Ná Freastal ar Borscht Gan an Mhias Taobh Traidisiúnta seo

Áireamhán Comhábhar

Pierogi agus borscht

Is é ceann de na antidotes is fearr le lá fuar geimhridh ná babhla anraith te. Cé gur fearr le cuid acu núdail sicín broth nó chowder uachtar, ná déan dearmad ar borscht. Déantar anraith croíúil Úcránach (agus Rúisis, agus Polannach) go traidisiúnta le beets, cabáiste, fínéagar , glasraí fréimhe, agus meats cosúil le liamhás liamhás nó mairteoil, The New York Times a mhíníonn. Ar bharr an anraith téann scaipthe dill agus beagán de uachtar géar , a bhfuil an dara ceann acu Amanna tá nótaí roghnach.

Cé gur cinnte gur anraith chroíúil é borscht, is féidir béile níos éagsúla agus níos líonmhaire a sheirbheáil taobh le mias taobh. Más mian leat leanúint le traidisiún Oirthear na hEorpa, ba chóir an péireáil cócaireachta clasaiceach a mhol an Amanna tugtar borscht agus pastries beaga blasta pirogi (litrithe freisin 'piroshki' nó 'pierogi'). An blag bia Ag ithe Eorpach míníonn sé go bhfuil sé traidisiúnta borscht a ithe Oíche Nollag in éineacht le pierogi beag, cosúil le ravioli, líonta le beacáin.

Cé gur traidisiún saoire é pierogi muisiriún agus borscht, áirítear prátaí agus cáis, sauerkraut agus beacán, agus feoil agus oinniún (via sauerkraut agus beacán, agus feoil agus oinniún (via) Ag blaiseadh na Polainne ).



cá fhad a mhaireann humb sabra

Miasa taobh borscht blasta eile

Bianna in Oirthear na hEorpa

Níl borscht traidisiúnta ach ceann amháin de go leor bealaí chun an anraith seo a dhéanamh. Mar an Amanna a deir sé, 'is iad na tairisigh amháin i borscht ná beets agus cothromaíocht milis agus searbh.' Freastalaítear ar roinnt borscht fuar fiú, le garnishes samhraidh-y cosúil le huibheacha bruite, raidisí agus scallions (via Cumann Bia na nGiúdach ).

Ina n-alt ar borscht, tá an Amanna dhá oideas ar fáil: borscht te traidisiúnta, agus borscht te vegetarian déanta le beacáin in ionad feola. Ach níl ansin ach an tús. Tá an Amanna luann sé borscht freisin a chuimsíonn gé nó iasc friochta in ionad mairteola nó muiceola, agus ‘borscht bán’ a mhalartaíonn beets le haghaidh cabáiste.

glanfhiúchas adam richman

Ciallaíonn go leor athruithe ar borscht go leor roghanna mias taobh blasta. Blag bia Ár Saol Laethúil Molann an anraith milis, ceanúil a sheirbheáil le 'bianna compordacha stáirseacha,' mar arán ime prátaí bácáilte , nó ceapairí beaga déanta ar thósta seagal. Le haghaidh rud éigin níos éadroime, Ár Saol Laethúil molann sailéid gairdín simplí briosc.

An chéad uair eile a bheidh tú ag iarraidh téamh suas le roinnt borscht gaile, smaoinigh go cothrom ar an méid a fhreastalóidh tú air. Is luach saothair níos mó ná go leor an teaglaim blasanna.

Áireamhán Caloria