Seo an rud a dhéanann ithe uibheacha uibheacha gach lá duit féin

Omelet bán uibhe

Chomh luath agus a gheobhaidh tú an crochadh ar ghiúbáin uibhe a scaradh ó bhuíocáin uibhe, is féidir le bánáin uibhe a bheith ina rogha an-chothaitheach dóibh siúd atá ag iarraidh tairbhí uibheacha a bhaint amach agus iad ag fáil aiste bia, nó ag iarraidh caolú. Ar ndóigh, mura bhfaigheann tú an chuid den ubh a scaradh, má mheasann tú go bhfuil sé ró-fháistineach, nó má bhraitheann tú go dona faoi bhuíocáin uibhe a chaitheamh amach, tá roinnt brandaí ann a dhéanann bánáin uibhe leachta i mboscaí a dhéanann an féidir é a dhoirteadh go simplí i mbabhla nó i bpanna - an mbeadh sé níos éasca daoine geala a ithe?






Ard i bpróitéin, ach gan colaistéaról nó saill sháithithe, is iad whites ubh an rogha iontach do dhaoine ar aiste bia sláintiúil (via Eolaíocht Bheo ). Ag an am céanna, níl cuid de na gnéithe cothaitheacha tábhachtacha den bhuíocán uibhe acu.



Seo a tharlaíonn do do chorp má itheann tú whites ubh gach lá.








Ní bheidh tú ag ithe an cholesterol atá sa bhuíocán uibhe

Gealacáin uibhe agus buíocáin uibhe a scaradh

Tá 211 milleagram colaistéaróil in ubh iomlán (via Líne Sláinte ). Tá gach milleagram deireanach de sin le fáil i buíocán na huibhe. Dá bhrí sin, nuair a bhíonn tú ag ithe whites ubh go heisiach, ní bheidh aon cholesterol á ghlacadh agat. B’fhéidir nach beart mór é seo, áfach, mar gur léirigh taighde nach bhfuil mórán tionchair ag colaistéaról in uibheacha ar an méid colaistéaróil atá i do chuid fola (via Líne Sláinte ) . Is féidir le daoine sláintiúla seacht n-ubh a ithe gach seachtain gan mórán athraithe ar a leibhéil colaistéaróil.

Mar sin féin, má tá imní ort fós faoi na leibhéil cholesterol in uibheacha, is furasta an t-athrú a dhéanamh ar gach bán. In oidis, is féidir whites ubh a mhalartú le haghaidh uibheacha iomlána trí dhá whites ubh a úsáid le haghaidh gach ubh iomlán a iarrtar.



Níl aon cheann de na 5 gram saille a fhaightear in uibheacha i mbáiníní uibheacha, agus níl iontu ach 16 de 71 calraí an uibhe iomláin.

Gheobhaidh tú do shocrú próitéine

Ubh bán ar bagel

Tá bánáin uibhe le gné 5 de na 6 ghram próitéine in ubh. Má tá eagla ort nach bhfágfaidh ocras ort ach an chuid eile den mhaidin má itheann tú ach na huibheacha uibheacha, smaoinigh arís. Beidh 5 faoin gcéad de do luach próitéine laethúil molta á fháil agat, a léiríodh a chuireann srian le goile - mar sin braithfidh tú lán níos faide (via Eolaíocht Bheo ).



Cé go gceaptar go coitianta go bhfuil próitéin mar thógálaí matáin, tá roinnt feidhmeanna eile aige sa chorp freisin, agus tá sé le fáil i ngach ceann de chealla an choirp (via Gréasáin MD ). Tá gruaig agus tairní comhdhéanta go príomha de phróitéin agus is bloic thógála einsímí agus hormóin iad. Tá ról tábhachtach ag próitéin freisin sna cnámha, cartilage, craiceann agus fuil.

Ós rud é go bhfuil táirgí ainmhithe cosúil le sicín, muiceoil, iasc agus mairteoil ar chuid de na foinsí próitéine is fearr, is féidir go mbeadh sé deacair uaireanta do veigeatóirí an méid ceart próitéine a ithe, agus is féidir le whites ubh a bheith cabhrach chun é sin a dhéanamh.

Caillfidh tú amach cuid mhaith de luach cothaithe na n-uibheacha iomlána

Uibheacha i gcartán

Cé go bhfuil whites ubh iontach do phróitéin, tá siad in easnamh i roinnt de na cothaithigh eile atá le fáil i buíocán an ubh. Cé go bhfuil colaistéaról, calraí agus saill sháithithe i buíocáin uibhe, tá réimse leathan cothaithigh eile iontu freisin.

Stóráiltear an chuid is mó de vitimíní uibhe sa bhuíocán freisin, le 8 faoin gcéad den luach laethúil molta de vitimín A, 52 faoin gcéad den luach laethúil molta de vitimín B12, agus 12 faoin gcéad den luach laethúil molta de vitimín B2. Idir an dá linn, tá 21 faoin gcéad den luach laethúil molta de vitimín D le fáil sa bhuíocán, chomh maith le 29 faoin gcéad den luach laethúil molta folate. Níl ach 9 faoin gcéad den luach laethúil molta seiléiniam, 1 faoin gcéad den luach laethúil molta de vitimín B5, agus 6 faoin gcéad den luach laethúil molta de vitimín B2 lonnaithe sa bhán uibhe.