An Casserole Hashbrown a dhéanfaidh tú arís agus arís eile

Ní i gcónaí a bhíonn Casseroles an chatagóir miasa is mó a luaitear, ach tá siad blasta agus, go tábhachtach, éasca. Níl mórán stíleanna cócaireachta eile chomh inoiriúnaithe le mias casaróil a luchtú agus bácáil, cibé an bhfuil tú ag cócaireacht le haghaidh dinnéir seachtaine nó le haghaidh leathadh mór saoire. Agus casaróil ní don dinnéar amháin atá siad, ach an oiread. Is é an sampla foirfe an t-oideas casaróil hashbrown seo, atá foirfe bia bricfeasta .

‘Nuair a bhíonn tú ag cócaráil bricfeasta do níos mó ná cúpla duine, caithfidh tú a lán uaireanta cócaireachta éagsúla a juggle do gach cineál bia,’ a deir Erin Johnson ó Is dócha sa Chistin . ‘Na huibheacha, an fheoil, an tósta - bíonn sé deacair gach rud a ullmhú ag an am céanna. Cuir hashbrowns friochadh leis an meascán sin, agus déanann sé maidin struis. Ag casaról a mbeidh grá ag gach duine gur féidir leat teacht le chéile agus caitheamh isteach sa oigheann tugann sé rud amháin níos lú duit a gcaithfidh tú a bheith buartha faoi. Móide, hashbrowns agus cáis! Sin ríchíosa bia. '

Seo mar is féidir ríchíosa bia Johnson a dhéanamh duit féin.

Cruinnigh do chomhábhair don casaról hashbrown seo

Ceann de na codanna is fearr faoin oideas casaróil hashbrown seo ná cé chomh furasta agus atá sé na comhábhair riachtanacha a fháil. Tá seans maith ann go bhfuil go leor de na comhábhair seo agat cheana féin, agus beidh an chuid eile ag do stór grósaera áitiúil le rannáin stánaithe agus reoite maith.

Chun an t-oideas seo a fháil, beidh mála de hashbrowns reoite, canna de anraith cáise cheddar comhdhlúite, cheddar mionghearrtha agus Colby Jack ag teastáil uait cáiseanna , oinniún, im, uachtar géar, salann, agus piobar . Is breiseán roghnach peirsil úr má bhaineann tú taitneamh as an mblas. Féadfaidh lovers Casserole a thabhairt faoi deara go scipeann an t-oideas seo uachtar anraith beacáin a dhéanann an chuma i go leor oidis casaróil, agus tá cúis mhaith leis sin.

‘Éilíonn an chuid is mó de casaróil uachtar anraith beacáin (nó sicín) toisc go n-oibríonn sé chun comhábhair a cheangal le chéile agus cuireann sé uachtar leis an mhias gan uachtar iarbhír a úsáid,’ a deir Johnson. 'Déanann anraith cáise cheddar an dá rud sin gan blas an cheddar agus Colby Jack a laghdú.'

Hashbrowns: úr i gcoinne reoite do do casaról hashbrown?

Tá a fhios ag duine ar bith a leáigh agus ansin a rinne béile le hashbrowns díreach ón reoiteoir go sábhálann am an mála gan blas a bheith air. Cinnte, níl an taisce céanna ag na hearraí reoite agus atá ag foinsiú, ag níochán agus ag cnagadh prátaí duit féin gach uair. Ní chiallaíonn sé sin go bhfuil hashbrowns reoite go hiomlán gan úsáid do chócairí eolasacha nó a bhfuil taithí acu, áfach.

Maidir leis an oideas casaróil hashbrown seo, molann Johnson úsáid a bhaint as hashbrowns reoite chun blas agus luas a fháil. Ní hé sin le rá nach féidir leat prátaí úra a úsáid más fearr leat, níl a fhios ach go mbeidh níos mó ná cúpla céim bhreise ann, a aistreoidh an t-oideas seo ón gcatagóir mear-ghasta go dtí an chatagóir a thógann am.

'Bíonn torthaí foirfe ag hashbrowns reoite gach uair gan mórán iarrachta,' a deir Johnson. 'Is féidir leat prátaí grátáilte úr a úsáid chuige seo, ach tá sé tábhachtach na prátaí a shruthlú arís agus arís eile chun stáirse a bhaint agus ansin iad a dhísciú chun an iomarca uisce a bhaint.'

Measc na comhábhair casaróil fliuch hashbrown

Le do hashbrowns leáite, tá sé in am dul chuig do chócaireacht casaróil hashbrown. Ar dtús, réamhthéamh do oigheann go 350 céim Fahrenheit. Is féidir an tionól a dhéanamh san idirlinn, ag tosú leis na comhábhair fliuch a chur leis na prátaí.

Sa chás seo, tá im le cur san áireamh in éineacht leis na comhábhair fhliucha mar is gá é a leá sa mhicreathonn sula gcuirtear leis. Leid Pro: Gearr an maide ime i gceithre phíosa chomhionanna sula ndéantar é a théamh ar feadh thart ar nóiméad amháin. Ansin doirt an t-im thar na hashbrowns i mbabhla mór measctha. Cuir an anraith agus uachtar géar leis, agus ansin corraigh go dtí go gcuirtear gach rud le chéile.

Cé gur cosúil go bhfuil sé simplí, ní ghlacann sé mórán le haghaidh mias blasta bunaithe ar phrátaí. ‘Ní sholáthraíonn an anraith beagnach aon bhlas, is ceanglóra é,’ a mhíníonn Johnson. 'Tagann an blas ó shalann - mar chomhábhar agus salainn bhunúsach an cháis agus an oinniúin. Níl mórán ag teastáil ó phrátaí chun a bheith blasta. Sceallóga, criospaí ... idir phráta agus salann. '

Measc na comhábhair casaróil hashbrown tirim

Tar éis na bprátaí, is é cáis, gan amhras, réalta an oideas casaróil hashbrown seo. Tá sé sin le feiceáil sna comhábhair fhliucha - Dia duit, anraith cáise cheddar comhdhlúite - chomh maith leis na comhábhair thirim. Is é cáis an chéad rud eile chomh luath agus a chuirtear na comhábhair uile ón gcéim thuas le chéile agus comhtháite go maith.

Don chéim seo, fillte sa oinniúin diced agus mionghearrtha peirsil (má tá tú á úsáid). Ansin, glac do chupán de cháis cheddar agus do chupán de cháis Colby Jack agus déan iad a fhilleadh isteach sa chuid eile de na comhábhair. Just a bheith cinnte a choinneáil thart ar an ceathrú cuid de cupán cheddar go dtí an taobh ionas go mbeidh tú roinnt cáis a sprinkle ar bharr an mhias sula gcuirfidh tú san oigheann.

'Is cáis bhlasta uile-thimpeall é Cheddar a chuireann géire agus salannacht leis an mhias,' a deir Johnson. 'Comhcheanglaíonn Colby Jack blas an cheddar le leá uachtar an Monterey Jack agus cabhraíonn sé le huachtar iomlán an casaróil a mhéadú.'

Mias agus bácáil do casaról hashbrown

Agus an tomhas agus an meascadh agus an corraigh go léir críochnaithe, tá sé in am do casaról hashbrown a bhácáil. Doirt an meascán hashbrown ón mbabhla measctha i mias bácála greased - úsáideann Johnson mias bácála 9x13-orlach lena chinntiú go ndéantar gach rud a chócaráil go cothrom agus go críochnúil gan an iomarca imill a dhéanamh. Sprinkle an ceathrú cupán de cháis cheddar a shábháil tú ón gcéim thuas ar bharr an casaróil chun a chinntiú go bhfaigheann sé barr cáise, brioscach.

Faoin am seo, ba chóir go mbeadh do oigheann réamhthéite agus go mbeadh sé ag 350 céim Fahrenheit. Pop an casaról san oigheann agus bácáil go dtí go bhfuil an cáis bubbling agus te - ba chóir go dtógfadh sé seo thart ar 45 nóiméad. Rud amháin le tabhairt faoi deara: Seachain scragall nó barr a chur ar an mhias sula gcuirfidh tú san oigheann é.

‘Teastaíonn uait go ndéanfadh barr an casaróil ciseal brioscach agus go n-éalóidh an taise taobh istigh den casaról,’ a deir Johnson. 'Nuair a chlúdaíonn tú casaról le scragall bíonn air an taise a ghal agus a ghaisteáil, agus an barr briosc foirfe sin a chosc.'

Sábháil fuílleach casaróil hashbrown níos déanaí

Cé go ndéanfaidh gach leannán prátaí an t-ádh seo ar an casaról hashbrown seo a bhfuil an t-ádh air greim a fháil, tá seans maith ann go mbeidh fuílleach agat ag deireadh an bhéile. Is iomaí hashbrowns é, tar éis an tsaoil, agus tá an chuid eile de na comhábhair croíúil agus líonta. Buíochas le Dia, is mias é seo atá chomh furasta a stóráil níos déanaí agus atá sé a dhéanamh ar an gcéad dul síos.

Úsáid an barr le do mhias casaróil má tá ceann agat sula gcuirfidh tú na rudaí atá fágtha sa chuisneoir, cé go n-oibríonn scragall chomh maith. Is féidir fuílleach séalaithe daingean a chur sa reoiteoir mura bhfuil sé beartaithe agat iad a thabhairt ar ais ar feadh níos mó ná cúpla lá.

‘Ba chóir go mbeadh luas níos tábhachtaí ag stóráil sa chuisneoir agus aththéamh san oigheann chun an barr briosc nó sa mhicreathonn a chaomhnú,’ a deir Johnson. 'Is féidir an casaról a reoite sula bácáil nó ina dhiaidh sin ach ba chóir é a leá sula ndéantar é a bhácáil nó a théamh arís.'

• 1 (30-unsa.) Málaí hashbrowns reoite, leáite
• Is féidir le 1 (10.75-unsa.) Anraith cáise cheddar comhdhlúite
• 1 cupán cáis cheddar mionghearrtha
• 1 cupán cáis Colby Jack mionghearrtha
• 1 oinniún cupán, diced
• 1 maide ime, gan slad
• ½ cup uachtar géar
• 1 teaspoon salann kosher
• 1 taespúnóg piobar talún

• peirsil úr

1. Leáigh do hashbrowns don oideas seo tríd an mála a chur sa chuisneoir thar oíche nó trína fhágáil ar an gcuntar ar feadh thart ar uair an chloig sula n-ullmhaíonn tú.
2. Preheat oigheann go 350 céim Fahrenheit.
3. Teas do im sa mhicreathonn go dtí go leáite é, timpeall 1 nóiméad. Chun na torthaí is fearr a fháil, gearr an bata i gceithre phíosa chomhionanna sula ndéantar micreathonn.
4. Cuir do hash browns i mbabhla mór measctha agus doirt an t-im os a gcionn. Measc an anraith agus uachtar géar. Corraigh go dtí go gcuirtear le chéile é.
5. Fill na oinniúin, peirsil (más mian leat), agus cáis, ag cur ¼ cupán den cheddar in áirithe don bharr.
6. Doirt isteach i mias bácála greased 9x13-orlach.
7. Sprinkle an cáis fhorchoimeádta ar bharr an casaróil.
8. Bácáil ag 350 céim ar feadh 45 nóiméad nó go dtí go bhfuil an cáis bubbling agus te.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh