Liathróidí Feola Tuirc Giada le Cas

Má leanann tú cócaire Giada de Laurentiis 'oideas do liathróidí feola turcaí Iodáilis clasaiceach leis an litir, tá tú ag dul a dhéanamh roinnt liathróidí feola den scoth. Ar an láimh eile, má leanann tú an cócaire agus an forbróir oideas Mackenzie Ryan as Bia Os cionn an Óir Oideas a chuireann casadh ar rudaí, gheobhaidh tú liathróid feola a théann níos faide ná clasaiceach agus atá níos blasta ná an OG fiú. Cad é an casadh? Beimid ag teacht chuige sin luath go leor. Ar dtús, cúpla rud ar mhaith leat a fháil amach sula n-éireoidh leat obair ar an oideas seo.

'Déanann splurging do scoop fianán a ollmhór difríocht maidir le méid aonfhoirmeach liathróid feola a fháil, ’a deir Ryan, mar sin caith súil ort féin, go háirithe agus í ag cur leis:‘ Déanann an t-oideas seo cúpla liathróid feola go leor. Is minic a thugtar scoop fianán aon unsa mar scoop de mhéid # 30. B’fhéidir gur bealach níos éasca é ceann a fháil ag an siopa, mar is gnách go mbíonn na huimhreacha stampáilte ar an scoop áit éigin. '

Maidir le smaointe a sheirbheáil a luaithe a bhíonn na liathróidí feola bruite agus réidh, deir Ryan: ‘Freastal air seo le pasta níos tiubha mar vermicelli nó bucatini. Ligeann sé duit cóimheas maith núdail-go-feoil a fháil. Is fearr freisin le sailéad taobh fínéagar-bhunaithe nó uaineacha éadroma. Agus ní féidir leat dearmad a dhéanamh ar an bhfíon dearg croíúil, láidir. '

bialanna tromluí cistine atá fós oscailte

Cruinnigh do chuid comhábhair do liathróidí feola turcaí Giada le casadh

Maidir leis na liathróidí feola iad féin, beidh blúiríní aráin plain uait, roinnt Parmesan mionghearrtha, peirsil úr, bainne iomlán, greamaigh trátaí, salann agus piobar, dhá ubh, mionfheoil clóibh gairleog , oinniún beag mionaithe, feoil turcaí talún, ispíní te na hIodáile, agus mozzarella úr, gearrtha i bpíosaí faoi mhéid na ndísle.

Maidir leis an anlann, beidh calóga chili piobar dearg uait, ola olóige maighdean breise, níos mó clóibh gairleog, smideadh agus mionfheoil, oinniún mionghearrtha, síolta finéal talún, oregano triomaithe, dhá channa 28-unsa de thrátaí brúite rósta tine, basil , agus roinnt brat sicín roghnach. Tá go leor comhábhair i gceist, ach ná bíodh imní ort - tagann siad le chéile go furasta.

Déan na liathróidí feola agus rudaí le cáis

Mar sin tá do veigeáin mionghearrtha, do chuid uibheacha scáinte agus feadaíl, do bhainne, blúiríní aráin, agus spíosraí á dtomhas, agus do ispíní mionaithe? Ansin tá sé in am roinnt liathróidí feola a dhéanamh, próiseas atá simplí go leor agus an-phraiticiúil. Ar dtús, réamhthéamh an oigheann go 400 céim Fahrenheit.

Anois bain úsáid as do mhéara chun na comhábhair liathróid feola go léir a mheascadh le chéile. Oibrigh le chéile iad i mbabhla mór go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go hiomlán. Ansin, bain úsáid as an scoop fianán aon-unsa sin chun liathróidí feola a bhaint, agus bain úsáid as do lámha chun gach cuid a bhriseadh cothrom. Anois cuir píosa mozzarella sa lár agus dún an fheoil timpeall an cháis, ansin é a rolladh i do lámha chun liathróid réidh a dhéanamh.

Déan arís é go dtí go n-úsáidtear an meascán feola agus an cáis go léir, ansin cuir na liathróidí feola ar bhileog bácála neamhstick agus déan iad a dhoirteadh le hola olóige. Anois bácáil iad ar feadh 15 go 20 nóiméad.

Déan an anlann, suanbhruith na liathróidí feola, agus bain taitneamh as

Nuair a bheidh na liathróidí feola agat sa oigheann , tá sé in am an anlann a dhéanamh. Chun tús a chur, cuir pan tirim os cionn teas meánach, cuir na calóga chili leis, agus déan iad a chócaráil ar feadh nóiméid amháin. Anois cuir isteach an ceathrú cupán d’ola olóige, trí clóibh gairleoige mionghearrtha agus mionfheoil, agus oinniún mionghearrtha, agus cócaráil go dtí go mbeidh an oinniún tréshoilseach, a thógfaidh thart ar thrí nóiméad.

creme fraiche vs uachtar géar

Ansin, corraigh an dá taespúnóg de shíolta finéal talún, leath an bhasil, dhá taespúnóg de oregano triomaithe, agus cannaí na dtrátaí, a leacht san áireamh. Lig seo go léir suanbhruith go dtí go mbeidh an leacht laghdaithe thart ar leath. Anois cuir na liathróidí feola cócaráilte isteach agus lig dó suanbhruith 10 nóiméad eile nó mar sin, ag caolú an anlann le stoc sicín má bhíonn sé ró-tiubh.

Faoi dheireadh, corraigh an ceann deireanach den chiseán agus seirbheáil liathróidí feola le anlann a sheirbheáil go sláintiúil. Garnish le cáis Parmesan breise más mian leat.

Cad a d’athraíomar?

‘Is é an casadh na liathróidí feola líonta,’ a deir Ryan. Nuair a chuirtear cáis leis na liathróidí feola, cuirtear leibhéal iomlán nua blas agus taithí chéadfach air a chuirfidh (agus a rachaidh i gcion) ar aon duine a ghlacfaidh greim. 'Móide, tá beagán oomph spíosrach breise san anlann,' a deir Ryan. 'Tá an spíosra breise go deas leis an mozzarella líonta isteach sna liathróidí feola mar go gcoinníonn sé na blasanna níos cothroime.'

Tá go leor liathróidí feola mar thoradh ar an oideas seo, mar sin seans go mbeidh roinnt bialann fágtha agat. Agus is rud maith é sin. ‘Beidh na liathróidí feola seo iontach maith ar feadh suas le cúig lá,’ a deir Ryan. Déanta na fírinne, is féidir leat aon fhuílleach a stóráil sa anlann sa phana le haghaidh téamh éasca. Déan cinnte nach alúmanam nó iarann ​​teilgthe an uileán toisc go bhfuil an cumas ag an aigéad ón anlann trátaí damáiste a dhéanamh don uile le nochtadh fadtéarmach. '

• 1 cupán brioscaí aráin plain
• ½ cupán Parmesan, stiallta
• ¼ peirsil cupáin
• ¼ cupán bainne iomlán
• 1 spúnóg bhoird de ghreamú trátaí
• ¾ salann teaspoon
• ½ piobar teaspoon
• 2 ubh, teocht an tseomra
• 5 clóibh gairleog, mionfheoil
• 2 oinniún beag, mionfheoil
• Feoil turcaí dorcha 1 phunt
• Ispíní te Iodáilis 1 phunt, mionfheoil
• ¼ cupán ola olóige maighdean breise
• 1 calóga teaspoon chili
• 2 taespúnóg síolta finéal, talamh
• ¼ basil cupán, mionghearrtha
• 2 taespúnóg oregano triomaithe
• 2 (28-unsa) cannaí trátaí rósta tine, brúite
• Brat sicín ½ cupán (roghnach)
• 8 unsa mozzarella úr, diced

1. Preheat an oigheann go 400 céim Fahrenheit.
2. Úsáid méara chun blúiríní aráin, Parmesan, peirsil, bainne, greamaigh trátaí, salann, piobar, 2 clóibh gairleog, 1 oinniún, feoil turcaí, agus ispíní Iodáilis a mheascadh le chéile go dtí go gcuirtear le chéile go hiomlán iad.
3. Bain úsáid as scoop fianán 1-unsa chun roinnt feola a bhaint, ansin bain úsáid as do lámha chun í a bhriseadh cothrom agus píosa mozzarella a chur sa lár.
4. Dún an fheoil timpeall an mozzarella agus déan é a rolladh i do lámha chun liathróid réidh a dhéanamh.
5. Cuir na liathróidí feola ar bhileog bácála neamhstick agus sruthlaigh iad le hola olóige, ansin bácáil ar feadh 15 go 20 nóiméad.
6. Idir an dá linn, i bpanna tirim os cionn teas meánach, cuir na calóga chili leis agus cócaráil ar feadh 1 nóiméad.
7. Cuir an ola olóige agus an gairleog agus na oinniúin atá fágtha leis, agus cócaráil go dtí go bhfuil siad tréshoilseach, nó thart ar 3 nóiméad.
8. Corraigh i síolta finéal na talún, leath an bhasil, oregano, agus trátaí le leacht, agus lig suanbhruith orthu go dtí go laghdaítear a leath iad.
9. Cuir na liathróidí feola cócaráilte isteach agus lig suanbhruith 10 nóiméad eile nó go dtí go ndéantar iad a théamh (caolaigh anlann le stoc sicín má bhíonn sé ró-tiubh).
10. Corraigh sa cheann deireanach den chiseán agus seirbheáil liathróidí feola le anlann a sheirbheáil go sláintiúil. Garnish le cáis Parmesan breise.
11. Freastal agus taitneamh a bhaint as!

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh