Tá an haca aiste bia ‘éasca’ seo feicthe agat ag snámh thart le blianta. Tabhair suas na indulgences stáirseacha is fearr leat ar feadh cúpla seachtain, caillfidh tú cúig phunt ar a laghad - éasca, peasy, ceart? Ní chomh gasta. Tá an-bhéim ar aistí bia carb-íseal na laethanta seo, ach níl siad chomh furasta iad a leanúint agus a cheapfá. Tá i bhfad níos mó i gceist leis ná díreach d’arán agus pasta beloved a thabhairt suas. Tá carbaihiodráití i bhfolach in áiteanna áirithe nach mbeadh amhras ort riamh - go háirithe bianna siúcraí . D’fhéadfadh carbs a thabhairt suas (ar an mbealach ceart) roinnt bianna a cheap tú a bhí sábháilte roimhe seo a dhíbirt. Labhair mé le roinnt saineolaithe, agus seo liosta de bhianna nach bhfuil chomh carb-íseal agus a cheapfá.
Iógart
Leis féin, níl iógart ró-ard i carbs. Adina Pearson , diaitéiteach cláraithe, a dúirt liom, ‘Tá iógart déanta as bainne, agus dá bhrí sin, tá lachtós ann - siúcra a tharlaíonn go nádúrtha. Beidh thart ar 12 gram de lachtós in aghaidh na coda 8 n-unsa iógart plain, gan milseoirí breise. ' Ach tá breiseáin ann nuair a bhíonn sé fánach. Lean Pearson ar aghaidh, '' Mar sin féin, iógart blaistithe mura ndéantar é a mhilsiú go saorga, féadann sé trí nó ceithre huaire an cion siúcra sin a bheith ann. ' Mar sin, bata le plain, nó déan do cheann féin.
Pónairí
Saor, ilúsáideach, agus chock-lán de chothaithigh, is bia stáplacha iad na pónairí do na milliúin daoine ar fud an domhain. Ach toisc go bhfuil siad sármhaith duit ní dhéanann tú carbs íseal. Diaitéiteach cláraithe Michelle Blum a dúirt liom, ‘Tá cáil ar phónairí as a lán próitéine a phacáil, ach is carbaihiodráit iad fós. Tá 41 gram de charbaihiodráití i gcupán amháin de pónairí dubha, atá chomh mór le dhá shlisní aráin! ' Tá sé sin go leor!
Ach tá na carbs a fhaigheann tú ó pónairí sláintiúil. Diaitéiteach cláraithe Rachel Lustgarten Dúirt mé liom, 'Mar sin féin, is as snáithín a thagann cuid mhór de na gram carbaihiodráite i pónairí, carb nach bhfuil díleáite go héasca ag an gcorp, a chabhraíonn ina iomláine, agus a mhoillíonn díleá bia.' Mar sin, d’fhéadfadh go mbeadh siad oiriúnach do roinnt aistí bia carb níos ísle, chomh fada agus a itheann tú iad go measartha.
Torthaí
Íomhánna Getty Tá torthaí blasta, cothaitheach, agus 100 faoin gcéad nádúrtha, i measc an bhia is blasta ar an phláinéid. Agus tá go leor cruthanna, méideanna, dathanna agus blasanna air. Ach in ainneoin go bhfásann sé go litriúil ar chrainn, tá ní i gcónaí oiriúnach do réim bia carb-íseal toisc go bhfuil cion siúcra nádúrtha ag gach toradh. Tá siad níos ísle fós i gcarbs ná pláta spaghetti, ach is cinnte go mbeidh tionchar acu ar do iontógáil carbaihiodráit. Mar sin déan cinnte d’obair bhaile sula ndéanann tú pláta lán d’fhíonchaora a ísliú.
Im piseanna talún
Cé go bhfuil sé sláintiúil agus lán le fuinneamh, tá carbs ag im peanut. 'Is pischineálaigh iad peanuts, cosúil le pónairí, ina bhfuil meascán buaiteach de phróitéin agus carbs,' a tugadh faoi deara Lustgarten . 'Tagann níos mó ná leath de na carbs in im peanut ó shnáithín, rud a fhágann gur rogha cliste é - i gcainníochtaí teoranta!'
madraí te stíl kosher
Má tá im peanut á cheannach agat, áfach, caithfidh tú a bheith sábhálta. Molann Lustgarten duit 'im peanut nádúrtha a roghnú gan aon siúcra breise.' Sin toisc go bhféadfadh roinnt brandaí a bheith ag cur milseoirí leis an gcumasc, rud a fhéadann an bealach comhaireamh carb a ró-ard.
Jerky
Is minic a cheaptar go bhfuil Jerky mar shneaiceanna iontach le haghaidh dieters íseal-carb - is sneaiceanna sábháilte, saor ó charbóin í an fheoil i gcónaí, ceart? Ach níl aon ráthaíocht ann gurb é an géire is fearr is féidir le go leor aistí bia carb níos ísle. De réir Lustgarten , 'Is minic a dhéantar teagmháil le feoil ghreannmhar, go háirithe brandaí nua artisanal agus gourmet, mar roghanna íseal-charbóin, atá oiriúnach do dieters paleo nó carb-íseal. Déanta na fírinne, is minic a bhíonn go leor siúcra breise sna feoil leigheasta seo, móide níl siad chomh líonta le feoil úr ós rud é go mbaintear cuid mhaith den uisce - atá á líonadh - agus iad á n-ullmhú. ' Mar sin le bheith ar an taobh sábháilte, bata le feoil rialta neamh-dhíhiodráitithe. Agus má tá tú ar an mbóthar gan aon roghanna, déan cinnte an lipéad a léamh go cúramach.
Tarsainn
Íomhánna Getty Is féidir leis an gcuid tarsainn de an siopa grósaera a bheith ina pháirc fíoraithe, fiú nuair atá tú ar an eolas faoi na comhábhair. Le haghaidh Lustgarten áfach, ní féidir muinín a bheith agat as blas amháin. 'Cuir tarsainn le citeal nó anlainn cosúil le marinara d’fhéadfadh go mbeadh cuma neamhdhíobhálach ar do bhia carb-íseal, ach is minic a bhíonn na míreanna bia seo pacáilte le siúcra breise, cé nach mbíonn blas milis orthu, ’a dúirt sí. 'Tá sé seo fíor go háirithe le go leor cóirithe sailéad beagmhéathrais nó saor ó saill.' Dúirt sí gur minic a mhalartaíonn na táirgí sin saillte do chomhábhair eile, nach mbíonn mórán carbaihiodráití iontu go minic.
Gach seans go bhfuil tú sábháilte leis maonáis . Ach cinnte léigh na lipéid ar aon lipéid feistis marinara, ketchup, agus sailéad. Agus cé go bhfuil anlainn barbeque amuigh, tá go leor anlainn te ann, cosúil le Tabasco , atá saor ó charbaihiodráití. Is geall sábháilte é Mustard freisin mura bhfuil sé péireáilte le mil, rud a bheidh le feiceáil ar an lipéad. Mar sin tá riail an ordáin i bhfeidhm: Mura ndearna tú féin é, léigh an lipéad!
Liathróidí feola
Íomhánna Getty Is cuid riachtanach den chuid is mó d’aistí bia carb-íseal í an fheoil - tá sí saibhir i próitéin, sár-bhlastúil agus an-shásúil. Ach díreach mar a bhíonn carbs i bhfolach ag jerky b’fhéidir nach mbeadh tú ar an eolas fúthu, mar aon le roghanna feola eile freisin. Agus cé go bhfuil feoil talún féin go hiomlán íseal-carb , is minic a bhíonn sé péireáilte le comhábhair eile ag brath ar an gcaoi a ndéantar freastal air.
Liathróidí feola , tá carbs ar cheann de na formáidí is coitianta le haghaidh feola talún, mar a éilíonn an chuid is mó d’oidis blúiríní aráin nó píosaí aráin stróicthe. Mar sin, maidir le feoil, cloí le formáidí a bhfuil a fhios agat go bhfuil siad sábháilte do d’aiste bia, nó ar ndóigh, déan é féin.
Bainne
Is é bainne bó, an bainne is mó a bhfuil tóir air agus atá amuigh ansin nourishing agus chock lán de chailciam . Ach toisc go bhfuil sé riachtanach d’fhás agus d’fhorbairt mhaith ní chiallaíonn sé go bhfuil sé sábháilte d’aistí bia carb-íseal. An Dr. Catherine Metzgar , mhínigh saineolaí cothaithe, 'Tá bainne i ndáiríre sách ard i carbs, agus tá thart ar 12 gram de carbs i gcupán amháin!' Tá sé sin níos mó ná mar a bheifeá ag súil leis, mar sin beidh tú ag iarraidh roghanna eile a lorg nach scriosfaidh d’aiste bia. Mhol Metzgar cúpla, ag rá 'Bain triail as bainne uachtar trom nó bainne cnó cócó a chur i do chaife ina ionad.'
Sushi
Íomhánna Getty Iasc mar a thugtar air go ginearálta agus a sheirbheáiltear sna Stáit Aontaithe, is iasc a sheirbheáiltear le nori, rís, agus comhábhair eile ag brath ar an méid a ordaíonn tú. Agus d’fhéadfadh sé a bheith go maith duit chomh fada agus a sheachnaíonn tú an t-ábhar friochta agus na anlainn atá bunaithe ar mayo. Susan Bowerman , a dúirt diaitéiteach cláraithe, 'Tá dhá rud ag dul do Sushi: Is bealach blasta é chun níos mó iasc a fháil i do réim bia, agus tá an chuid is mó de sushi an-íseal i saill, freisin.' Plus tá sé delicious.
Níl sé, áfach, íseal-carb. Lean Bowerman, 'Is carbón an-scagtha é an rís bán, agus tá níos mó carbs sa rís a úsáidtear i sushi ná rís bán' rialta '. Ina theannta sin, dúirt sí go bhféadfadh tionchar a bheith ag an mbealach a gcaitear leis an rís. 'Tá an rís séasúraithe le fínéagar, salann agus siúcra, agus mar sin tiomáineann an siúcra an cion carb níos airde fós.' Plus, thug Bowerman faoi deara, tá carbs ag fiú an nori. Mar sin is fearr duit sashimi a ithe - gan an rís ar ndóigh.
