An t-oideas Copycat Croissant sicín Maple Bacon is Fearr Wendy

Ag iarraidh ceapaire tapa, éasca agus an-bhlasta? Ansin hopáil isteach sa charr agus téigh go dtí Wendy's ceapaire Croissant sicín Maple Bacon a cheannach duit féin. Ag iarraidh beagán ama agus airgead tirim a shábháil agus an turas a scipeáil? Ansin déan cóip duit féin den cheapaire sin leis an oideas seo. É sin ráite, beidh tú ag baint taitneamh as do chuid ithe níos gasta ná má chuaigh tú chuig an mbialann. Ina theannta sin, beidh do ghlacadh sa bhaile ar an gceapaire seo rud beag níos folláine freisin, gan trácht ar an sásamh is mó a bhaineann le do ghnóthachtáil cócaireachta.

Leis an prep ceapaire seo, baineann sé le pleanáil cheart. 'Cé nach bhfuil sé seo chomh furasta le pláta uibheacha scrofa, tá an t-oideas an-ghasta fós mar tá a lán rudaí is féidir leat a dhéanamh ag an am céanna,' a deir an cócaire agus forbróir oideas Michelle McGlinn. 'Mar shampla, is féidir leat an bagún a fhriochadh, cibé acu trí scillet nó trí oigheann, agus an ola á théamh. Agus tú ag téamh an ola, is féidir leat an sicín a dhreideáil. Tagann an t-im mil maple le chéile i níos lú ná nóiméad, agus mar sin tá an próiseas iomlán thart chomh fada leis an prep sicín. '

É sin ráite, beidh thart ar 20 nóiméad ag teastáil uait ó thús na prep go dtí an chéad chnap. Mar sin, ná déanaimis nóiméad níos mó a chur amú!

Cruinnigh do chomhábhair ceapaire sicín bagún maple

I bhfianaise simplíocht shochorraithe an cheapaire seo (níl ann ach sicín agus bagún ar croissant le roinnt blaistithe, níl) tá méid iontais comhábhair ann. Ach iontas, iontas: sin an fáth go bhfuil sé blasta.

É sin ráite, beidh 2 chíoch sicín, 2 ubh, 1 spúnóg bhoird uisce ag teastáil uait, 2 spúnóg bhoird de sú picilte, salann agus piobar, roinnte, 3 chupán de phlúr cruithneachta (oibreoidh gach cuspóir go breá freisin), 1 spúnóg bhoird de paprika , 1 spúnóg bhoird de phúdar gairleog, 1 spúnóg bhoird de phúdar oinniún, 2 spúnóg bhoird de cornstarch, 1 cheathrú d’ola glasraí (oibreoidh ola canola), 8 spúnóg bhoird (bata AKA 1) d’im, softened, 2 spúnóg bhoird de síoróip maple éadrom, 2 spúnóg bhoird de mil, 8 slisní de bagún deataithe applewood, agus 4 buns croissant.

Ullmhaigh an sicín agus an t-arán

Chun an sicín a ullmhú, ar dtús, cuir cíche cearc amháin idir dhá phíosa fillte plaisteacha agus é a phuntáil go dtí tiús 1/2 '. Chomh luath agus a dhéantar an chíche a phuntáil tanaí, gearr í ina dhá leath, nó de réir mhéid do bhundúin chroissant, ansin déan arís leis an dara cíche.

Ansin, ullmhóimid an dreidire. I mbabhla amháin, whisk le chéile na huibheacha, uisce, sú picilte, agus pinch flaithiúil salainn agus piobar. I mbabhla eile, measc an plúr, an paprika, an púdar gairleog, an púdar oinniún, an cornstarch, agus corraigh go maith é. Ansin cuir spúnóg bhoird de shalann agus piobar leis agus corraigh arís.

Idir an dá linn, teas 1.5-orlach d’ola i scillet domhain iarann ​​teilgthe nó in oigheann Dúitseach. Déan iarracht teocht ola comhsheasmhach 350º céim a bhaint amach agus tú ag cócaireacht.

Dredge ansin Fry an sicín

Nuair a bhíonn an ola ag téamh, ullmhaigh an sicín. Ar dtús, báite píosa sa nigh uibhe, agus é á sciath go hiomlán. Ansin dreidireacht láithreach é sa mheascán plúir. Anois snámh an píosa céanna arís san ubh, ansin arís sa phlúr. Nuair atá an chéad phíosa sicín brataithe go hiomlán, cuir i leataobh é le haghaidh friochadh. Lean ar aghaidh leis an teicníc fuidrimh dúbailte do gach píosa sicín.

Chomh luath agus a théitear an ola go 350º céim, cuir an sicín san ola go cúramach (is féidir leat an oiread píosaí agus a oirfidh gan teagmháil a dhéanamh léi). Déanfaidh an sicín mboilgeog agus sizzle láithreach. Ag baint úsáide as cluaisíní, smeach an sicín gach nóiméad ar feadh cúig go sé nóiméad. Nuair a bheidh sé déanta, beidh an sicín friochta donn órga agus brioscach. Bain an fheoil as ola agus cuir ar raca sreinge í chun aon bhreis ola a dhraenáil, agus seiceáil píosa amháin ar a laghad go hinmheánach lena chinntiú go ndéantar é. (Beidh an fheoil uile bán agus cláróidh sí 160º ar a laghad ar theirmiméadar feola.)

Cócaráil an bagún agus ullmhaigh an leathadh maple meala

Cé go bhfuil sicín ag friochadh, cócaráil an bagún de réir threoracha an phacáiste. Is féidir leat é a bhácáil, é a fhriochadh, é a mheilt, nó fiú é a mhicreathonn, nó is féidir leat bagún réamh-chócaráilte a úsáid atá leáite go hiomlán agus réidh le hithe.

Chun an leathadh ime meala maple a ullmhú, cuir an t-im bog (gan leá!) I mbabhla leis an síoróip maple agus an mil. Measc go maith le spatula go dtí go mbeidh na comhábhair comhcheangailte go hiomlán.

'Cuimhnigh do chuid ime a mhaolú sula n-úsáideann tú,' a deir McGlinn, 'a thógfaidh thart ar uair an chloig i seomra te.' Re seach, bain triail as an cleas seo: cuir cupán leath-líonta le huisce sa mhicreathonn agus rith an micreathonn ar feadh nóiméid go leith, ansin bain an cupán go cúramach agus pop go tapa i pláta le im fuaraithe, ansin dún an micreathonn agus fan go nóiméad amháin.

Cóimeáil an croissant sicín bagún maple agus taitneamh a bhaint as

Chun na ceapairí críochnaithe a chur le chéile, gearr gach ceann de na borróga croissant ina dhá leath. Cuir píosa sicín friochta ar an mbun bun, ansin scaip 1 go 2 spúnóg bhoird den im mil maple ar an sicín friochta. Anois cuir dhá stiall bagúin ar a bharr sin, ansin dún an ceapaire le do bhun croissant ar a bharr.

Conas is fearr taitneamh a bhaint as do shaothar láimhe? 'Phéinteáil mé mianach le friopaí baile cóipeála, díreach cosúil le Wendy's,' a deir McGlinn, a mholann freisin: 'Dingeacha prátaí séasúraithe, bácáilte go dtí go mbíonn siad bog sa lár agus briosc ar na himill. Is féidir leat caife nó Frappuccino reoite a sheirbheáil [orthu seo], cosúil le 'Frosty-ccino' Wendy.

• 2 bhrollach sicín
• 2 ubh
• 1 spúnóg bhoird uisce
• 2 spúnóg bhoird sú picilte
• 3 chupán plúr cruithneachta (oibreoidh gach cuspóir)
• 1 spúnóg bhoird paprika
• 1 spúnóg bhoird de phúdar gairleog
• 1 spúnóg bhoird de phúdar oinniún
• 2 spúnóg bhoird cornstarch
• Ola glasraí 1 cheathrú (oibreoidh ola canola)
• 8 spúnóg bhoird (1 bhata) im, bog
• 2 spúnóg bhoird de shíoróip éadrom maple
• 2 spúnóg bhoird mil
• 8 slisní bagún deataithe applewood
• salann agus piobar, roinnte
• 4 buns croissant

1. Cuir cíche cearc amháin idir dhá phíosa fillte plaisteacha agus punt síos go dtí tiús ½ '. Nuair a bheidh tú punt tanaí, gearrtha ina dhá leath, nó de réir mhéid do bhundúin croissant.
2. I mbabhla beag, whisk le chéile uibheacha, uisce, sú picilte, agus pinch flaithiúil salainn agus piobar. I mbabhla eile, measc an plúr, an paprika, an púdar gairleog, an púdar oinniún agus an cornstarch le chéile, agus ansin cuir spúnóg bhoird de shalann agus piobar leis.
3. Idir an dá linn, teas ola 1.5 'i scillet domhain iarann ​​teilgthe nó in oigheann Dúitseach go 350º céim.
4. Cé go bhfuil an ola ag téamh suas, taosc an sicín sa nigh ubh, ag sciath go hiomlán, ansin dreidire láithreach sa mheascán plúir. Déan dreidireacht arís san ubh, ansin arís sa phlúr, cuir i leataobh é le friochadh agus lean leis an teicníc fuidrimh dhúbailte do gach píosa sicín.
5. Anois cuir an sicín san ola go cúramach - déanfaidh an sicín mboilgeog agus sizzle láithreach. Ag baint úsáide as cluaisíní, smeach sicín gach nóiméad ar feadh 5 go 6 nóiméad. Nuair a bheidh sé déanta, beidh an sicín donn órga agus brioscach. Bain as ola agus cuir ar raca sreinge é le draenáil.
6. Agus an sicín ag friochadh, cócaráil an bagún de réir threoracha an phacáiste (nó bain úsáid as bagún réamh-chócaráilte).
7. Chun an leathadh im meala maple a ullmhú, cuir im bhog i mbabhla le síoróip maple agus mil agus measc go maith le spatula go dtí go gcuirtear le chéile go hiomlán é.
8. Chun an ceapaire a chur le chéile, gearr buns croissant ina dhá leath, ansin cuir píosa sicín friochta ar an mbun bun, ansin scaip 1 go 2 spúnóg bhoird d’im mil maple ar an sicín. Cuir dhá stiall bagúin ar a bharr, ansin barr iad le leath eile croissant.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Íseal Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh