An féidir leat meisce a bhaint de Kombucha?

Áireamhán Comhábhar

ag ól kombucha Íomhánna Betancur / Getty

Maidir le deochanna a bhfuil dath suaithinseach orthu agus ainm aisteach orthu, is é kombucha an deoch is fearr le cúpla bliain anois. An tae súilíneach atá lán le buntáistí sláinte a dhéantar le siúcraí agus baictéir choipthe, agus mar gheall ar an cion alcóil a bhíonn mar thoradh air, is féidir leat cárta a fháil agus é á cheannach, de réir Kombucha Brewers Idirnáisiúnta . Mar sin féin, ní dócha go gcuirfidh tú buidéal den stuif ar meisce.

Tá an alcól i kombucha a thagann ón gcoipeadh sa tae, ach tá an cion alcóil iarbhír thar a bheith beag. Cosúil, níos lú ná 1 faoin gcéad de réir toirte beag. Ní thabharfaidh deoch leis an alcól beag sin meisce duit nó is dócha go mbeidh tú i mbéal an phobail mura bhfuil tú ag buidéalú i ndiaidh buidéal an ábhair (via Inbhéartach ). Ní chiallaíonn sé seo nach ndearna daoine iarracht áfach. (CUE drochchinneadh in ainm na heolaíochta!)

taobh-mhias le haghaidh ribí róibéis agus grits

Chinn an scríbhneoir Jules Suzdaltsev airíonna alcóil kombucha a chur faoi thástáil Leas i bpíosa dar teideal 'I Tried to Get Drunk on Kombucha.' Cheannaigh sé 15 buidéal den ábhar is cumhachtaí a bhí le tairiscint ag San Francisco, agus thug sé iarracht fhiúntach é a bheith ar meisce. D'ith blasanna 'sour NyQuil' agus 'lochán fuail' ar leataobh, d'ól Suzdaltsev an oiread agus ab fhéidir leis ach ní raibh sé ar an deoch is lú. Ní dhearna fiú tástáil breathalyzer ach 0.01 díomách. Faoin am a raibh an oíche thart, ní raibh dea-uair ólta ar an turgnamh, ach urlacan agus droch-ghás.



costin liathróidí mozzarella marinated

B’fhéidir nach bealach inmharthana é ábhar alcóil an dí do arrachtaigh cóisire buíochán a fháil, ach tá a airíonna alcóil tar éis aird an Bhiúró Cánach agus Trádála Alcóil agus Tobac a ardú (trí CNN ). Déanta na fírinne, seoladh litreacha chuig táirgeoirí iomadúla kombucha in 2015 ag cur in iúl dóibh go ndearnadh tástáil ar a gcuid táirgí os cionn an leibhéil alcóil de réir toirte 0.05 faoin gcéad a tugadh do dheochanna neamh-mheisciúla, agus á gcur in iúl dóibh go gcaithfeadh an leibhéal teacht anuas nó a lipéadú mar dí alcólach. Chun é sin a chur i bpeirspictíocht, áfach, níl i 0.05 faoin gcéad alcól ach timpeall an ochtú cuid den ábhar alcóil a gheofá i bhfianaise beoir .

Chun rudaí a achoimriú, ní ólfaidh kombucha tú ar meisce. Má ólann tú go leor de, áfach, b’fhéidir go ngearrfadh do bholg an rud céanna ort is a dhéanfá dá gcaithfeá an oíche ar fad ag déanamh seatanna de deochanna meisciúla .

Áireamhán Caloria