Scott Olson / Getty Images Arán Panera is cinnte go raibh sé chun tosaigh sa ghluaiseacht ‘ócáideach gasta’. Thosaigh sé mar stór fianán bríce-agus-moirtéal beag i mBostún i 1980 (a chuaigh ar aghaidh le Au Bon Pain agus St Louis Brad Company), agus anois tá os cionn 2,300 caifé bácúis ar fud na SA agus Ceanada. Chuir an branda é féin chun cinn i gcónaí mar roghanna níos sláintiúla agus inúsáidte, agus díríodh le déanaí ar 'bhianna glana' a ráthú, de réir shlabhra na mbialann suíomh Gréasáin aistrítear go 'gan aon leasaithigh shaorga, milseoirí, blasanna agus gan aon dathanna ó fhoinsí saorga.'
Ach an ionann 'glan' agus 'úr i gcónaí?' I gcás Panera , ní gá. Tá sé intuigthe go gcaithfidh cuideachta a fhreastalaíonn ar shraith aonfhoirmeach d’earraí roghchláir ar an scála mór seo a bheith craiceáilte le olltáirgeadh éifeachtach. Is é sin le rá, tá úsáid áirithe reoiteora dosheachanta - díreach toisc nach bhfuil an ceapaire críochnaithe a fhreastalaíonn siad leáite, ní chiallaíonn sin nach raibh na comhábhair a d'úsáid siad chun é a dhéanamh. Seo roinnt de na bianna a sheirbheáiltear ag Panera nach mbeadh chomh úr agus a cheapfá a bhí siad.
Taos aráin
Facebook Cé go bhfuil sé fíor go ndéanann an criú ag Panera bácáil a n-arán ar an láithreán, ní dhéantar an taos ón tús i ndáiríre ag an áit itheacháin chéanna. Tagann taos ullmhaithe i ndáiríre gach lá ar thrucail ó fhoinse gar don bhialann, agus féadtar é a reo.
Dar le hiarfhostaí ar labhair sé leis Scaglann 29 faoina taithí ag sleamhnú ceapairí ag an slabhra, tháinig taos reoite ‘ó bhaile thart ar uair an chloig ar shiúl’ ón Panera áit ar oibrigh sí (cé gur thug na heagarthóirí faoi deara go bhfuil roinnt beartas agus cleachtas Panera athraithe ó shin). Rinne a. Éilimh chosúla cúiteamhóir ag éileamh gur iar-bhainisteoir Panera don slabhra é, a dhearbhaigh gur ullmhaíodh an taos cheana féin. ‘Seoltar taos úr gach oíche ó shaoráid réigiúnach agus bácáiltear é úr gach oíche an lá dar gcionn,’ a dúirt siad.
B’fhéidir go bhfuil sé reoite, b’fhéidir nach bhfuil, ach ag glacadh leis go bhfuil an taos reoite chomh luath agus a dhéantar é a ghlúine chun foirfeachta, tá sé sin chomh úr agus is féidir leat a fháil le haghaidh aráin i mbialann mar seo ... níl go fóill go hiomlán úr.
tá colscartha flay bobby
Císte caife agus cupcakes
Facebook Más purist císte tú agus má theastaíonn uait é ó bhácús atá ag freastal ar shárshaothar a chruthaigh siad ó uachtar tosaigh im agus siúcra go dtí an táirge deiridh oighreata a chur i láthair ar phláta le haghaidh do ghadaí, b’fhéidir nach bhfaighfeá cad é atá uait ag Panera. Ní dhéantar cácaí, bíodh sé den éagsúlacht caife nó den fhoirm chíste traidisiúnta cad-pictiúr-nuair-tú-pictiúr, ag caife an bhácúis.
Fostaí líomhnaithe Panera arna roinnt ar a Snáithe Reddit , ‘Is cinnte nach bhfuil ach cupcakes agus cáca caife leáite ...’ Mar sin tá an t-oibrí ag deimhniú nach amháin nach bhfuil na míreanna seo déanta ar an láthair ach, níl siad fiú bácáilte ar an láthair. Murab ionann agus an t-arán, a théann ó thaos go arán in oighinn na bialainne, tá na cácaí caife agus na cupcakes díreach leáite ó staid reoite. Níl mé cinnte an fiú rud é fuidrimh císte a reo d’fhonn é a chócaráil áit éigin eile, ach má tá, níl Panera á dhéanamh, mar sin b’fhéidir gur mhaith leat do shocrú cupcake úr a fháil in áit eile.
Anraith
Facebook Is cuma cén anraith Panera is fearr leat, tá sé sábháilte a rá go raibh sé 100 faoin gcéad reoite roimh do thomhaltas. In AMA Reddit a thosaigh oibrí ceaptha iar-Panera, deimhníodh stádas neamh-úr an anraith nuair a rinne an Redditor a dúirt , 'Déantar na anraithí i monarcha / gléasra / srl, splanc-reoite, seoltar chugainn iad, agus leáimid iad i rud ar a dtugtar teirmeachóir, go bunúsach anraith.' Sa snáithe eile, cos istigh Panera a mhaíonn gur iar-bhainisteoir ar an slabhra é a éilítear , 'Tá gach rud seachas an t-arán agus an toradh réamh-chócaráilte go bunúsach. Tá cuideachta acu a dhéanann na anraithí agus ansin cuirtear reoite iad. ' Agus iarfhostaí eile fós a labhair leis Scaglann 29 rinne sé cur síos ar phrótacal anraith na bialainne mar, 'Tháinig anraith brící ollmhóra a théadh i ndabhach uisce te i gcúl an tí.'
Bríce nó gan bríce ar bith, tá an anraith ag Panera an-dlisteanach agus mar sin fiú mura bhfuil siad á sciobadh suas ón tús i bpota ollmhór sa chúl sula ndéantar é a sheirbheáil, ní cosúil go dtéann sé i bhfeidhm an iomarca ar an mblas.
Min choirce
Facebook De ghnáth is geall sábháilte é min-choirce ó shlabhra mear-ócáideach má tá tú ag lorg bricfeasta grab-and-go atá deacair go leor a mhúscailt. B’fhéidir nach é min choirce Panera an rogha is fearr, áfach. Cosúil le go leor earraí eile ar an mbiachlár, sroicheann sé an bhialann réamh-chócaráilte agus reoite . Mar is fiú é, tá na cnónna agus na sútha talún is féidir leat a chur leis an mhin choirce úr go deimhin.
B’fhéidir go mbeadh easpa úire mhin choirce níos soiléire ná mar a thuigeann an chuideachta. A. TripAdvisor Scríobh an t-athbhreithnitheoir nár ghlac ró-chairdiúil lena n-ord de mhin choirce gearrtha cruach Panera, ‘Clump tirim, praiseach tirim a bhí sa mhin choirce go bunúsach. Ní raibh rud mar seo riamh agam i mo shaol ó AON bhialann ag maíomh go dtugann siad min choirce. Ciallaíonn mé, tar ar. Is féidir le Starbuck's agus Peet's Coffee é seo a chur ina cheart. Ba mhaith liom triail a bhaint as rud éigin seachas min choirce don bhricfeasta san áit seo. ' An bhfuil an cleachtas reo, díreoite, agus ansin athéamh ag dul i bhfeidhm ar cháilíocht agus ar bhlas min-choirce Panera? Nuair nach bhfuil ach beagán níos mó ná coirce agus uisce in oideas, is deacair culprit eile a shamhlú.
Go leor i bhfad na hearraí bácáilte eile
Facebook Welp, is cinnte nach bhfuil rudaí ag breathnú an-úr ar éadan taosráin agus earraí bácáilte ag Panera. Dhoirteadh iar-fhostaí eile roinnt rúin chuig MyRecipes in 2017 agus thug sé le fios go ndéantar aon earra bácáilte nach arán nó bagel a leá nó a théamh sa bhialann, nach ndéantar é nó nach bácáiltear ann. Dúirt alum criú Panera, ‘Is maith le Panera Bread a fháil amach conas a dhéanann baill foirne oilte a gcuid táirgí a bhácáil as an nua. I ndáiríre, tagann cuid mhór de na táirgí bácúis reoite agus caitear iad san oigheann nuair is gá ... cruthaíodh formhór na n-earraí i gcás na bácála in áiteanna eile, seoladh i reoiteoir iad, agus ath-théitear iad. '
Panera Bread is ainm don bhialann, ní Panera Bakery, mar sin b’fhéidir gur chóir dúinn roinnt slack a ghearradh orthu ar an éadan ol ‘no-pastries-made-from-scratch’. An amhlaidh nach bhfuil a gcuid fianáin chomh blasta dá ndéantar a gcuid taos fianán in áiteanna eile? Níl inár leabhar.
Roinnt barráin sailéid agus feoil ceapaire
Facebook I snáithe ag gearán faoi cé chomh ró-theoranta atá Panera, léim Redditor ag rá go raibh siad ina bhainisteoir ar an slabhra roimhe seo chun a n-iarfhostóir a chosaint, ag rá , ‘Tá Panera róshrianta go cinnte, ach níl aon leasaithigh ag a gcuid bia agus is cinnte go bhfuil siad ar chaighdeán níos airde ná aon bhia mear eile ...’ Lean an t-iar-oibrí ar aghaidh ag sonrú go díreach na comhábhair a thagann reoite - agus is cinn iad a d’fhéadfadh a bheith agat mar chuid de do shocrú sailéad nó ar do cheapaire. Scríobh an Redditor, 'Tagann roinnt bianna reoite, ach tá siad ar ardchaighdeán i dtéarmaí foinsiú comhábhar ... turcaí tósta, steak, edamame, arbhar, srl.'
Cé go mb’fhéidir go raibh an fheoil sna ceapairí reoite roimhe seo, is fiú a thabhairt faoi deara go ndéantar na ceapairí úr i gcónaí. Chuimil iar-oibrí Panera líomhnaithe eile isteach ar an snáithe chun é sin a bhailíochtú, ag scríobh , '... cuirtear na ceapairí te go léir ag Panera le chéile chun ordú agus ansin brúitear ar ghreille panini.'
Agus maidir le sailéid , tagann cuid mhaith den táirge, mar shampla avocado, romaine, cál, agus greens an earraigh, isteach go úr gach lá, agus mar sin tá sé sin compordach. Ach an féidir fiú leitís a reo? Más ea, b’fhéidir go mbainfeadh Panera triail as.
fíonchaora méar cailleach cá háit le ceannach
Cáis Feta
Facebook Agus tú ag caint ar bharráin sailéid, tá ceann ann go háirithe ar mhaith leat a bheith soiléir ag Panera. Is cosúil nach é cáis Feta culaith láidir an tslabhra. Chuir iar-oibrí Panera fógartha tús le snáithe AMA ar Reddit agus bhí seo a rá nuair a d’fhiafraigh duine faoi cad nár cheart a ordú riamh: ‘Rud ar bith le feta. De thaisme d’fhreastail mé ar fhéatas múnlaitheach do chustaiméirí iomadúla mar cheap mé gur shleamhnaigh píosa gorgonzola a bhealach isteach ... agus ansin píosa eile ... agus ansin ... tá bun an uileáin gorm / glas! ' Ná habair níos mó, ba leor é seo chun a chur ina luí orainn iarraidh orthu an fhéatas a shealbhú i gcónaí agus muid ag ordú ag Panera.
Buíochas le Dia go bhfuil na míreanna roghchláir uile inoiriúnaithe, agus is cinnte go bhfuil an baol go mbeidh cáis mhúnlach ina chúis le leas a bhaint as an tsolúbthacht sin. Rud amháin atá reoite in ionad úr, ach tá múnla thart chomh fada ó úr agus a fhaigheann sé.
fear vs bia adam richmond
Mac agus cáis
Facebook Freastalaíonn Panera ar roinnt legit éagsúlachtaí mac agus cáis ach le bheith soiléir, ullmhaíonn cócaire lasmuigh den láthair na héagsúlachtaí sin agus ní sa bhialann iarbhír ina n-itheann tú nó ina dtógann tú do charbs ualaithe cáise. I snáithe Reddit AMA a thosaigh duine éigin a deir gur oibrí reatha Panera iad, muidne d’fhoghlaim mé an skinny ar an mac cáise: 'Mar shampla, tagann an mac agus an cáis isteach i premade an stórais agus reoitear é i mála agus téitear é in uisce fiuchta nó sa mhicreathonn más gá.' Agus iarfhostaí Panera a labhair leis Scaglann 29 dheimhnigh sé freisin go dtaispeánann an mac agus an cáis reoite i 'málaí a bhfuil deighilt aonair acu.'
Ceart go leor, mar sin ní dhéantar an mhias taobh pasta blasta anseo sa chistin taobh thiar den chuntar ina n-ordaíonn tú. Ach cad é seo, an Iodáil? Ag cur san áireamh gur tír í seo a cheannaíonn macaróin agus cáis saor i mbosca le núdail thirim agus cáis púdraithe, nach bhfuil mac agus cáis Panera á ndéanamh úr ina gcistiní i ndáiríre chomh mór sin? Ní dóigh linn.
Lemonade agus tae glas
Facebook Nuair a bhíonn tú ag smaoineamh ar an rud atá agus nach bhfuil úr i mbialann, ní bhíonn claonadh agat deochanna a chur san áireamh. B’fhéidir go gcuirfeadh Panera ort smaoineamh faoi dhó faoi sin, áfach. Ranníocóir le MyRecipes Mhínigh an té a bhíodh ag obair ag Panera, ‘D’fhéadfá a bheith an-ghar do mhúnla sipping má ordaíonn tú líomanáid nó tae glas ó cheann de na dáileoirí dí a scaiptear (a choinnítear taobh thiar den chuntar de ghnáth). Cé go nglanann meaisín sóide agus dáileoirí tae an stáisiúin dí gach oíche, glantar na dáileoirí líomanáide agus tae glas gach mí b’fhéidir. Bíodh sin mar atá, tógann múnla dubh suas idir an feadán dáilte agus an córas fuaraithe. ' Yuck dúbailte.
Dúirt an t-iarfhostaí, cé go mb’fhéidir nach mbeadh an múnla i dteagmháil go teicniúil leis an leacht a ólann tú, tá a ghaireacht don dí iarbhír fós an-icky agus amhrasach. Ceacht a foghlaimíodh - bí cinnte cuimhneamh ar do dheoch a ordú ó na meaisíní dí taobh thiar den chuntar más mian leat a chinntiú go bhfuil sé úr (AKA ‘not moldy’) táille.
Tá na huibheacha legit áfach
Facebook Is fiú a thabhairt faoi deara, in ainneoin liosta fada d’earraí roghchláir nach bhfuil chomh úr agus a cheapfá, tá mír amháin ag Panera atá, b’fhéidir, mar bhialann agus tú ag caint faoi úire. Ní dhéanann sé praiseach timpeall nuair a bhaineann sé le huibheacha. Déanta na fírinne, rinne sé achainí ar an FDA sainmhíniú soiléir a bhunú don téarma 'ubh' 'nuair atá sé liostaithe ar roghchlár. De réir 2018 preasráiteas ó shlabhra na mbialann, 'Gnéithe ceapairí caighdeánacha Panera' uibheacha fíor 100 faoin gcéad, 'a chiallaíonn ag Panera, uibheacha sliogáin scáinte agus / nó bánáin uibheacha atá ullmhaithe go úr agus gan aon bhreiseáin iontu.'
Is é an fáth go bhfuil Panera chomh huafásach sin faoina uibheacha ná toisc go ndearna sé taighde ar shlabhraí bialainne eile agus fuair sé amach go raibh roinnt acu ag maíomh go seirbheálfadh siad uibheacha úra nuair a bhí ‘cúig chomhábhar ar a laghad, go minic níos mó, ag na‘ huibheacha ’ina gcuid táirgí. Molaimid misean Panera do #RespectTheEgg (a hashtag, ní sinne), agus is cinnte go dtabharfaimid props dóibh as áiteanna eile a ghlaoch amach as a gcuid concoctions uibheacha bréige. Anois cathain a thosóidh siad ag lipéadú míreanna roghchláir mar ‘reoite roimhe seo’?
