Ná Creid an Miotas Seo Maidir le Scragall Alúmanam

Áireamhán Comhábhar

scragall alúmanaim timpeall ceapaire

Tarraing bileog de scragall alúmanaim . Cibé an bhfuil tú á úsáid ar bhileog leatháin agus tú ag bácáil an dinnéir nó ar an grill , is dócha go casfaidh tú an taobh scragall alúmanaim sin go huathoibríoch. Tar éis an tsaoil, is é an taobh lonrach a chócaíonn bia is fearr agus é ag stiúradh an teasa is mó, ceart?

Cé gurb é sin ceapann a lán daoine , ní hamhlaidh atá. Is miotas é an taobh lonrach den scragall alúmanaim atá ag obair níos fearr ná an taobh dull chun teas a sheoladh agus bia a chócaráil, de réir Reynolds , an branda taobh thiar de Reynolds Wrap. Má tá scragall caighdeánach nó scragall tromshaothair á úsáid agat, is féidir leat ceachtar den dá thaobh a úsáid - is rogha phearsanta ar fad é.

Mar sin, cén fáth go bhfuil an difríocht i bailchríoch ann fiú? Baineann sé go léir le déantúsaíocht. De réir a Agallamh TODAY le hionadaí Reynolds, ‘Is de bharr an phróisis déantúsaíochta scragall is cúis leis an difríocht sa chuma idir dull agus lonrach. Sa chéim rollta deiridh, ritear dhá shraith scragall tríd an muileann rollta ag an am céanna. Éiríonn an taobh a thagann i dteagmháil le rollóirí cruach an-snasta an mhuilinn lonrach. Tagann an taobh eile, gan teacht i dteagmháil leis na rollóirí troma, le bailchríoch dull nó neamhlonrach. '



Eisceacht ón riail scragall alúmanaim

iasc a bhácáil i bpanna alúmanaim

In ainneoin go dtugann an scragall trom-dhleachta agus caighdeánach airíonna comhionanna cibé an úsáideann tú an taobh lonrach nó an taobh dull den scragall, tá cás amháin ann nuair a bheidh tú ag iarraidh taobh áirithe a úsáid. Dar le Reynolds , má tá scragall neamh-bata an bhranda á úsáid agat, léirítear an taobh neamh-bata leis an dath dull, cothrom. Ina theannta sin, tá an taobh neamh-bata den scragall imprinted leis na focail, 'Taobh Neamh-bata,' ach chun deireadh a chur le haon mearbhall.

Ar a bharr seo, a snáithe ceimice ar Stack Exchange cuireann sé in iúl go bhféadfadh cúis eile a bheith ann le taobh amháin den scragall a roghnú thar an taobh eile. De réir an láithreáin, cé go bhfuil airíonna cócaireachta ag an dá thaobh, ‘tá scragall alúmanaim déanta de dhá shraith: ceann amháin d’alúmanam, ceann eile atá brataithe. Ocsaídíonn dromchla an chiseal alúmanaim atá i dteagmháil leis an atmaisféar [ocsaíd] agus casann sé ocsaíd alúmanaim - mar sin an taobh neamhlonrach. Sa chás sin, ba cheart dúinn an taobh lonrach a úsáid, ós rud é nach bhfuil ocsaíd alúmanaim chomh sláintiúil sin. '

Cé go ndéanann úsáideoirí snáithe díospóireacht an fíor imní sláinte é seo nó nach ea, cuireann úsáideoirí eile in iúl go bhfuil an taobh neamhlonrach den scragall níos so-ghabhálach do chreimeadh ó bhianna aigéad-trom mar thrátaí.

Áireamhán Caloria