Fries Waffle Chick-Fil-A: Conas a dhéantar iad i ndáiríre

Áireamhán Comhábhar

friochta chick-fil-a waffle Facebook

Dóibh siúd a bhfuil grá acu ar phrátaí níl aon rud níos sásúla ná slisne amháin, friochta chun foirfeachta, agus a sheirbheáiltear mar fhriotal Francach. Anois samhlaigh go bhfuil na prátaí blasta, ola-friochta, crispy, tanaí-ghearrtha níos fearr fós. An féidir? De réir Chick-fil-A, is é an freagra is ea agus tugtar fries waffle orthu. Cé go mb’fhéidir nár chum Chick-fil-A an friochadh waffle, is cinnte go bhfuil impireacht tógtha timpeall orthu. Maidir le bialann a thosaigh ar fad timpeall ar cheapaire sicín, tógann an ceapaire sin suíochán cúil anois an waffle fry .

Tugadh isteach i 1985 , 18 mbliana tar éis an ag oscailt den chéad Chick-fil-A in Atlanta, is é an friochadh waffle anois an mhír is mó a dhíoltar ar roghchlár an tslabhra. B’fhéidir gurb é tiús an fhriochadh waffle, an cruth uathúil, nó an práta iarbhír féin a fhágann go bhfuil siad dhochoiscthe ag baint leis. Slí amháin nó slí, bheadh ​​an bunaitheoir S. Truett Cathy bródúil as an borradh friochta waffle a thaitin níos mó ná 2,400 bialann Chick-fil-A ar fud na Stát Aontaithe. Tá Chick-fil-A fós ag leathnú a bhaint amach agus fiú an teorainn a thrasnú suas go Ceanada, ag tabhairt isteach a an chéad láthair idirnáisiúnta i Toronto. Go leor fionnuar, eh?

Mar sin, cad é faoi friopaí waffle Chick-fil-A is cúis le frenzy den sórt sin? A ligean ar ghlacadh le breathnú ar na céimeanna crafted go cúramach sa phróiseas a dhéanamh fry waffle a dhéanann an mhír roghchlár seo feiniméan den sórt sin.



Tosaíonn friopaí waffle Chick-fil-A le feirmeoirí iontacha

prátaí

An ‘A’ in Chick-fil-A sheasann do Cáilíocht Grád A. . Ciallaíonn sé sin nach dteastaíonn aon rud níos lú ná foirfeacht sa bhialann atá lonnaithe in Atlanta sa bhia a mbíonn gach láthair ag freastal ar a chustaiméirí go laethúil. Tá sé seo tábhachtach go háirithe don uimhir a haon ag díol mír ar an mbiachlár - friochadh waffle.

Nuair a dhéantar friochadh waffle béal-uisceach a tháirgeadh, ní gá socrú le haghaidh prátaí meallacacha. Sin é an fáth Chick-fil-A foinsí gach prátaí as a gcuid fries waffle agus hash donn ó stáit Washington agus Oregon . Bímid ag caint na céadta milliún prátaí gach bliain, go háirithe ó fheirmeacha síos in Abhantrach Columbia ina mbíonn cúram ar dhaoine an oiread céanna faoi chustaiméirí Chick-fil-A agus atá ag an mbialann féin.

‘Caithfear go leor ama, iarrachta agus cúraim chun na prátaí seo a ardú,’ a deir Nick Johnson, feirmeoir sa cheathrú glúin a bhfuil a lámha go bródúil aige i ngach cuid den phróiseas prátaí. 'Déanaimid gach rud is féidir linn chun a chinntiú go bhfuilimid ag fás bia ar ardchaighdeán.' Ní haon ionadh é seo toisc go dtugann Chick-fil-A an-aire duit ag roghnú a gcuid soláthróirí , ag cinntiú go leanann siad caighdeáin cháilíochta agus sábháilteachta an-docht. Ní furasta prátaí den chaighdeán is fearr sa tír a chruthú. Ó uisciú na talún go dtí an ithir a chuimilt an bealach ar fad trí thochailt, déantar an oiread sin cúraim chun an spud a fhás a thiocfaidh chun bheith ina friochadh waffle Chick-fil-A go luath. Sa séasúr gnóthach deir Johnson go bhfaighidh tú é sa réimse beagnach 75 uair sa tseachtain. Cuimhnigh gurb é an chéad uair eile a chuimlíonn tú i friochadh waffle.

anlann bbq rósta meala

Tá fuinseog bolcánach ar cheann de na rúin rathúlachta le haghaidh friopaí waffle Chick-fil-A

mount st. helens

Is feirmeoir eile é Bob Hale a sholáthraíonn go bródúil Chick-fil-A prátaí as Oregon. Nuair a fiafraíodh den rún do phráta maith Deir Hale, 'Ithir mhaith, uisce maith, aimsir mhaith agus daoine maithe.' Cad é faoin ithir in Abhantrach Columbia a fhágann gur áit iontach í chun prátaí a fhás? An freagra - fuinseog bolcánach.

Má tá tú ar an eolas faoi do thíreolaíocht, tá a fhios agat é sin Mount St. Helens Bolcán atá suite in iardheisceart Washington a phléasc i 1980. Dhíscaoiligh an brúchtadh níos mó ná 230 míle cearnach ag spochadh os cionn 540 milliún tonna fuinseoige. Chun é sin a chur i bpeirspictíocht, a SUV midsize meáchan thart ar 2 tonna.

Tar éis an brúchtadh, taiscí mianraí agus cothaitheach taisceadh ansin a bhí i gcarraig Mount St. Helens laistigh den imchuach máguaird. Nuair a chuirtear fuinseog go tréimhsiúil san ithir atá ann cheana féin, i ndáiríre a fheabhsaíonn cáilíocht na hithreach , coinníonn sé taise agus cabhraíonn sé le táirgiúlacht. Tá sé craiceáilte a bheith ag smaoineamh go bhféadfadh an scrios sin aon sochar a sholáthar, ach i gcás prátaí (agus na friochta waffle a éiríonn siad sa deireadh), is féidir leis.

Gearrann Chick-fil-A a chuid friochta waffle faoi rún

friochta chick-fil-a waffle Facebook

Chick-fil-A maith go leor rúin a choinneáil maidir leis an draíocht a chruthaíonn a gcuid míreanna roghchláir. Mar shampla, níor tháinig aon athrú ar a gceapaire sicín le breis agus 50 bliain , agus leanann an t-oideas de bheith ina rún mór. Baineann an rúndacht chéanna lena gcuid friochta waffle.

Cad a tharlaíonn do na prátaí nuair a fhágann siad an fheirm? Cá dtéann siad? Conas a théann siad ó phráta go friochadh waffle? Is cosúil gur rún é sin atá Chick-fil-A á choinneáil faoi fhilleadh. Is rúndiamhair fós an rud a tharlaíonn idir an t-am a fhágann na prátaí an fheirm agus na boscaí friochta ag siopaí. Cé go mb’fhéidir nach mbeadh a fhios againn cá dtéann na prátaí le próiseáil agus le gearradh, is é atá ar eolas againn go dtógann sé a iomlán 115 lá chun prátaí a fhás agus ansin a dhéanamh ina friopaí waffle.

Is é fírinne an scéil gur fhan an t-oideas friochta waffle gan athrú ó bunaíodh é is cosúil gur cúis mhaith é an próiseas a choinneáil sa teaghlach Chick-fil-A. Ó tharla go n-éiríonn go maith le Chick-fil-A sa traidisiún, ní bheadh ​​sé as líne a rá gur dócha nach mbeidh an t-oideas seo ag athrú am ar bith go luath.

Sroicheann friochta waffle Chick-fil-A siopaí réamh-ghearrtha agus reoite

friochta chick-fil-a waffle Facebook

B’fhéidir nach mbeadh a fhios againn EDS gearrtha iad, ach nuair a thagann fries waffle Chick-fil-A bialanna ar fud na tíre, sroicheann siad boscaí móra. Taobh istigh de na boscaí sin, dúirt iarfhostaí ar Quora , ní bhfaighidh tú prátaí dúchasacha - gheobhaidh tú málaí páipéir dhonn atá líonta le friopaí waffle reoite, gearrtha cheana féin. Ansin cuirtear na boscaí sin sa reoiteoir agus glactar málaí de réir mar is gá, rud a tharlaíonn go minic maidir leis an mír roghchláir a bhfuil an-tóir air.

Téann Chick-fil-A amháin i gCathair Nua-Eabhrac suas go dtí 240 mála friochta waffle lá. Le thart ar 6 mhála friochta , sin 40 bosca friochta waffle gach lá. Is léir go bhfuil roinnt reoiteoirí móra ar an láthair ag Chick-fil-A chun na friopaí sin go léir a choinneáil. Ní haon ionadh go bhfuil duine ainmnithe seasamh cócaireachta Fry ag Chick-fil-A. Le 240 mála friochta ar an meán á n-úsáid go laethúil, caithfidh fostaithe a bheith ag cur friochta isteach agus ag tarraingt amach as an friochtán. An gceapann tú go sáraíonn duine ar bith acu friochta nó dhó?

rudaí le friochadh domhain

Le friochadh waffle Chick-fil-A, fanann an craiceann air

friochta chick-fil-a waffle Facebook

Nuair a ghlacann tú greim ar do chéad friochadh waffle ó do Chick-fil-A ordú, b’fhéidir nach dtabharfá faoi deara. Is dócha go dtarraingíonn an uigeacht chrispach lasmuigh agus an t-achar dromchla mór aird ort ar féidir léi méideanna is airde de cheann de Chick-fil-A a choinneáil anlainn tumtha gourmet , ach faoin am a gheobhaidh tú go deireadh, feicfidh tú é. Tá sé deacair gan a thabhairt faoi deara. Na cúpla píosa deireanach sin i d’ordú friochta waffle. Tá rud éigin in easnamh orthu - na poill. Ach cén fáth? Cén fáth go gcuirfeadh Chick-fil-A tú tríd an gcineál sin céastóireachta? Cén fáth go n-iompóidís rud chomh hálainn ina rud a bhfuil cuma air sliseanna prátaí gan bhácáil ar thaobh amháin? De réir Chick-fil-A, tá an freagra simplí. Tá sé toisc go n-úsáideann siad prátaí fíor . Agus mar a deir siad, ós rud é ‘níl dhá phráta mar an gcéanna,’ b’fhéidir go gcuirfeá deireadh le cúpla ceann de na rudaí a dtugann siad friochta craiceann prátaí orthu.

Custaiméirí, cosúil le úsáideoir Reddit amháin, bíonn sé deacair ort greim a fháil air, ach is stáplacha Chick-fil-A an friochadh craiceann prátaí gan aon pholl. Tagann sé leis an gcríoch. Mar sin, an chéad uair eile a ordóidh tú taobh friochta waffle ón gcuntar, bíodh a fhios agat gur dóichí go dtiocfaidh tú trasna ar ghiota friochta nó dhó.

Déantar friochta waffle Chick-fil-A a chócaráil ar feadh dhá nóiméad go díreach

friochta chick-fil-a waffle Youtube

Is é an t-am gach rud a bhaineann le foirfeacht friopaí waffle Chick-fil-A. Má rinne tú riamh píosa tósta a dhó nó sicín a bhaint den ghreille beagáinín ró-luath, tá a fhios agat go bhféadfadh tubaiste a bheith i gceist le bheith beagáinín beag ar an uainiú. Do bhialann a fhreastalaíonn na céadta málaí fries waffle in aghaidh an lae, tá comhsheasmhacht tábhachtach. Ar ámharaí an tsaoil, tá eolaíocht ag cócaireacht a gcuid friochta waffle ar Chick-fil-A.

Chomh luath agus a dhoirtear na friopaí reoite isteach sa chiseán friochta, íslítear iad ansin sa friochtán. Ag an bpointe seo, níl le déanamh ag an gcócaire friochta ach an cnaipe friochadh waffle a bhrú ar an meaisín chun an próiseas a thosú. Socraítear an cnaipe friochta waffle a chócaráil ar feadh dhá nóiméad. Tá sé chomh simplí sin i ndáiríre. Tar éis dhá nóiméad, tarraingítear iad as an friochtán briosc agus órga, agus tá na friopaí waffle Chick-fil-A oh-so-tender réidh le séasúrú.

Déanann dhá chomhábhar blas friochta waffle Chick-fil-A chomh maith

friochta chick-fil-a waffle Facebook

Bunaitheoir Chick-fil-A S. Truett Cathy a dúirt , 'Tá bia riachtanach don saol. Dá bhrí sin déan go maith é. ' Níl aon dabht ach go bhfuil friopaí waffle Chick-fil-A go maith, ach b’fhéidir go gcuirfeadh sé iontas ort go mbeadh a fhios agat cé chomh simplí agus atá siad i ndáiríre. Tá díreach dhá phríomh-chomhábhar Chick-fil-A úsáidtear chun an blas séadchomhartha sin de na friopaí waffle crispy-on-the-outside agus tairisceana ar an taobh istigh a thabhairt amach.

Déantar fries Waffle a dhoirteadh isteach i gciseán friochta agus tumtha i gcineál áirithe ola agus iad ag cócaireacht: canola . Chomh luath agus a théann an lasc ama as feidhm, croithtear na friochta as an iomarca ola. Ach tar éis an ola agus sula ndéantar an fónamh tagann comhábhar deiridh amháin. Tá barr salann ar gach friochadh waffle Chick-fil-A. Úsáideann Chick-fil-A dhá chaidéal salainn mara óna shaker salann speisialta, agus déantar é a sprinkled thar na fries waffle. Ansin caitear timpeall orthu leis an méid salainn foirfe sin chun fíorbhlas an phrátaí a thabhairt amach i ngach greim. An féidir leat a chreidiúint go dtagann blas den sórt sin ó chomh beag comhábhair? Seachas an ola canola agus an salann, níl ach cúpla comhábhar eile i bhfriochta waffle Chick-fil-A: pireafosfáit déhydrogen disodium agus dextrose le haghaidh coinneáil dathanna, agus dimethylpolysiloxane san ola mar ghníomhaire frith-cúir. Tá sé sin íosta go leor i gcomparáid go eile bia tapaidh bialanna cosúil le McDonald's agus Wendy's .

Bíonn fostaithe i gcónaí ag faire ar an gclog lena chinntiú go bhfaigheann tú na friopaí waffle Chick-fil-A is úire

friochta chick-fil-a waffle Facebook

Ag freastal ar na friopaí waffle crispiest agus is úire go Chick-fil-A ciallaíonn custaiméirí aird a thabhairt ar an gclog. Chomh luath agus a bhíonn na friopaí waffle bruite agus réidh le seirbheáil, tugann Chick-fil-A díreach fuinneog cúig nóiméad chun iad a chaitheamh. Cad a tharlaíonn d’aon friochta atá fágtha ina suí tar éis na gcúig nóiméad sin? 'Má tá siad níos faide ná cúig nóiméad,' a deir úinéir an saincheadúnais Johnathan Winn, 'caithfimid iad a scriosadh.' Fries na waffle bocht. Ach is é an dea-scéal ná go leanann Chick-fil-A córas a chuidíonn le méid na friochta waffle caillte a laghdú agus seirbhís thapa a sholáthar fós. Tugtar an Córas Kanban .

Tá Córas Kanban mar chuid den Próiseas Lean , a chleachtann Chick-fil-A, rud a chiallaíonn i mbeagán focal luach níos mó a chruthú le níos lú acmhainní agus na riachtanais atá ag an bpróiseas a sheachadadh go díreach nuair a bhíonn sé ag teastáil. Maidir le Chick-fil-A, ciallaíonn sé sin go bhfaigheann fostaithe foláireamh amhairc a chuireann in iúl dóibh go bhfuil sé in am níos mó bia a ullmhú. Mar shampla, i gCick-fil-A mór i Nua Eabhrac, boscaí bruscair folmha Nuair a chuirtear ar ais trí stáisiúin prep spreagann sé an gá le níos mó táirgeachta bia. Sa chaoi sin cuirtear níos lú bia amú, bíonn an bia a sheirbheáiltear úr agus bíonn na hamanna freastail níos gasta. Mar sin, bí cinnte nach seirbheálfar friopaí waffle a bhí ina suí faoi lampa teasa gach uair a chasann tú suas chuig cuntar Chick-fil-A le haghaidh lóin, sula rolladh tú amach as an leaba an mhaidin sin.

Áireamhán Caloria