Seo Conas Oinniún Bloomin Outback sa Bhaile a Dhéanamh

Nuair a smaoiníonn mórchuid na ndaoine air Steakhouse Outback , is dócha go smaoiníonn siad ar Oinniún Bloomin. B’fhéidir nach bia barántúil Astrálach é, ach tá an appetizer seo níos mó ná tóir air. BiaBeast tuairiscítear gurb é Oinniún Bloomin duine as gach ceathrar a ordaíodh ag Outback, agus dhíol an chuideachta 40 milliún bláth idir 2012 agus 2015. Sin a lán oinniúin friochta domhain!

Mar leannáin Oinniún Bloomin, bhíomar aisteach an raibh sé indéanta an mhias íocónach seo a dhéanamh sa bhaile. Mar sin, chuireamar dornán oinniún milis agus chuamar ag obair ag cleachtadh ár gciorruithe scian chun an chóip foirfe de a chruthú Outback's Oinniún Bloomin. Tar éis níos mó bia friochta a ithe ná mar ba mhaith linn a ligean isteach, is féidir linn a rá go sábháilte gur chuir an t-aipéar seo iontas orainn: Bhí sé chomh furasta sin a dhéanamh sa bhaile. Ní gá duit fiú friochadh domhain nó aon ghiuirléidí cistine mhaisiúil a úsáid chun é a mhúchadh. Níl ort ach scian ghéar, pota mór (cosúil le oigheann Dúitseach), galún d’ola neodrach cosúil le canola nó ola peanut, strainer damhán alla, agus tá tú réidh le dul.

Cruinnigh na comhábhair chun Oinniún Bloomin 'Outback a dhéanamh

Bhí an Bloomin 'Onion againn na céadta uair, ach ní raibh sé éasca ár méar a chur ar na spíosraí a chuireann blas chomh maith air. Rinneamar iarracht a fháil amach ar shuíomh Gréasáin Outback, ach tá siad ag coinneáil a gcuid Bloomin ' dúnann rúin. Ba é an t-aon acmhainn a d’fhéadfaimis a fháil ná an faisnéis faoi chothú , nach raibh comhábhair ar leith acu. Chuir sé in iúl dúinn go bhfuil 1,950 calraí whopping san oinniún (ach ná bíodh imní ort; má scoilt tú sé bhealach, níl ansin ach 325 calraí in aghaidh an fónamh).

Mar sin chasamar ar Reddit chun oibrithe Outback a fháil a bhí sásta na hearraí a dhoirteadh. Ceann amháin Reddit roinn snáithe oideas a d'úsáid oinniún milis buailte le nigh uibhe agus plúr measctha le spíosraí. Bunaithe ar thráchtanna a rinne fostaithe Outback, shocraigh muid nigh ubh agus ubh uisce a dhéanamh (in ionad an nigh ubh agus bainne traidisiúnta). Ansin, shocraíomar ar phúdar gairleog, paprika, salann, púdar cayenne, thyme triomaithe, agus piobar dubh talún don mheascán plúir. Mar fhocal scoir, chuireamar ola canola ar ár liosta comhábhar le haghaidh friochadh.

Chun liosta iomlán de chainníochtaí comhábhar agus treoracha céim ar chéim a fháil, scrollaigh síos go dtí an roinn treoracha.

Conas a dhéanann tú anlann Oinniún Bloomin 'Outback?

Bhí orainn roinnt toimhdí a dhéanamh freisin maidir leis na comhábhair a roghnú le haghaidh Anlann Oinniún Bloomin 'Outback. Baineann bainne nó uachtar géar úsáid as roinnt oidis cóipeála ar líne, ach ní raibh muid cinnte an bhfuil déiríocht san anlann ós rud é gurb é an t-aon fhaisnéis faoi ailléirgin Outback atá acu roghchlár saor ó ghlútan . Mar sin rinneamar an anlann le huachtar géar breise agus leagan nach raibh déiríocht ann ar chor ar bith. Shíl muid go raibh an leagan saor ó dhéiríocht níos gaire don bhunleagan, agus mar sin chuamar leis.

Bhí an anlann féin sár-éasca a dhéanamh. Níl ort ach le chéile maonáis , ketchup, horseradish stíl-uachtar, paprika, salann, agus piobar dubh. Bí cinnte an horseradish stíl uachtar a úsáid in ionad an chineáil rialta, áfach. Bhain ár gcéad iarracht úsáid as ruán rialta, agus bhí blas ró-throm air. Lig do na blasanna teacht le chéile sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad ar a laghad sula ndéantar iad a sheirbheáil, agus níos fearr fós más féidir leat ligean dó suí thar oíche. Tá an anlann go maith ar feadh thart ar dhá sheachtain sa chuisneoir, mar sin bíodh leisce ort breis a dhéanamh.

Oinniún a roghnú chun Oinniún Bloomin 'Outback a dhéanamh

Outback déanann sé cur síos ar na oinniúin a úsáideadh don 'Oinniún Bloomin' mar 'oinniún speisialta,' agus mar sin ghlacamar an-chúram agus an éagsúlacht is fearr á roghnú againn dár n-oideas cóipeála. Tá go leor éagsúla ann cineálacha oinniúin , ach bhí a fhios againn go raibh oinniún milis ag teastáil uainn mar níl Bloomin 'Onion Outback géar nó astringent. Chiallaigh sé sin go raibh oinniúin buí bán agus rialta amuigh. D’fhéadfaimis oinniúin dearga a úsáid, atá níos séimhe ná oinniúin bán, ach ní bheadh ​​an dath ceart don mhias seo. Mar sin roghnaigh muid a oinniúin milis cosúil le Vidalia nó Walla Walla, nach mbíonn an blas géar orthu de ghnáth le oinniúin.

Tá sé tábhachtach freisin greim a fháil ar an oinniún is mó is féidir leat a fháil. Tá sé i bhfad níos éasca é a ghearradh ina 16 chuid nuair a bhíonn an oinniún níos mó. Cuardaigh ceann atá ar mhéid grapefruit nó níos mó. Oibreoidh oinniúin níos lú, oráiste, i bpionna, ach beidh tú ag streachailt beagáinín chun cuid de na ciorruithe a dhéanamh.

Is é an bealach is fearr le cóip a dhéanamh de Outlo's Bloomin 'Onion le plúr séasúrach

Is é an chéad chéim atá againn chun cóip-chóta de Outlo's Bloomin 'Onion a chruthú ná an fuidrimh a ullmhú. In ionad a fuidrimh a chomhcheanglaíonn an plúr agus an leacht chun sciath tiubh a chruthú, coinneoimid na comhábhair fliuch agus tirim ar leithligh. Fostaithe Outback ar Reddit dheimhnigh gurb é iad a choinneáil ar leithligh an bealach is fearr chun gach peitil a chóta go foirfe le haghaidh oinniún friochta níos fearr.

Tosaigh trí na plúr agus spíosraí i mbabhla mór. B’fhéidir go bhfuil an chuma air go bhfuil go leor spíosraí ann - spúnóg bhoird de phúdar gairleog agus paprika, thar teaspoon salann, agus leath teaspoon de phiobar cayenne, thyme triomaithe, agus piobar dubh talún. Ach cuimhnigh: Tá an plúr séasúrach seo freagrach as blas Bloomin 'Onion beagnach, mar sin caithfidh sé a bheith dána.

Tá an chomhpháirt eile den Oinniún Bloomin freagrach as an bata plúir sin a dhéanamh. Caighdeán nigh ubh a dhéantar trí ubh a shuaitheadh ​​le leacht. Tá sé coitianta bainne a úsáid, ach d’fhoghlaimíomar ó Reddit go n-úsáideann Outback Steakhouse uisce ina ionad.

Gearr an oinniún chun Oinniún Bloomin 'Outback a dhéanamh

Anois go ndéantar an fuidrimh, is é an t-oinniún an t-aon chomhpháirt eile a theastaíonn chun Bloomin Onion Outback a dhéanamh. De réir Fox News , Ní ghearrann Outback a gcuid oinniúin de láimh níos mó. Úsáideann siad meaisín - Fostaithe Outback Gloria a thugtar air - chun oinniúin a ghearradh go foirfe gan scian a úsáid. Is féidir leat ceann de na meaisíní seo a cheannach ar Siopa Gréasáin le haghaidh $ 465 fionnuar, nó is féidir leat an rud a rinneamar a dhéanamh: Déan do scileanna scian a chleachtadh agus iad a ghearradh de láimh.

Tosaigh trí 1/4 orlach barr an oinniúin a bhaint agus craiceann den chraiceann seachtrach. Ansin, smeach an oinniún thairis ionas go suíonn sé cothrom agus an bunfhréamh os do chomhair. Ag baint úsáide as scian ghéar, déan ceithre ghearradh ón mbunfhréamh i dtreo an bhoird ghearradh, ag tosú thart ar 1/2-orlach ón bhfréamh. Má ghearrann tú ró-ghar don fhréamh, féadfaidh na peitil titim as an oinniún. Nuair a bheidh an oinniún gearrtha ina cheathrú, déan trí ghearradh breise idir gach ráithe (1/2-orlach ón mbunfhréamh freisin) chun 16 slisní iomlána a chruthú. Nuair a bheidh tú críochnaithe, cas an bhláth go cúramach agus bain na píosaí beaga ón lár. Mura n-osclaítear d’inniún go héasca, b’fhéidir go mbeadh sé ina chuidiú é a ionsú uisce oighir ar feadh thart ar uair an chloig sula dtéann tú ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile.

Cuir an oinniún go cúramach le haghaidh Oinniún Bloomin 'Outback

Anois go bhfuil gach rud ullmhaithe agus réidh, is féidir linn fuidrimh ar deireadh agus Fry domhain ár gcóip Outback Bloomin 'Oinniún. Tosaigh trí réamhthéamh a dhéanamh ar thart ar thrí orlach d’ola in oigheann Dúitseach go 400 céim Fahrenheit. Má tá friochtán leictreach boird agat, líon é go dtí an líne MAX.

Nuair a bhíonn an ola ag réamhthéamh, déan an 'bláth' oinniún a thumadh go cúramach sa nigh uibhe, agus déan cinnte go bhfaighidh tú an meascán uibhe idir gach peitil. Ansin, aistrigh an oinniún go dtí an plúr séasúrach. Ba mhaith leat an taobh amuigh den oinniún a chóta chomh maith le idir gach peitil oinniún, mar sin bain úsáid as do lámha chun na sraitheanna oinniún a scaradh agus méid liobrálach de sciath plúir a sprinkleáil istigh. Beidh sé praiseach go leor, ionas gur féidir leat spúnóg a úsáid le cúnamh más mian leat.

Tar éis do gach peitil a bheith brataithe le plúr, beidh tú ag iarraidh an próiseas a athdhéanamh. Is é sciath tiubh ubh agus plúir an t-aon bhealach chun Oinniún Bloomin a chruthú a bhreathnaíonn gar don bhunaidh. Aistrigh an oinniún ar ais go dtí an nigh uibhe, ag tabhairt dumhcha críochnúil dó sula gcótaíonn tú gach peitil le plúr an dara huair.

Fry an oinniún chun Oinniún Bloomin 'Outback a chríochnú

Nuair a shroicheann an ola 400 céim Fahrenheit, laghdaigh an teas go meánach-íseal. Teastaíonn uait go dtitfidh teocht na hola go 350 céim nuair a bhuaileann an oinniún an ola, agus ba mhaith leat go bhfanfadh sí ann ar feadh an ama friochadh ar fad. Cuirfidh ola níos fuaire blas oinniún ar an oinniún, ach dófaidh ola níos teo an sciath gan an oinniún a chócaráil tríd.

Cas an oinniún floured ionas go mbeidh na peitil aghaidh síos agus í a ísliú go cúramach san ola te. Ardóidh an leibhéal ola go suntasach agus tosóidh sé ag mboilgeog go bríomhar. Fad is nár chuir tú níos mó ná trí orlach ola sa Oigheann Dúitseach , níor chóir go mbeadh sé ag cur thar maoil. Déan an oinniún a chócaráil ar feadh dhá nó trí nóiméad sula ndéantar é a fhilleadh go cúramach agus aghaidh a thabhairt ar na peitil. Cócaráil ar feadh dhá nó trí nóiméad breise, go dtí go mbeidh an oinniún donn órga agus tairisceana.

Bain an oinniún friochta le tuáille páipéir agus lig dó draenáil ar feadh nóiméid amháin. Freastal air láithreach agus é fós ag píobaireacht te, in éineacht leis an anlann ullmhaithe.

Cé chomh cóngarach agus a fuaireamar an Oinniún Outback Bloomin bunaidh?

An raibh ár n-oinniún Bloomin chomh tarraingteach ó thaobh amhairc de Outback Steak House's ? Faraor, níl. Is dócha go ndéanann cócairí Outback Steakhouse mórán de na Oinniúin Bloomin a athrú, agus tá i bhfad níos mó cleachtadh déanta acu ná sinne! Tarlaíonn sé go bhfuil sé níos deacra ná mar a cheapfá oinniún a ghearradh go mín i nigh uibhe agus plúr - faoi dhó, ar a laghad - gan an oinniún a bheith ag titim as a chéile. Bhagair cuid dár peitil sheachtracha titim amach fiú, ach bhí an-áthas orainn a fháil amach gur dhún siad chomh luath agus a bhí an oinniún friochta. Fuaireamar amach, ar an iomlán, go raibh Bloomin 'Onion Outback buailte níos comhsheasmhaí ná ár gceann féin. Thit cuid dár peitil oinniún le chéile, agus bhí níos mó sciath ag cuid acu ná a chéile.

Maidir le blas, ní raibh aon ghearáin againn i ndáiríre. Bhí an oinniún éadrom agus brioscach, le dath álainn donn órga air, agus tháinig na peitil as go héasca nuair a tharraing muid iad. Tá an anlann tumtha bhí sé foirfe, freisin, ag glacadh an blas saibhir, blasta, tadhlach agus spíosrach sin a tháinig muid ar an eolas agus grá againn ag an am céanna. Chaitheamar an Oinniún Bloomin ar fad, ach bhí anlann fágtha againn. Ar ámharaí an tsaoil, tá an anlann go maith ar feadh tamaill, agus fuaireamar amach go ndéanann sé scaipeadh den scoth le haghaidh ceapairí agus fillteáin.

• ¼ maonáis cupán
• 1 spúnóg bhoird de ketchup
• 1 spúnóg bhoird de ruán ar stíl uachtar
• 1 spúnóg bhoird, móide ½ teaspoon, paprika
• 1 ½ taespúnóg, móide ⅛ teaspoon, salann
• ¾ teaspoon piobar dubh talún
• 1 cupán plúr uilechuspóireach
• 1 spúnóg bhoird de phúdar gairleog
• ½ taespúnóg púdar cayenne
• ½ teaspoon triomaithe thyme
• 1 ubh
• ⅓ cupán uisce
• 1 oinniún milis mór
• Ola neodrach le haghaidh friochadh, cosúil le canola nó ola peanut

1. Déan an anlann tumtha trí mhaonáis, citeal, ribe rósta, ½ teaspoon paprika a chur le chéile (cuir 1 spúnóg bhoird ar leataobh níos déanaí), ⅛ salann teaspoon (cuir 1 ½ taespúnóg ar leataobh), agus ¼ teaspoon piobar dubh (cuir ½ teaspoon ar leataobh) i babhla beag. Lig don anlann suí ar feadh 30 nóiméad ar a laghad (nó chomh fada agus thar oíche) sa chuisneoir sula ndéantar é a sheirbheáil. Cuisnithe, ba chóir go mbeadh an anlann seo go maith ar feadh thart ar dhá sheachtain.
2. Maidir le Oinniún Bloomin, comhcheangail an plúr, púdar gairleog, 1 spúnóg bhoird paprika, 1 ½ taespúnóg salainn, púdar cayenne, thyme triomaithe, agus piobar dubh ½ teaspoon i mbabhla mór. Curtha i leataobh.
3. I mbabhla meánmhéide, whisk le chéile an ubh agus uisce go dtí go bhfuil an meascán aonchineálach. Curtha i leataobh.
4. Ullmhaigh an oinniún tríd an ¼ orlach barr a bhaint. Bain an craiceann seachtrach agus caith amach é.
5. Smeach an oinniún ar an gceann gearrtha, ag fágáil an fhréamh slán. Ag baint úsáide as scian ghéar, déan ceithre ghearradh ag tosú ½-orlach ón bhfréamh agus ag gearradh síos i dtreo an bhoird ghearradh chun ceithre cheathrú a chruthú. Déan trí ghearradh breise, ½ orlach ón mbunfhréamh freisin, idir gach ráithe chun 16 slisní iomlána a chruthú.
6. Tiontaigh an bláth oinniún go cúramach agus bain na píosaí beaga den lár.
7. In oigheann mór Dúitseach, teas thart ar 3 orlach d’ola. Má tá friochtán leictreach boird á úsáid agat, líon an t-aonad go dtí a líne MAX.
8. Preheat an ola go 400 céim Fahrenheit thar teas meánach-ard, ag baint úsáide as teirmiméadar friochadh domhain chun an teocht a sheiceáil. Nuair a shroicheann an ola 400 céim, laghdaigh an teas go meánach-íseal.
9. Idir an dá linn, agus an ola ag téamh, déan an oinniún a dhoirteadh go cúramach sa nigh uibhe, agus déan cinnte an meascán uibhe a fháil idir gach peitil.
10. Aistrigh an oinniún go dtí an meascán plúir. Tá sé thar a bheith tábhachtach plúr a fháil idir gach peitil. Is é an bealach is fearr ná do lámha a úsáid chun na peitil oinniún a scaradh agus sprinkle liobrálacha ar sciath plúir. Is féidir leat spúnóg a úsáid freisin, más fearr leat, rachaidh do lámha amú ar gach bealach.
11. Nuair a bhíonn gach peitil brataithe le plúr, déan an próiseas arís, ag aistriú an oinniún ar ais go dtí an nigh ubh sula ndéantar é a sciath le plúr an dara huair.
12. Nuair a bhíonn an ola te, cas an oinniún ionas go mbeidh na peitil ag tabhairt aghaidh orthu agus í a ísliú go cúramach san ola te. Coigeartaigh an teas ionas go gcoinníonn an ola 350 céim i rith an ama friochadh ar fad. Cócaráil ar feadh 2 go 3 nóiméad sula sreabhann an oinniún thairis. Cócaráil ar feadh 2 go 3 nóiméad breise, go dtí go bhfuil an fuidrimh donn órga agus go bhfuil an oinniún tairisceana.
13. Bain an oinniún le tuáille páipéir le draenáil ar feadh 1 nóiméad.
14. Freastal láithreach leis an anlann ullmhaithe

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh