Bog anonn, micreathonnta agus oighinn thósta! De réir mar a théann fearais countertop, tá friochadh aeir i measc na cinn is éasca le húsáid. Tar éis tréimhse ghearr réamhthéite agus cócaráil agus toss tapa de bhia réamhullmhaithe, is féidir le béile a bheith réidh i nóiméid amháin. Tá sé chomh furasta, i ndáiríre, b’fhéidir go ndéanfá dearmad ar an gcaoi a bhféadfadh sé a bheith níos éasca fós trí roinnt hacks friochadh aeir a úsáid.
Tá sé in am an leas is fearr a bhaint as na h-oighinn chomhiompar miniature seo. Ó shruthlíniú a dhéanamh ar an bpróiseas cócaireachta trí earraí cistine coitianta a úsáid chun do fhriochadh aer a oscailt go bealaí nua uigeachtaí, teicnící agus oidis, tá na leideanna agus na cleasanna seo anseo chun cabhrú leat gearradh síos níos mó fós ar am cócaireachta, an chistin a choinneáil néata agus slachtmhar. , agus leathnaigh do léaslínte friochadh aeir. Smaoinigh gurb iad seo a leanas na hacks riachtanacha atá agat chun do chluiche friochadh aeir sa chistin a ualú (agus b’fhéidir go gcuirfeadh sé isteach ar chúpla aficionados friochadh aeir ar an mbealach).
Is féidir friochadh aeir a úsáid le haghaidh níos mó ná friochadh amháin
Ní deir an t-ainm go léir, i ndáiríre. Tugtar friochadh aeir ar a rogha eile níos sláintiúla seachas bia a fhriochadh in ola agus iad fós ag tabhairt taobh amuigh deas donn agus brioscach do bhia, agus déanann sé sin deis dóibh friochta reoite na Fraince agus sciatháin sicín a chócaráil. Tá cúpla modh cócaireachta níos mó ag na gairis cistine áisiúla seo suas a muinchille ná díreach friochadh.
Ligeann friochadh aeir as aer róthéite a scaiptear laistigh den fheiste ag lucht leanúna ligean dó cócaireacht go tapa agus go cothrom, agus fágann sin go bhfuil siad chomh maith chun friochadh domhain a insamhladh agus atá sé le haghaidh bácála agus sautéing. Is féidir glasraí a rósta, is féidir stéig a shéaladh agus - creid é nó ná creid - mionnann fíorchreidmheach faoi chumas friochadh aeir chun miasa a dhéanamh cosúil le pizza agus mairteoil rósta . Fiú mura féidir le friochtán aeir an oiread codanna agus gnáth-oigheann a chócaráil go héasca, is féidir leo compánach iontach a dhéanamh le príomh-miasa a chócaráil ar fhearais eile sa chistin, ó chroutons bácála do sailéid Caesar go cnónna tósta do chuid acu Nóiméad garnish.
an bhfuil carl's jr agus hardee mar an gcéanna
Is féidir leat aon oideas bunaithe ar oigheann a thiontú le haghaidh friochadh aeir
B’fhéidir go mbeidh friochadh aeir in ann na tascanna céanna a dhéanamh is féidir le oigheann, ach más mian leat ceann de na h-oidis is fearr leat atá bunaithe san oigheann a mhacasamhlú, níl sé chomh furasta bia a chaitheamh isteach agus é a chócaráil ag an teocht chéanna. Tá sé seo go príomha mar gheall ar an difríocht i modhanna cócaireachta an dá fhearas. De réir an bhirt chéanna, ní gá duit an rud atá uait a dhéanamh ar bhealach atá deartha go speisialta le haghaidh friothálaí aeir; ní bheidh an blas céanna ar roinnt oidis má dhéantar iad a tweaked go iomarcach.
Sin an áit a dtagann an t-údar agus YouTuber Candice Hutchings - aka TheEdgyVeg - isteach. Tá a haca fryer aer féin mionsonraithe aici atá chomh simplí leis an teocht cócaireachta a ísliú thart ar 25 céim Fahrenheit agus an t-am cócaireachta a laghdú 20 faoin gcéad. 'Mar shampla, má deir oideas an oigheann 400 ° F ar feadh 20 nóiméad, cócaráil san aer fryer ag 375 ° F ar feadh 16 nóiméad, ag oscailt leath bealaigh chun an cliabh a chroitheadh agus an bia a smeach, ' scríobhann sí .
Bain úsáid as friochtán aeir in ionad micreathonn le haghaidh bialann briosc
Facebook Tá micreathonnta thart chomh fada sin go mbítear ag brath orthu de ghnáth mar réiteach chun bia atá fágtha a théamh go tapa. Roinnt bianna, áfach, tusa Níor chóir ath-théamh sa mhicreathonn . Toisc go ndéanann micreathonnta an t-uisce a théamh taobh istigh de bhia, is minic gur meaisíní foircneacha iad micreathonnta; is féidir leo an rud a chócaíonn siad a thriomú gan uigeacht brioscach bhlasta a thabhairt dó nó rud éigin a dhéanamh ina mhus te.
Sin an rud a fhágann go bhfuil friochadh aeir chomh cabhrach. Ní déarfaimid gur féidir le friochadh aeir micreathonnta a athsholáthar go hiomlán, ach tá rudaí áirithe ann ar féidir leo micreathonnta a bhualadh gach uair. Is féidir pizza a théamh le cáis leáite agus gan an screamh a thriomú (gan trácht a bheith níos tíosaí ar fhuinneamh seachas oigheann a úsáid le haghaidh slisní nó dhó), is féidir le glasraí steamed atá fágtha blasanna nua a ghlacadh le dath donn órga agus géarchor, agus bia aráin cosúil le sicín friochta nó ribí róibéis is féidir a ath-crisped gan mórán níos mó ná cóireáil shimplí friochadh-smeach.
Cuir uisce le pan drip aer-friochadh chun bia a athbheochan
Is féidir pastries cosúil le croissants, seacláidí, scónaí, agus brioscaí chomh maith le aráin a dhéanamh do-ite mura stóráiltear i gceart iad. Faighimid é, tarlaíonn botúin, ach ná caith aon chuid de amach an lá dar gcionn má tá friothálaí aeir agat. Cosúil leis an gcaoi ar féidir le gloine uisce a chur le micreathonn cuidiú leis bialann áirithe a athéamh , is féidir le friochadh aeir a bheith díreach mar an rud a theastaíonn ó earraí bácáilte chun an dara saol a fháil tar éis a thriomú. Trí chúpla spúnóg bhoird de uisce go dtí panna drip folamh , beidh aon earra bácáilte i do chiseán chomh maith le nua i nóiméid.
Má tá tú ar bhuiséad? Samhlaigh cé chomh saor agus is féidir do chéad turas eile chuig an mbácús a bheith leis an haca seo agus tú ag ceannach dornán dá bhfardal lae agus é a thabhairt ar ais sa bhaile.
rahul seó bácála iontach
Is féidir leat friochtán aeir a úsáid chun bianna a dhíhiodráitiú
Cé gur féidir le friochadh aeir a bheith díreach mar rud chun bianna a athhiodráitiú, is féidir lena gcumas aer téite a scaipeadh díhiodráititheoirí éifeachtacha freisin le haghaidh méideanna beaga go measartha glasraí, torthaí agus feola. Tá rogha díhiodráitithe ionsuite ag roinnt samhlacha, ach fiú mura bhfuil friothálaí aer uile-i-amháin agat a bhfuil an ghné sin aige, is féidir fós bianna a chaomhnú.
Trí bhia a slisniú go tanaí i sraitheanna aonair, is féidir le friothálaí aeir caighdeánach atá suite go dtí an teocht is ísle - a fhéadfaidh a bheith idir 150 agus 200 céim Fahrenheit - ar feadh eatraimh 15 nóiméad torthaí díhiodráitithe a sholáthar. Bí cinnte seiceáil isteach ar do bhia agus tú ag dul le cúpla croitheadh den chiseán anois agus arís. Ní fhéadfaidh an próiseas iomlán díhiodráititheoir tiomnaithe a chur in ionad, ach mura ndéanann tú pleanáil ach ar bhia a dhíhiodráitiú uaireanta, is fearr friochtán aeir ná meaisín iomlán aonchuspóra eile a cheannach.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara má tá tú ag díhiodráitiú le friothálaí aeir caighdeánach nach bhfuil rogha ionsuite ann, ní mholtar feoil a dhíhiodráitiú.
Ó chíste go churros, is féidir le friochadh aeir milseoga a dhéanamh
Facebook Féachtar ar fhriochadh aeir mar gheall ar a gcumas réimse leathan bia blasta a chócaráil, ach tá siad chomh cumasach le go leor rudaí a chócaráil ar an taobh is milse . Táimid ag caint gach cineál oidis le haghaidh donuts, fianáin, fritters, pióga agus churros. Fiú bácáil a cáca milis is féidir má tá friochtán aeir níos mó á úsáid agat a fhéadfaidh stáin bácála a fheistiú istigh ann. B’fhéidir nach mbeidh na ciseáin níos lú friochadh aeir a oireann d’úsáid phearsanta in ann rud chomh grandiose a tharraingt amach, ach is féidir cúpla fianán a dhéanamh ag an am.
Is é an t-aon rud atá le coinneáil i gcuimhne agus tú ag úsáid friothálaí aeir seachas oigheann chun déileálann siúcraithe a bhácáil nó a friochadh ná gur dócha go mbeidh ort do bhia a smeach leathbhealach tríd an bpróiseas cócaireachta. Mar sin, bí cinnte an t-oideas a leanúint.
Boil uibheacha i friochtán aeir gan aon uisce
Más cineál tú a bhraitheann tú mar nach bhfuil mórán ama agat chun bricfeasta ceart a ullmhú - nílimid ag caint am ar bith chun uisce a fhiuchadh nó suí síos le haghaidh gránach - nó bíodh rud éigin réidh agat le greim a fháil air agus imeacht nuair a dhúisíonn tú suas ar maidin, gheobhaidh tú cara i do aer fryer. Is féidir le huibheacha a bheith crua-bruite nó bog-bruite , ag brath ar an fhad a chócaíonn tú iad, agus ciallaíonn sin go bhféadfadh bricfeasta a bheith réidh sula mbeidh tú críochnaithe ag níochán agus ag cóiriú.
cén fáth bainne a chur in uibheacha
Coinnigh rudaí simplí trí uibheacha a chur i do chiseán réamhthéite go 270 céim Fahrenheit. Teastaíonn deich nóiméad d’uibheacha bruite bog, teastaíonn 12 nóiméad d’uibheacha meán-bruite, agus tagann uibheacha crua-bruite ó 15 nóiméad cócaireachta. Cibé fad a bheartaíonn tú iad a chócaráil, bí cinnte iad a scafa tar éis dóibh fuarú ar dtús, agus déan cinnte go bhfuil roinnt salainn agus piobar agat cibé áit a bhfuil tú ag dul ionas gur féidir leat do brekkie a shéasú i gceart.
Líne do chiseán le scragall alúmanaim nó páipéar pár
Faigh amach go bhféadfadh sé a bheith beagáinín praiseach má úsáideann tú do chuisneoir aeir? Ag iarraidh do racaí friochadh aeir agus pannaí drip a sheachaint ó ramhar te nó sú a scóráil ó cibé rud atá á chócaráil agat? Dealraíonn sé gur bunchiall bhunúsach atá ann, ach is rud é nach féidir dearmad a dhéanamh air go minic agus aerfhriotal á úsáid. Líneáil do thráidire drip nó is féidir le do chiseán le scragall alúmanaim cabhrú le rudaí a choinneáil slachtmhar. Toisc nach gcuirtear an scragall san áireamh le do ghléas, ní mholfaidh déantóirí i gcónaí é, ach oibríonn sé agus tá sé an-chabhrach má úsáideann tú do aer-friochtán go rialta agus má theastaíonn uait rudaí a choinneáil chomh glan agus is féidir.
Má tá sé sábháilte le haghaidh cócaireachta in oigheann, tá sé sábháilte le haghaidh cócaireachta i bhfriothálaí aeir, mar sin téann an rud céanna le haghaidh páipéar pár. B’fhéidir go mbeadh sé níos fearr é a úsáid, mar atá sé níos mó airíonna nonstick ná mar a dhéanann scragall alúmanaim, agus b’fhéidir go mbeadh sé níos fearr do do shláinte freisin: Staidéar measúnaithe riosca ag an Iris Idirnáisiúnta na hEolaíochta Leictriceimiceach fuarthas amach go bhféadfadh méideanna beaga alúmanaim láisteadh isteach i mbia agus an chócaireacht ar siúl.
a bhuaigh duff vs buddy
Úsáid scragall alúmanaim chun bia a choinneáil ó bhogadh timpeall
Tá go leor bia ann a éilíonn croitheadh tapa de do chiseán friochta aeir agus tú ag cócaireacht, ach cad más mian leat go bhfanfaidh gach a bhfuil tú ag cócaireacht seasmhach agus tú ag tarraingt an chiseáin amach chun dul chun cinn do bhia a sheiceáil? Cibé an bhfuil tú ag cócaireacht le ramekins scaoilte líonta le rud éigin leachtach mar uibheacha scrofa , nó miasa sliogéisc bácáilte mar Oisrí Rockefeller agus Coquille Saint-Jacques, ag baint úsáide as scragall alúmanaim crumpled mar struchtúr tacaíochta is féidir leis cabhrú le bia a choinneáil ó bhogadh timpeall agus doirteadh gan ghá a sheachaint.
Is féidir le scragall mar seo cabhrú le pinch, agus is gnách gurb é an rogha is éifeachtaí ó thaobh costais é, rud a chabhróidh leat seachain dul amach agus ceannach ón líon méadaitheach giuirléidí agus gabhálais aer-shonracha ar nós múnlaí cócaireachta nó racaí. Ag brath ar an méid a chócaíonn tú agus ar choinníoll nach bhfuil an iomarca doirteadh sa phróiseas, ba cheart go mbeifeá in ann an struchtúr scragall alúmanaim a chruthaíonn tú a athúsáid freisin.
Cosc a chur ar dheatach trí uisce a chur le pan drip an aer friochta
Is féidir le friochadh aeir a bheith éifeachtach maidir le bianna sailleacha a chócaráil cosúil le slisní bagúin nó patrúin hamburger. É sin ráite, mura mbíonn tú ag fholmhú go rialta an uileán drip agus tú ag dul - agus is deacair é sin a dhéanamh agus friochtán aeir ag gluaiseacht - b’fhéidir go bhfaighfeá a lán deataigh ag teacht amach as do chócaire countertop. Má aimsíonn tú é seo a fadhb choitianta friochta aeir , bain triail as roimh ré ag cur spúnóg bhoird nó dhó d’uisce leis chuig do phaiste drip d’fhonn an ramhar a chosc ó bheith ró-the agus tobac a chaitheamh.
Is dócha gurbh fhearr do do shláinte go bhfuil tú ag gearradh siar ar ramhar tobac freisin. De réir Itheanna Tromchúiseacha , tosaíonn saill ag briseadh síos nuair a théann sé thar a phointe deataigh, agus ciallaíonn sin an dá rud a scaoileadh saor radacacha saor in aisce (adamh éagobhsaí a d’fhéadfadh dochar a dhéanamh do do chealla) agus acrolein, an ceimiceán a thugann bianna dóite blas agus cumhra míthaitneamhach.
Má bhriseann píosa de do chuisneoir aeir, smaoinigh ar chodanna athsholáthair
Ligean le rá gur cheannaigh tú samhail aer friochta is maith leat, ach bristear cuid de le himeacht ama agus le húsáid leanúnach, agus tá do bharántas ar neamhní. Déantar lanna lucht leanúna a scealpadh agus a scáinte, d’fhéadfadh an cliabh briseadh ó bheith tite an iomarca uaireanta, nó d’fhéadfadh an pan drip a bheith scóráilte go dubh le ramhar te. Tá roinnt rudaí ann a d’fhéadfadh briseadh, caitheamh anuas, nó dul cearr le meaisín a úsáideann tú go minic agus is é do chéad instinct frustrachas a fháil.
Cé go bhfuil sé intuigthe smaoineamh ar athsholáthar a dhéanamh ar do chuisneoir aeir nó samhail iomlán nua a cheannach nuair nach bhfuil rud éigin ag obair, smaoinigh teagmháil a dhéanamh leis an monaróir le haghaidh páirteanna athsholáthair. Ag brath ar an tsamhail a cheannaigh tú, d’fhéadfadh go mbeadh páirteanna le díol nó rogha go mbeadh duine deisithe ag freastal ar do mheaisín. Ciallaíonn sé seo fearas amháin níos lú sa líonadh talún agus is dócha go mbeidh na torthaí níos saoire ná meaisín iomlán nua a cheannach go hiomlán.
