le d’oideas (scipeáil an cineál le cainéal freisin, mar sin tá blas neodrach ar an méid atá á úsáid agat). Coinnigh próca i do chuisneoir, agus is féidir leat úlla úll a úsáid in ionad uibheacha, ola agus im gach uair a bhácáil tú.
Conas úlla úll a chur in ionad uibheacha
In oidis ina bhfeidhmíonn ubh mar cheanglóir (ní gníomhaire leamhacháin), is féidir leat úlla úll a úsáid mar ionadach don ubh. Is ionadú sláintiúil é seo do dhaoine atá ag faire ar a gcolaistéaról, iad siúd a bhfuil ailléirgí uibheacha orthu, agus daoine nach n-itheann uibheacha (cosúil le vegans ).
Maidir le gach ubh a éilíonn d’oideas, bain triail as 1/4 cupán úlla neamh-mhilsithe a úsáid ina ionad (via Tarrthálaí ). Uaireanta is féidir le puree torthaí a úsáid in ionad uibhe do chuid earraí bácáilte a dhéanamh amach beagán níos dlúithe ná mar is gnách, ionas gur féidir leat teaspoon 1/2 breise de phúdar bácála a chur leis chun an uigeacht éadrom céanna a thabhairt dó (via Léarscáil ).
Conas úlla úll a chur in ionad ola agus im
Má tá tú ag iarraidh an méid saille i do réim bia a laghdú, nó má tá tú ag cócaireacht do vegan nó do dhuine atá éadulaingt le lachtós nach n-itheann im, ansin is é úlla úll do chara.
Agus tú ag bácáil, is féidir leat leath an mhéid chéanna a iarrtar úll úll a chur in ionad an im i do oideas. Mar shampla, má éilíonn oideas 1 chupán ime, cuir 1/2 cupán úll úll ina áit (via MyRecipes ). Féadfaidh sé seo, áfach, dul i bhfeidhm ar uigeacht d’earraí bácáilte. Má tá ionadaí á dhéanamh agat ar chúiseanna sláinte ach má theastaíonn uait go mbeadh an uigeacht chéanna ag do earra bácáilte agus a bhfuil tú i dtaithí air, is féidir leat an saille agus an colaistéaról i d’oideas a laghdú trí úlla úll a chur in ionad ach leath den im (via Tionscadal Cupcake ) .
Is féidir leat úlla a úsáid freisin mar ionadach ar ola. Feidhmíonn ola mar cheanglóir agus cuidíonn sí le do chuid earraí bácáilte a choinneáil tais, rud is féidir le húlla a dhéanamh freisin (trí Muileann Dearg Bob ). Bain úsáid as ionadach úll úll in aghaidh ola - mar shampla, má éilíonn 1/2 oideas 1/2 cupán ola, cuir 1/2 cupán ime ina ionad.
