Cibé an bhfuil siad ag glacadh le mearbhia nó popping suas i slabhraí trendy, caithfidh tú a admháil: Tá sailéid tar éis éirí fionnuar . Is é an carn beag humble de veggies a bhíodh á chur i bhfeidhm againn roimh phríomhimeacht theacht ár n-iontrálaí anois an stáplacha lóin deiridh d’oibrithe oifige gnóthacha, millennials Instagramming, agus d’aon duine ar chiceáil sláinte. Agus ar an mbealach, rinneadh uasghrádú mór ar na sailéid féin. Imithe tá na laethanta nuair a bhíonn dornán de romaine, cúpla trátaí silíní agus b’fhéidir roinnt croutons má tá an t-ádh leat pas a fháil mar sailéad inghlactha. Sa lá atá inniu ann, tá sailéid ag dul i bhfeabhas ar mhaisiúcháin mar atá tiomnaithe slabhraí sailéid pop suas ar fud an tír - iomlán le greens úr, mhaisiúil, tuar ceatha ar barráin, agus biachláir líonta le concoctions sailéad sínithe cruthaitheacha agus uathúla.
Déanta na fírinne, tá an oiread sin roghanna amuigh ansin na laethanta seo, go bhféadfadh sé a bheith sáraitheach. Ciallaíonn mé, cé mhéad bealach éagsúil is féidir leat a chroitheadh i ndáiríre a babhla leitís ? Casadh amach, níos mó bealaí ná mar a cheapfá. Ach Mashed anseo chun cabhrú leat, le rangú de na slabhraí sailéad mearbhia is mó amuigh ansin ón gceann is measa go dtí an ceann is fearr.
Grabbagreen
Instagram Le láithreacha oscailte anois seacht stát agus comhaireamh, bunaithe ar Arizona Grabbagreen ag obair chun ainm a dhéanamh dó féin ar fud na léarscáile. Áitíonn an slabhra é féin mar 'bhialann seirbhíse mear ina gcomhlíonann blaiseadh iontach, bia sláintiúil luas agus áisiúlacht mearbhia traidisiúnta.' Ar bharr roghchlár iomlán sailéid agus babhlaí gráin, cuireann Grabbagreen raon caoineoga agus súnna úr brúite ar fáil freisin.
Cosúil le mórchuid na slabhraí sailéid, ligeann Grabbagreen duit rogha a dhéanamh as a gcuid sailéad ar an roghchlár , nó do chuid féin a thógáil ón tús. Ar an drochuair, níl a rogha sailéad féin an-bhunaidh ná corraitheach - tá do chuid agat Caesar agus do Cobb ... agus gan mórán eile. Mar sin féin, tá Grabbagreen beagnach déanta suas dá rogha sailéad le roinnt bunú babhla suimiúil, cosúil leis an Riviera le ribí róibéis spíosrach, piobar dearg agus anlann avocado uachtar; nó Cuan Tóiceo, atá go bunúsach ina bhabhla sushi; agus an Patagonia, lena anlann steak agus chimichurri. Is féidir aon cheann de na babhlaí seo a dhéanamh le greens in ionad gráin chun gur sailéad fíor é.
Ar an iomlán, tá an slabhra seo go maith, ach is cinnte go bhfuil roghanna níos tarraingtí amuigh ansin, le beagán níos mó inspioráid sailéid ar an mbiachlár.
Tossed
Instagram Soláthraíonn an roghchlár ag slabhra sailéad beag bídeach Tossed raon láidir sailéid le roghnú as, chomh maith le babhlaí, fillteáin agus ceapairí, agus caoineoga . Tá bród ar Tossed as a bheith ag taispeáint ' os cionn 50 comhábhar úr agus cóirithe homemade a roghnú as, le cúpla rogha sounding delicious, cosúil le jicama agus sicín pesto, nach bhfuil tú ag gach slabhra sailéad. Agus chomh fada agus a théann na cóirithe, beidh sé deacair cinneadh a dhéanamh idir an Citris Chipotle, Pomegranate Açaí Vinaigrette, nó an Champagne Apple Mil, díreach go ainmnigh cúpla .
Ceann de na daoine beaga i measc na n-ainmneacha móra sa chluiche sailéid inniu, thosaigh Tossed ag freastal ar sailéid i gCathair Nua Eabhrac ar ais i 1998 (via QSR ) sula mbogfaidh sé a oibríochtaí saincheadúnais go Fort Lauderdale. Tá bialann anois ag Tossed suíomhanna i Florida agus i Texas, móide ceann ag teacht go luath in Alasca. Ag pointe éigin, is cosúil go raibh pleananna móra ag an slabhra beag seo. Bhí Tossed réidh le fás mór timpeall 2013, agus pleananna ann mórán de na láithreacha a oscailt ar fud na tíre, de réir ceannaireachta cuideachta . Níl sé soiléir cén chaoi nó cén fáth ar éirigh na pleananna sin amach go sonrach, ach ní gá go ndéarfadh sé rudaí maithe faoi achomharc níos leithne an tslabhra.
Oibreacha sailéid
Instagram Mura dtarlaíonn tú go bhfuil tú lonnaithe i gCathair Nua Eabhrac, beidh do roghanna slabhra sailéid d’fhéadfadh a bheith beagán níos teoranta. Ach téann Saladworks isteach sna céimeanna den bheagán slabhraí atá ag fás go dtí gach cearn den tír. Déanta na fírinne, is dóichí go gcabhróidh an chuideachta níos mó ná 30 bliain d’aois leis an treocht atá ag an slabhra anois a oibriú 105 áit i níos mó ná 20 stát, agus pleananna sna hoibreacha chun an iliomad eile a oscailt (via Forbes ). Cé gur léir go bhfuil roinnt oll-achomhairc ann maidir le Saladworks, is é misean tiomána an tslabhra bí bunaidh thar aon rud eile. Agus sin an áit a dtiteann siad cothrom.
conas bagún turcaí a chócaráil
Cé go dtugann Saladworks a roghchlár iomlán bunú sailéad agus babhla gráin, chomh maith le fillteáin agus paninis, ní féidir leat Caesar Sicín Grilled nó bun-Leá Tuirc a ghlaoch i ndáiríre. Tá a gcuid spins féin acu freisin ar sailéad Cobb, sailéad sa Mheánmhuir (léigh: Gréigis), agus sailéad sicín Mandairínis le oráistí agus na stiallacha éigeantacha Wonton, i measc rudaí eile. B’fhéidir gurb iad na gnáthroghanna an rún atá taobh thiar dá n-achomharc, ach i ndáiríre, má tá tú chun dul as do bhealach chun dul chuig cónasc sailéid, is fearr duit rud níos uathúil a fháil.
Sailéad Díreach
Instagram D'éirigh le Just Salad é féin a chur san áireamh mar láthair sailéid Chathair Nua Eabhrac. Tá mórán de na suíomhanna scaipthe ar fud Manhattan 23 míle cearnach agus cúpla áit i New Jersey agus Connecticut. Thar am, Roghchlár Just Salad leathnaigh sé chun raon sailéid sínithe, clasaiceach agus séasúrach a áireamh, chomh maith le babhlaí gráin te, fillteáin, anraithí, caoineoga, agus fiú tósta avocado. Is féidir leat do sailéad féin a thógáil freisin ag tosú ag $ 8.29. Gheobhaidh tú faiche de do rogha féin chomh maith le ceithre bharr bhunúsacha sula dtosaíonn na muirir bhreise ag cur suas.
Ó thaobh praghsanna de, b’fhéidir go mbeadh sé níos fearr duit roghnú as ceann de chruthaithe roghchlár Just Salad, atá faoi $ 11 ar fad. Cé gur chosúil go raibh na sailéid clasaiceach agus sínithe beagáinín ró-mhór, is féidir le sailéid gheimhridh an tséasúir a bheith tarraingteach go leor (téigh chuig Sailéad Fómhar an Gheimhridh nó an Sailéad Pita Sicín). Seo an fíor-thosaitheoir faoi Just Salad, áfach: Ní dhéanfaidh siad do sailéad a chopáil duit níos mó. Má tá tú millte ag slabhraí sailéid eile a chuirfidh do ghlasraí in ábhar do chroí, nó nach dteastaíonn uait déileáil le hábhar sailéid agus iad ag troid as do bhabhla agus tú ag tochailt, ansin tá tú ag iarraidh díomá anseo.
Stop Just Salad ag cnagadh in 2018, ag maíomh go raibh an tseirbhís ag cruthú eispéireas níos chaotic sna bialanna, ar bharr mearbhall a chur ar roinnt daoine agus comhábhair sailéad a bhrú. Cé nach bhfuil go leor custaiméirí sásta leis an athrú, deir POF na cuideachta nach bhfuil siad ag breathnú siar (trí Eater ) .
Hale agus Hearty
Instagram Is beag áit a bhuaileann an láthair le haghaidh lóin blasta, gasta ach fós sláintiúil mura bhfuil an t-am agat rud éigin gasta a dhéanamh roimh ré. Sin an áit a dtagann Hale agus Hearty i Nua-Eabhrac.
iógart skyr vs greek
Tá an slabhra ar eolas go príomha mar gheall ar a fairsing agus roghchlár anraith a rothlú i gcónaí , ach is leor tairiscintí sailéad Hale agus Hearty chun é a thabhairt inár rangú. B’fhéidir gurb é sin toisc gur féidir leat cupán gaile de rud te agus croíúil a thapú ar thaobh do sailéid i gcónaí, cosúil le anraith prátaí bácáilte luchtaithe nó anraith trátaí uachtar le liathróidí feola, nó b’fhéidir go bhfuil sé mar gheall gur féidir leat sailéid taobh níos lú a ordú do do anraith, le comhábhair cosúil le anann agus mozzarella úr. Ach a gcomhábhair úra agus bunú sínithe , cosúil leis an bandia Glas Avocado agus an Avocado Sicín Hearty, ní ghortaítear freisin.
Agus in ainneoin an roghchlár mór anraithí, sailéid agus ceapairí a bhfuil Hale agus Hearty ag freastal orthu, Yelp tuairiscíonn athbhreithnithe go n-éiríonn leis an slabhra seirbhís iontach agus bia maith a sholáthar go tapa do chustaiméirí gnóthacha agus ocracha fiú le linn uaireanta luaineacha lóin Chathair Nua Eabhrac - agus na línte fada a thagann leis. Agus sin á rá.
Freshii
Instagram Maidir le slabhraí sailéid mearbhia, bhí Freshii ar cheann de na chéad cheann ar an ardán, ag socrú an tóin don mhargadh atá an-iomaíoch anois. Bunaithe i gCathair Nua Eabhrac i 2005, tá Freshii anois na céadta láthair sna Stáit Aontaithe, i gCeanada, agus ar fud an domhain. Is Paradise leannán bia sláinte é Freshii, le roghchlár le sailéid, babhlaí, fillteáin, anraithí, bricfeasta, agus fiú iógart reoite. Agus bíonn rudaí nua le triail i gcónaí. Deir an chuideachta tá a 'roghchlár ag síorathrú,' agus eisíonn sé mír nua roghchláir 'a chuimsíonn na treochtaí sláinte agus bia is déanaí' gach 90 lá.
Chomh fada agus a théann Sailéid ag Freshii, is dócha go bhfuil tú níos fearr as do chuid féin a thógáil. Má tá tú ag lorg roghanna cruthaitheacha, sláintiúla ag an slabhra seo nach gá an oiread comhábhair sin a liostáil, cas ar an mbabhla agus tairiscintí burrito, cosúil leis an Oaxaca Bowl, nó an Baja Burrito. Faigheann Freshii nod breise as a thiomantas a bheith glas. Déantar pacáistiú uile na bialainne as ábhair in-bhithmhillte nó in-athchúrsáilte go héasca. Ina theannta sin, in ionad do sailéad a chaitheamh i mbabhla, déanann fostaithe na comhábhair i málaí in-bhithmhillte a chroitheadh. Cinnte, d’fhéadfadh a busting mála gach anois agus ansin, ach sin scéal eile.
Fresh & Co.
Instagram Tugann Fresh & Co. faoi úinéireacht an teaghlaigh mothú maith le chéile bia feirme go tábla i dtimpeallacht thapa ócáideach. Oibríonn an slabhra dosaen anois suíomhanna i gCathair Nua Eabhrac agus sa cheantar máguaird, agus aimsíonn sé cuid mhaith dá chomhábhair óna fheirm féin san Oileán Fada in aice láimhe .
Chomh fada agus a théann an roghchlár, faigheann Fresh & Co. nod mór as a thairiscintí sailéad cruthaitheach agus babhla gráin. Is cinnte go bhfuil súile againn don Sailéad Falafel agus do Chaesar Mheicsiceo. Is fearr le slua eile an sailéad Santa Fe - an oiread sin ionas go mbeidh an Post Nua Eabhrac bhris síos fiú conas é a dhéanamh sa bhaile le linn paindéime Coronavirus.
Ar an drochuair, is slabhra eile é Fresh & Co. nach ngearrfaidh do sailéid duit (via Post Nua Eabhrac ). Mar sin féin, b’fhéidir go mbeadh tú ró-theampall ar aon nós, lena n-áirítear na ceapairí cumhra atá ar fáil freisin. Gan trácht, tá biachlár bricfeasta blasta ag Fresh & Co. freisin, iomlán le omelets, ceapairí, min choirce, caoineoga agus go leor eile. Cé chomh díreach agus a théann an fachtóir seo go léir i rangú slabhraí sailéid? Beidh ort cinneadh a dhéanamh.
Crisp & Green
Instagram Má tá tú ag lorg lóin atá lán de chomhábhair folláin agus uathúla a sheirbheáiltear i dtimpeallacht spreagúil, ní bheidh díomá ar an slabhra nua ar an mbloc Crisp & Green. Bunaíodh an bhialann in 2016 agus tá sí ag fás go gasta ó shin, le ocht suíomh i Minnesota agus i Texas, agus tá neart pleananna eile ann chun leathnú ar fud cúig stát.
Crisp & Green Tá sé mar aidhm aige eispéireas na taithí ócáideacha gasta a ardú, ag tairiscint ní amháin 'cócaire-cheardaithe & roghchlár déanta as scratch 'ach freisin' fáilteachas den scoth 'agus' tiomantas paiseanta dár bpobal. ' Sailéid ildaite cosúil leis an #SquashGoals , agus tá an No Probb Cobb le cóiriú bandia glas jalapeño air ag cabhrú le lovers sailéid a tharraingt tríd an doras.
D’fhéadfá beagán níos mó bang a fháil do do bhoc ag Crisp & Green: Tosaíonn sailéad tógála leat féin ag $ 7.50, atá níos ísle ná cuid de na slabhraí sailéid iomaíocha eile. Agus ar feadh cúpla dollar agus cent breise is féidir leat na barráin is fearr leat go léir a chur leis, chomh maith le comhábhair shaincheaptha cosúil le squash butternut rósta maple, arbhar rósta agus poblano, agus cóiriú síolta pumpkin leann úll úll.
Glasaigh Tairisceana
Instagram Le bheith ionraic, tá i bhfad níos mó i gceist le Glasraí Tairisceana ná slabhra sailéad gasta - braistint ócáideach gasta ócáideach a spreagann bia (via QSR ). Bunaithe i 2006 ag 'dhá chócaire agus biaie' a rinne iarracht an bealach a itheann daoine chun feabhais a athrú, ' Glasaigh Tairisceana Tá 30 aige suíomhanna i gceantar Los Angeles, San Diego agus San Francisco - cócaire pro i gceannas ar gach ceann acu, de réir an tslabhra.
Tá an roghchlár bountiful agus séasúrach: Seachas sailéid agus babhlaí , is féidir leat plátaí dinnéar saincheaptha croíúla a thapú freisin, móide anraithí, milseoga, agus béilí teaghlaigh níos mó. Freastalaíonn siad ar brunch anois. Mar sin féin, seasann na sailéid amach as a stuaim féin. I measc na roghanna ildaite tá sailéad sicín BBQ Chipotle, Tuna Nicoise luchtaithe, agus an sailéad aoibhinn Happy Vegan.
Go simplí, freastalaíonn Glasraí Tairisceana ar bhia maith ar fad a dhéantar as comhábhair a fhaightear go háitiúil i dtimpeallacht stylish, agus ní éiríonn sé i bhfad níos fearr ná sin. Rug an slabhra fiú aird, agus infheistíocht Bunaitheoir Shake Shack Danny Meyer , a d’oscail suíomhanna ar an gCósta Thoir, go dtí gur chuir an paindéim iallach ar na láithreacha sin dúnadh (trí Eater ).
Sweetgreen
Instagram B’fhéidir nach bhfuil aon slabhra níos comhchiallach le lón sailéad trendy, sláintiúil agus in ann Instagram ná Sweetgreen. Ón nóiméad a shiúlann tú isteach sa bhialann, maisithe go híseal agus oscailte le péint bhán agus adhmad athghinte, cuimsíonn gach rud faoi Sweetgreen croílár bougie coimeádaithe ach suaimhneach go háitiúil agus teorann. gluaiseacht glas ag fás .
Nuair a théann tú suas go dtí an gcuntar, cuireann taispeántas fáilteach de chomhábhair ceardaíochta áitiúla fáilte romhat, ach cruthaítear sailéad agus babhla deartha ag cócaire ar an roghchlár ná caillfear iad - tá siad uathúil, cothromaithe le tonna blas, agus pacáilte lán le cothaithigh (le go leor comhaireamh calraí réasúnta , freisin). Tá an Parm Pesto Sicín agus na babhlaí Fish Taco cúpla seastán, taobh le roghanna cosúil le sailéad Guacamole Greens ... go dtí seo, ar a laghad. Bíonn Sweetgreen i gcónaí ag croitheadh a dtairiscintí roghchláir, ag rothlú idir na comhábhair is séasúraí.
Bunaithe i 2007 i Washington D.C., tá Sweetgreen anois ag caitheamh sailéid ag mórán áiteanna ar fud seacht stát, mar a leanann éiteas iomlánaíoch an bhia ag mealladh itheoirí comhfhiosacha. Tá Sweetgreen an-oscailte faoina tiomantas gnó a dhéanamh níos fearr i gcoitinne, ag tosú le tacú leis na feirmeoirí agus na táirgeoirí lena n-oibríonn sé trí iarracht a dhéanamh 'líonra soláthair trédhearcach' a thógáil de 'saothróirí beaga agus meánmhéide atá ag feirmeoireacht go hinbhuanaithe.' Go fírinneach, ciallaíonn sé seo go léir gur dócha go gcaithfidh tú beagán níos mó a chaitheamh ag Sweetgreen ná slabhraí sailéid eile amuigh ansin. Ach mar chúiteamh, gheobhaidh tú eispéireas níos airde, agus béile ar ardchaighdeán.
mocha cookie crumble frappuccino
Chop't
Instagram I saol an lae inniu, áit a bhfuil sailéid bhréige chun tosaigh i radharc an lóin agus slabhraí sailéid ag sproutadh cosúil leis na veggies a chaitheann siad suas, tá ceann de na ceannródaithe sa tionscal fós ar an mbarr. Chop't, ar a dtugtar an 'Creative Salad Company', a seoladh den chéad uair i gCathair Nua Eabhrac ar ais i 2001 , nuair a bhí ollghluaiseacht an lae inniu i dtreo faiche duilleacha a fuarthas go háitiúil agus gach rud orgánach ag teacht chun cinn le béim ar úire. Tá rath ar Chop't inniu, le láithreacha scaipthe ar fud ocht stát.
Níor chuidigh Chop le daingniú a dhéanamh ar na tionóntaí bunúsacha ar tháinig muid orthu agus a mbeimid ag súil leo ónár dtaithí sailéad bia mear: bunú sailéad séasúrach craveable a théann thart ar $ 10 agus sailéid saincheaptha a dhéantar le comhábhair úra ar ardchaighdeán agus a chaitear le lámh ordú (via QSR ). Ina theannta sin, gearrfaidh an slabhra do sailéad duit má iarrann tú (via Chos istigh Gnó ). Agus dhá fhiche bliain de shalannú sailéad faoina gcreasa, ní hiontas ar bith go bhfuilimid gafa leis na bunú roghchlár sár-spéisiúil ag Chop't, cosúil leis an Havana Bowl (iomlán le rís chóilis, slánlusanna briosc agus cóiriú Green Mojo), an Kebab Cobb ( le sceallóga pita falafel agus crunchy) agus Sailéad Fómhar Mheicsiceo Paleo (luchtaithe le sicín, prátaí milse, síolta pumpkin tósta, agus cóiriú bandia Mheicsiceo).
Ag deireadh an lae, coinníonn Chop't seasta ag barr ár rangú mar go dtabharfaidh sé gach rud atá á lorg agat i lón sailéad atá tapa, blasta, sláintiúil agus ar phraghas réasúnta. Gan aon iontas, gan aon seachráin, gan frills. Sailéad maith amháin.
