Mairteoil talún Is stáplacha dinnertime é i go leor tithe, mar is bealach inacmhainne é béile blasta a dhéanamh gan a bheith ag iarraidh gearradh níos práinní a dhéanamh. Ach má tá stocáil déanta agat riamh ar roinnt pacáistí de mhairteoil gheal dhearg ach amháin le feiceáil go bhfuil sé donn liath istigh agus ag smaoineamh an bhfuil sé fós sábháilte le hithe, níl tú i d'aonar. Is cinnte gur féidir leis an athrú datha seo roinnt bratacha dearga a ardú, ach is cosúil nach bhfuil sé chomh dian agus a cheapfá - i bhformhór na gcásanna, ar aon nós. Seo conas a fháil amach an bhfuil do mhairteoil talún imithe go dona.
An bhfuil mairteoil talún atá iompaithe liath go dona?
Ní gá duit a bheith buartha má tá dath difriúil ar an taobh amuigh de do mhairteoil ná an taobh istigh. De réir an USDA , mairteola talún le feiceáil dearg geal mar gheall ar ocsaigin ag idirghníomhú leis na líocha san fheoil. Má tá donn liath ar an taobh istigh de do mhairteoil, is dócha go bhfuil sé díreach toisc nach bhfuil ocsaigin nochtaithe don chuid sin den fheoil, agus go bhfuil sé sábháilte le hithe.
gruaig cód gúna starbucks
Mar sin féin, má tá an fheoil go léir nó a lán sa phacáiste iompaithe liath nó donn, ba cheart duit a húire a sheiceáil ar dhá bhealach.
Gcéad dul síos, an tástáil sniff. Úr mairteola talún b’fhéidir go bhfuil boladh éadrom iarainn air, ach má thosaíonn sé ag boladh lofa (bíonn boladh milis fungach ag mairteoil), ba cheart duit dul amú ar thaobh an rabhaidh agus é a chaitheamh amach.
Sa dara háit, an tástáil tadhaill. Is gnách go mbíonn mairteoil úr talún fionnuar don teagmháil, réidh agus beagán tais. Ach is féidir le mairteola talún atá ag tosú ag dul go dona mothú caol, bagrach nó greamaitheach. Arís eile, níor cheart duit é a chur i mbaol má cheapann tú go bhfuil an uigeacht as - is fearr é a chaitheamh amach má tá amhras ort go bhfuil sé ag dul in olcas (via An Tógáil ).
Cibé rud a dhéanann tú, ná hith an fheoil riamh féachaint an bhfuil sí millte. D’fhéadfadh fiú blas beag de a breoiteacht bhia-iompartha (via Chos Istigh ).
Conas an mhairteoil talún is úire a roghnú
Tá cúpla rud is féidir leat a dhéanamh chun a chinntiú go roghnaíonn tú mairteoil úr talún i dtosach, rud a mhéadóidh do dheiseanna feola a mhaireann níos faide.
Agus mairteola talún á roghnú agat ag an siopa, ba cheart duit pacáiste atá fuar don teagmháil a roghnú, le pacáiste slán. Nuair a bheidh tú sa bhaile, cuir an mhairteoil talún sa chuisneoir nó sa reoiteoir ar an bpointe boise. Chun na torthaí is fearr a fháil, ba chóir duit do mhairteoil talún a chócaráil nó a reo laistigh de dhá lá óna ceannach. Má tá mairteoil reoite á úsáid agat, chun na torthaí is sábháilte a fháil, leáigh é sa chuisneoir.
Ar deireadh ach ní ar a laghad, ba chóir duit do mhairteoil talún a chócaráil go 160 céim i gcónaí. B’fhéidir go bhfuil sé cosúil le sacrilege do chuid, ach is é an bealach is sábháilte chun d’fheoil a ullmhú (trí Ollscoil Stáit Ohio ).
Cad a fhanann úr níos faide, mairteola talún nó hamburger?
Robyn Beck / Getty Images D’fhéadfadh go mbeadh cuma beagnach mar an gcéanna ar mhairteoil talún agus hamburger ina bpacáistiú ollmhargaidh, ach dhá tháirge dhifriúla iad i ndáiríre.
Mairteoil talún ní féidir é a dhéanamh ach ó ‘matáin chnámharlaigh,’ a chiallaíonn nach féidir aon fheoil orgáin a áireamh, agus ní fhéadfaidh sé ach suas le 30 faoin gcéad saille a áireamh, as na ciumhsóga mairteola a úsáidtear chun mairteola na talún a dhéanamh. Ní féidir saille mairteola a chur ar leithligh ó na ciumhsóga feola.
Ní féidir ach suas le 30 faoin gcéad saille a bheith i Hamburger, ach is féidir saille a chur leis an meascán mairteola thrua ar leithligh chun an cóimheas próitéine saille atá uait a chruthú.
Is iad na hainmneacha eile a d'fheicfeá ar do lipéad ná cuach talún agus talamh. Is cineál mairteola talún é an chuach talún a thagann ó ghualainn mairteola, agus déantar babhta talún ón gcos deiridh (via Geata SF ).
Is é an dea-scéal ná, is cuma cén cineál mairteola talún a bhfuil tú ag cócaireacht leis, tá siad cosúil go leor gur féidir leat na cleasanna céanna a úsáid chun a fháil amach an bhfuil sé úr sa siopa, agus na teicnící céanna lena fháil amach an bhfuil sé imithe go dona (via USDA ).
Cad atá le déanamh má tá do mhairteoil talún imithe go dona
Ar an drochuair, mar gheall ar an mbealach a dhéantar é a phróiseáil, tá claonadh ag mairteola talún dul go dona nó a bheith éillithe níos mó ná feoil eile. Is é sin toisc go ndéantar baictéir atá i láthair ar dhromchla gearrtha feola a mheascadh sa chuid eile den mhairteoil nuair a bhíonn sí ag talamh le chéile, agus sin an fáth go moltar duit mairteola talún a chócaráil go 160 céim an bealach ar fad (via Tuarascálacha Tomhaltóirí ).
Ach, mar a luadh cheana, má tá do mhairteoil talún greamaitheach, bagrach, stinky nó ag casadh glas, níor cheart duit an baol a chócaráil ar chor ar bith. Ina áit sin, ba cheart duit an mhairteoil a dhiúscairt.
Chun tú féin a chosaint ar aon bhaictéar nó pataiginí atá ag fás san fheoil millte, ba chóir duit péire lámhainní a chur ort. Fág an fheoil ina pacáistiú (ní hé seo an t-am anois a bheith cathach faoi athchúrsáil), cuir sa bhruscar é, ceangail do mhála bruscar, agus tóg taobh amuigh é chuig do dumpster nó do chanán bruscar. Seachas sin leanfaidh an fheoil ag milleadh laistigh, ag déanamh boladh ar do theach agus ag tabhairt cuireadh do fhabhtanna le haghaidh féasta (via Bileog ).
Ansin, déan cinnte go ndéanann tú gach rud a tháinig i dteagmháil leis an bhfeoil mhillte a ní agus a shláintiú, chun tras-éilliú a sheachaint. Ba chóir go ndéanfadh uisce te gallúnaí an cleas, ach is féidir leat bleach a úsáid freisin chun a chinntiú go bhfuil tú réidh leis na rudaí go léir atá an-dána (via Ollscoil Wisconsin ).
