17 Bealaí is Fearr le Do Scillet Iarainn Teilgthe a Úsáid

Áireamhán Comhábhar

rogha earraí cócaireachta iarann ​​teilgthe

Ba nuálaíocht mhór é earraí cócaireachta iarann ​​teilgthe nuair a tháinig sé chun bheith sa tríú haois den chéad uair (via Siopa Bialann Gréasáin ). Bhí an-mheas air mar gheall ar a neart, a chumas téamh go teocht an-ard, agus indestructibility, iarann ​​teilgthe a bheith chomh lárnach sa saol laethúil gur chuir an t-eacnamaí Adam Smith, ina leabhar seimineár 1776, ‘The Wealth of Nations’ a luach don tsochaí i gcomparáid leis sin d'ór (via An Iris Nuachta ). Mar sin féin, tháinig laghdú ar an tóir a bhí ar iarann ​​teilgthe i rith an 20ú haois de réir mar a tháinig ábhair chócaireachta ‘níos airde’ ar fáil. É sin ráite, áiríodh ar nuálaíochtaí ‘chun cinn’ eile plaisteach, sóid aiste bia, dinnéir teilifíse, GMOanna, agus airm núicléacha.

Ag tús na mílaoise, de réir mar a thosaigh daoine ag ceistiú an ionann an nuálaíocht agus an feabhsúchán, tháinig earraí cócaireachta iarann ​​teilgthe ar ais i bhfaisean - ach ní go huilíoch. Gearánann cuid acu go bhfuil sé deacair iad a ghlanadh nó ró-chasta aire a thabhairt dóibh. Éilíonn daoine eile nár cheart duit 'cócaireacht' a dhéanamh seo nó an bia sin ar iarann ​​teilgthe. Ach níl sé sin fíor ach an oiread. Cinnte, cruthaíonn dúshláin iad féin, ach is féidir le iarann ​​teilgthe aon rud a chaitheann tú air a láimhseáil go praiticiúil - agus torthaí níos fearr ná dromchlaí eile. Léigh ar aghaidh le haghaidh na n-úsáidí is fearr seo do do scillet iarann ​​teilgthe nár cheap tú riamh ab fhéidir.

cén grád atá i bhfeoil clog taco

Úsáid do scillet iarann ​​teilgthe chun marinara a dhéanamh

Liathróidí feola agus anlann trátaí i scillet iarann ​​teilgthe

Níor chuala tú, gan amhras, rabhaidh riamh gan do scillet iarann ​​teilgthe a úsáid chun trátaí a chócaráil mar is féidir lena n-aigéad iarann ​​a láisteadh ón bpanna agus isteach i do bhia, ag fágáil blas dána. Cistin Tástála Mheiriceá Rinne mé iarracht é sin a thástáil trí anlann trátaí a shamhaltú thar mheán teasa i scillet iarann ​​teilgthe dea-séasúir ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Fuarthas amach nach raibh aon blas miotalach so-aitheanta ar an anlann trátaí - go dtí go raibh an anlann simmered ar feadh 30 nóiméad iomlán. Nuair a bhí an anlann bruite níos faide, áfach, bhí blasanna miotalacha le feiceáil san anlann.



Ba é an rud a chuir America Kitchen Test i gcrích ná go gcuidíonn an séasúrú ar scillet iarann ​​teilgthe an t-aigéad ó na trátaí a choinneáil ó idirghníomhú le cion iarainn an scillet - suas go pointe. Is é an toradh atá air seo ná gur féidir leat do scillet iarann ​​teilgthe dea-séasúir a úsáid chun go leor miasa trátaí-bhunaithe a dhéanamh. Ná coinnigh do suanbhruith go dtí níos mó ná 30 nóiméad, ná stóráil na rudaí atá fágtha sa scillet, agus bain úsáid as sóid aráin chun an scillet a scrobadh amach. Is bonn é sóid bácála, rud a chabhróidh le haon aigéad langa a neodrú.

Sea, is féidir leat uibheacha a dhéanamh i d’iarann ​​teilgthe

Bagún agus uibheacha i scillet iarann ​​teilgthe

Déan dearmad ar an méid a chuala tú faoi gan do scillet iarann ​​teilgthe a úsáid le haghaidh uibheacha. Is soitheach foirfe é iarann ​​teilgthe chun uibheacha a chócaráil toisc go bhfuil sé chomh maith ag teocht a choinneáil. Ciallaíonn sé sin go n-éireoidh siad as a chéile gach uair a chócaíonn tú do chuid uibheacha. Níl le déanamh agat ach a bheith toilteanach cúpla modhnú a dhéanamh.

Is é ceann amháin nach féidir leat sciorradh a dhéanamh ar do phanna iarainn theilgthe a réamhthéamh, a thógfadh roinnt nóiméad (trí Iarann ​​Teilgthe Lóiste ). Chomh maith leis sin, tóg do chuid uibheacha as an gcuisneoir cúpla nóiméad go luath. Trí ligean dóibh druidim le teocht an tseomra cabhraíonn sé leis na huibheacha a choinneáil ó chloí le dromchla an iarainn theilgthe. Mar fhocal scoir, níor cheart duit spatula láidir miotail a úsáid ach uibheacha a chócaráil ar iarann ​​teilgthe. Ní dhéanfaidh ach miotail uibheacha a dhíscaoileadh i gceart ó dhromchla an iarainn theilgthe. Leis na mionathruithe sin, beidh tú in ann uibheacha scrofa a dhéanamh ag baint úsáide as d’iarann ​​teilgthe.

Téigh ar aghaidh agus cócaráil bia mara i d’iarann ​​teilgthe

Muiríní ag cócaireacht i scillet iarann ​​teilgthe

Feabhsaítear blas agus uigeacht bia mara go mór trí chócaireacht iarann ​​teilgthe. Mar sin, is trua go maíonn criticeoirí áirithe d'iarann ​​teilgthe nár cheart duit 'riamh' iasc agus bia mara eile a chócaráil i scillet iarann ​​teilgthe, mar gheall go bhfuil sé ró-íogair de réir dromchla nach bhfuil chomh réidh le iarann ​​teilgthe. Ach má tá d’iasc ag cloí le d’iarann ​​teilgthe, is dóichí gurb é an toradh a bheidh air mura ndearna tú an t-iasc a chócaráil fada go leor sula ndearna tú iarracht é a smeach, nó nár úsáid tú spatula miotail.

Éilíonn cuid freisin go líomhnaítear go bhfágann iasc agus bia mara stink nach n-imíonn as go brách. Ach tá bealaí éagsúla ann chun boladh éisc a dhíothú ó iarann ​​teilgthe, lena n-áirítear do scillet a sciúradh le sóid aráin (via Domhan na bPannaí ). Má bhuaileann sé sin go bhfuil tú ró-dhian ar shaothar, is féidir leat leathanach a thógáil amach as Cook's Illustrated agus gan ach do phaiste glan, folamh a bhácáil in oigheann Fahrenheit 400 ° ar feadh 10 nóiméad.

Is féidir leat pancóga a chócaráil ar iarann ​​teilgthe freisin

pancóga ar ghreille iarainn theilgthe

Mothaíonn pancóga a chócaráiltear ar iarann ​​teilgthe an oiread sin homier ná pancóga atá bruite ar dhromchlaí neamh-bata. Agus tá sé ciallmhar a chur san áireamh go bhfuil pancóga thart ó aois na cloiche, i bhfad sular cumadh cookware (via Coppersmith ). Más rud é go bhféadfadh carraig te pancóg a láimhseáil, cuir muinín ionainn, mar sin is féidir le do scillet iarann ​​teilgthe. Níl le déanamh agat ach cúpla bunús bunúsach a choinneáil i gcuimhne.

Ní féidir pancóga a chócaráil ag aon seanteocht. Má dhéanann tú iarracht iad a chócaráil ag teocht ró-ard, dófaidh siad gan cócaireacht a dhéanamh ar an taobh istigh. Má dhéanann tú róchúiteamh tríd an teas a ísliú an iomarca, ní chócaíonn siad ar chor ar bith. Ina theannta sin, is fearr a chócaíonn pancóga nuair a bhíonn an fuidrimh ag teocht an tseomra sula ndéantar é a chócaráil. Chun pancóga a dhéanamh i do scillet iarann ​​teilgthe, swipe an skillet fuar le beagán de ghiorrú agus teas ar feadh cúig nóiméad ar a laghad ar mheán. Sula ndéanann tú do bhaisc a dhoirteadh, déan cinnte go rinceann braon uisce ar a dhromchla (seachas sizzling agus imeacht). Agus, cosúil le huibheacha agus bia mara, bain úsáid as spatula miotail.

Is é an t-aon bhealach barántúil le hoecakes a dhéanamh ná iarann ​​teilgthe a úsáid

Cácaí Hoe i scillet iarann ​​teilgthe

Is táille clasaiceach an Deiscirt iad Hoecakes a d’fhéadfadh cuma cosúil le pancóga ach is cinnte , de réir Slate . Tá sé i gceist go mbeadh hoecakes láidir go leor chun gníomhú mar 'sluasaid' do cibé rud eile atá tú ag ithe leo. De réir a scéal tionscnaimh, tagraíonn an ‘hoe’ ina n-ainm don fheiste garraíodóireachta cothrom, miotail - toisc gur deirtear gur cócaráladh iad ar dtús ar fhonsaí garraíodóireachta a théitear sa teallach. Ag glacadh leis nach bhfuil sé beartaithe agat hoe gairdín a úsáid mar fheiste cócaireachta, is é an chéad rud is barántúla ná gríl iarainn theilgthe le bun cothrom.

Chun baisc a fhuip, ní gá ach cupán min choirce agus cupán agus dhá spúnóg bhoird de fhiuchadh a whisk uisce. Lig don mheascán fuarú ar feadh 10 nóiméad agus tú ag téamh do scillet iarann ​​teilgthe thar mheán teasa agus cuir spúnóg ola leis. Doirt an fuidrimh i gciorcail sé orlach agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad. Smeach le spatula miotail, cócaráil ar feadh ocht go 10 nóiméad eile, agus taitneamh a bhaint as pláitín de Americana barántúla.

Coinníonn do skillet iarann ​​teilgthe an rún go dtí an sicín friochta is fearr sa Deisceart

Sicín friochta ar chlár adhmaid

B’fhéidir gurb é an bealach is fearr le sicín friochta an Deiscirt a dhéanamh ná i do scillet iarann ​​teilgthe - ar choinníoll go bhfuil taobhanna ag do scillet atá dhá orlach ar airde ar a laghad. Is é an chúis atá leis go bhfuil iarann ​​teilgthe chomh maith ag teas a choinneáil nár chóir go dtitfeadh d’ola friochadh go suntasach sa teocht nuair a chuireann tú an sicín leis. Déanta na fírinne, tugtar ‘friochadh sicín’ ar skillets iarann ​​teilgthe uaireanta, de réir Dummies , a thugann le tuiscint go ndéantar do chuid ola friochadh a théamh go 375 ° Fahrenheit agus teirmiméadar léite ar an toirt a úsáid chun a chinntiú go sroichfear an leibhéal sin sula dtosaíonn tú ag friochadh (agus go gcoinníonn sé an teocht chéanna agus a leanann tú ag friochadh).

milseoga is fearr ag trádálaithe joe's

Agus tú ag cócaireacht, seo rud eile le bheith sásta: cuirfidh cócaireacht le hola ag an teocht sin sraith séasúrach le do scillet iarann ​​teilgthe (via Cuideachta Allamuigh ).

Bain úsáid as do scillet iarann ​​teilgthe le haghaidh steak foirfe gach uair

Stéig ag cuardach i scillet iarann ​​teilgthe

Cé go ndéanfaidh lovers steak díospóireacht gan staonadh ar an mbealach ‘is fearr’ agus ‘amháin’ chun stéig cheart a dhéanamh, is é fírinne an scéil nach féidir leat dul cearr ag baint úsáide as scillet iarann ​​teilgthe, de réir LifeSavvy . Nuair a théitear é coimeádfaidh sé a teas go hiontaofa. Agus tú ag cócaireacht steak, tá sé sin tábhachtach go leor. Ar ais i mí Feabhra 2021, Giada De Laurentiis shéid intinn an lucht leanúna den 'droim ar ais sear' le Instagram post ag míniú conas a dhéanann sí corraí teasa dhian skillet iarann ​​teilgthe chun gach rud a dhéanann sear droim ar ais a dhéanamh gan an oigheann a oscailt.

Níl ort ach ola olóige agus salann kosher a massage ar gach taobh de steak tiubh, teas do scillet iarann ​​teilgthe go hard, ansin cuir do steak leis agus ná déan aon rud ar feadh trí go cúig nóiméad. Sin an fhaid a thógfaidh sé ar an salann, an ola, agus na próitéiní feola an screamh foirfe a fhorbairt, rud nach é amháin d’ardaitheoir sainráite ar neamh Maillard, ach a oibríonn freisin chun an stéig a chur ar fionraí riamh chomh beag sin ó dhromchla an scillet.

Tá d’iarann ​​teilgthe foirfe chun borgairí smideadh a dhéanamh

múchadh borgaire le barr cáise air

Mí-ádh do lovers borgaire i ngach áit, tháinig Smashburger i gcrích i 2007, bunaithe ar an nóisean uatha gur chóir borgairí a ‘smideadh’ i gcruth fánach le spatula agus iad ag cócaireacht (via Smashburger ). Mar a tharla, ní hé an sciúradh, per se, atá fadhbanna, ach é sin a dhéanamh thar ghreille slatach. Is é an éifeacht atá leis sin súnna luachmhara a scaoileadh isteach sna lasracha, an blas a laghdú agus flare-ups agus feoil dóite a chur i mbaol. Agus d’aon duine nach bhfuil pósta le pátrúin borgaire an-tiubh, tá go leor le rá as borgaire a bhriseadh - rud a chaitheann amach go díreach as dromchla ard-te iontaofa scillet iarann ​​teilgthe dea-théite.

Ar dtús, is lú a láimhseálann tú do mhairteoil talún, is amhlaidh is tairisceana an borgaire. Cuireann scipeáil an phróisis um fhoirmiú patty de láimh deireadh le go leor láimhseála. Ar an dara dul síos, má dhéantar an borgaire a bhriseadh ar an grill te nochtann sé níos mó feola go díreach, agus mar thoradh air sin tá dromchla dromchla níos mó ag dul faoi imoibriú Maillard, a thugann blas caramalaithe neamhsháithithe cothaitheach, blasta.

Úsáid do scillet iarann ​​teilgthe cosúil le preas panini

Panini skillet iarann ​​teilgthe liamhás agus cáis

Ó tharla go bhfuilimid ar an ábhar seo de ‘ábhair phráinneacha’, cheapamar go ndéanfaimis an úsáid ghéiniteach seo a roinnt leat le haghaidh do scillet iarainn theilgthe - ceann a ghiarálann an t-iarann ​​teilgthe, a tháinig chugainn trí Cistin Tástála Mheiriceá . Díreach mar is féidir leat do scillet iarann ​​teilgthe a úsáid chun borgairí a bhriseadh, is féidir leat é a úsáid freisin chun paninis a bhrú. Mar sin féin, chun na torthaí is fearr a fháil, beidh ort i ndáiríre a dó skillets iarann ​​teilgthe.

Tosaigh trí sciath a chur ar scillet mór iarann ​​teilgthe le ola agus é a théamh thar teas meánach-ard. Agus é ag téamh, déan do cheapaire. Ag glacadh leis gur lig tú do scillet te go leor chun arán a thósta, tá tú réidh anois do cheapaire cóimeáilte a chur ar an scillet. Anois, tóg do dhara iarann ​​teilgthe, cóta an bun glan le hola, agus cuir ar bharr do cheapaire é. Tar éis cúpla nóiméad, ba chóir go mbeadh bun do cheapaire donn-donn toast. Sin é an uair ba chóir duit an ceapaire a smeach agus an próiseas a athdhéanamh.

Déanann iarann ​​teilgthe s'mores faoi dhíon am ar bith den bhliain

s

Bhí sé mar sin s'mores mar chóireáil a cuireadh in áirithe do shéasúr na tine campála. Faoi dheireadh, ar ndóigh, thuig daoine go bhféadfá do bhealach a dhéanamh chuig s’more sa mhicreathonn, ach ós rud é gur bhain an próiseas le ceapaire fuar a chur sa mhicreathonn leá, mothaíonn an próiseas iargúlta.

Le iarann ​​teilgthe, áfach, is féidir leat taithí a dhéanamh ar s'mores atá chomh gar don leagan tine champa is féidir leat a fháil gan tine champa iarbhír a dhéanamh. Níl ort ach do cheapairí s'mores a leagan ar scillet fuar iarann ​​teilgthe, socraigh an teas go meánach, agus féach de réir mar a thagann do shiopaí ar an saol. Más mian leat d’iarann ​​teilgthe a úsáid chun s’mores a dhéanamh do slua, réamhthéamh do oigheann go 450 ° Fahrenheit, déan do sheacláid a bhriseadh síos i bpíosaí, cuir iad i do scillet, agus barr iad le marshmallows. Cuir san oigheann é ar feadh seacht go naoi nóiméad nó go dtí go mbíonn na marshmallows donn órga. Freastal le brioscaí graham le haghaidh tumtha.

Bhí sé i gceist leanbh Dúitseach a chócaráil i scillet iarann ​​teilgthe

Leanbh Ollainnis le sútha craobh agus siúcra púdraithe Nathaniel Lee / Mashed

Is éard atá i leanbh Dúitseach ná ‘skillet búistéireachta, búistéireachta atá lán de thaitneamhacht agus nuair a bhíonn torthaí úra agus siúcra púdraithe mar bharr air, is cuimhin leat féin agus d’aíonna (ádh), dar le Nathaniel Lee, an forbróir oideas a thug an impeccable seo dúinn , ionadh leanbh simplí Ollainnis. Go teicniúil, níl i ndáiríre ach pancóg cosúil le crepe (seachas pancóg bláthach clúmhach) a chócaíonn tú san oigheann gan sileadh. Nuair a dhéantar é, tagann sé amach níos éadroime ná an t-aer mar thoradh ar a gcóimheas ard uibheacha le comhábhair eile.

Cé go bhféadfá leanbh Dúitseach a dhéanamh i mias eile atá sábháilte san oigheann, is é fírinne an scéil nach bhfuil aon rud i gcomparáid le leanbh Dúitseach atá cócaráilte i scillet iarann ​​teilgthe. Mar a mhínigh Lee do Mashed, cuireann cumas iarann ​​teilgthe teas a choinneáil go cothrom ar chumas do leanbh Dúitseach ardú i gceart gan a imill a dhó.

Is é atá i do skillet iarann ​​teilgthe ná seasamh foirfe do stáin pie

pióg fraocháin i scillet iarann ​​teilgthe

Más mian leat pióg a bhácáil agus mura bhfuil pióg ar láimh agat, is cinnte gur féidir leat baint a bheith agat le ceann de na stáin indiúscartha sin is féidir leat a fháil in aisle bácála do ollmhargaidh. Ach is gnách go mbíonn stáin indiúscartha simseach agus go minic bíonn siad ró-éadomhain le líonadh bubbling a choinneáil. Mar sin, chun glantachán oigheann ollmhór a sheachaint, beidh ort do bhoinn indiúscartha a chur ar bhileoga bácála, ar cuid de do mhionsonraí glanta iad freisin. Mar sin, an gciallaíonn sé sin go gcaithfidh tú spás luachmhar cófra a ghlacadh le pan pie ainmnithe?

Ní má tá scillet iarann ​​teilgthe agat. Déan cinnte go bhfuil a thrastomhas ag teacht le d’oideas pie (naoi nó 10 n-orlach ar trastomhas de ghnáth) ionas nach mbeidh ort aon athruithe a dhéanamh ar mhéid an oideas nó ar am bácála, mar Cistin Tástála Mheiriceá tugann comhairle.

Is é do scillet iarann ​​teilgthe an t-aon rud a chaithfidh tú a ghlanadh tar éis duit 'pie' fianán sliseanna seacláide a dhéanamh

Píce fianán sliseanna seacláide i scillet iarann ​​teilgthe

De ghnáth teastaíonn fianáin sliseanna seacláide chun bácáil a dhéanamh, chomh maith leis an taos a mheascadh, próiseas saothairiúil chun taos a chur amach ar iliomad bileoga fianán. Is féidir leat an chuid is mó den obair sin a scipeáil trí do scillet iarann ​​teilgthe a úsáid chun fianán sliseanna seacláide ollmhór amháin a dhéanamh. 'Plus, cruthaíonn an bun te agus na taobhanna arda d'iarann ​​teilgthe dea-séasúir screamh iontach ar an bhfianán. Agus is féidir leis an gcóire seo dul díreach ón oigheann go dtí an tábla le haghaidh milseog spraíúil, praiticiúil.

Chun fianán sliseanna seacláide skillet iarann ​​teilgthe a dhéanamh, is féidir leat aon oideas a úsáid le haghaidh fianáin sliseanna seacláide, lena n-áirítear an ceann dochreidte seo . De réir Bácáil An-Is Fearr , ní gá duit aon athruithe ar oideas a dhéanamh as d’oideas rialta ‘fianán’, ach caithfidh tú d’am bácála a dhúbailt.

Féadann iarann ​​teilgthe feoil reoite a leá go tapa agus go sábháilte

Stéig amh i bpanna iarann ​​teilgthe

Má tá sé beagnach ag am dinnéir, agus nár thuig tú ach go ndearna tú dearmad ar do chuid feola a dhíspreagadh, b’fhéidir gurb é an chéad smaoineamh a bheadh ​​agat ná an suíomh díreoite ar do mhicreathonn a úsáid. Cé gur obair réasúnta é sin, tá ceann i bhfad níos fearr againn Cistin Tástála Mheiriceá . Níl ort ach 'gearrtha tanaí feola reoite a chur sa scillet ag teocht an tseomra agus lig dóibh suí ar feadh uair an chloig.' Et voila, tá tú réidh le cócaireacht a fháil.

asia chailín anthony bourdain

Is seoltóir teasa iontach é iarann ​​teilgthe, fiú ag teochtaí ísle. De réir mar a thosaíonn do chuid feola ag lobhadh, glacann an t-iarann ​​teilgthe an teocht ag ardú agus coinníonn sí air, seachas fuarú mar a dhéanfadh go leor dromchlaí eile, a shúitear ar ais san fheoil ansin. Mar a mhíníonn America's Test Kitchen, 'leáfaidh an fheoil go tapa, go tapa, má aistrítear an teas comhthimpeallach ón miotal go dtí an bia.'

Is féidir leat d’iarann ​​teilgthe a úsáid mar choire dúbailte

crúsca saoirseachta ina shuí i ndabhach uisce

Tagraíonn coire dúbailte do chóras dhá phota, ceann acu a fheileann ar bharr an chinn eile, rud a ligeann do bhia a chuirtear isteach sa phota uachtarach gal nó leá go réidh de réir mar a fhiuchann uisce thíos (via Siopa Bialann Gréasáin ). Is iad coirí dúbailte an modh is fearr le haghaidh seacláide a leá agus tá siad an-oiriúnach freisin chun anlainn mhín mar Hollandaise a chruthú.

Mar sin féin, má tá scillet iarann ​​teilgthe agus próca saoirseachta agat - nó aon choimeádán eile atá cosúil le babhla atá teasdhíonach, ní gá duit coire dúbailte iarbhír a bheith ag teastáil. Níl ort ach do scillet iarann ​​teilgthe a úsáid - leis an gcumas iontach atá aige teas a choinneáil agus a dháileadh - mar an bpota bun. In a lán cásanna, ní bheidh ort aon uisce a chur ann ar chor ar bith. Ag baint úsáide as lasair íseal go meánach, teas an scillet agus ansin cuir pota nó sáspan níos lú ar an dromchla (trí Cistin Tástála Mheiriceá ).

Is féidir d’iarann ​​teilgthe a dhúbailt mar phota fondue

Fondue cáis i bpota iarann ​​teilgthe

Tá fondue cáise, a bhí an rage ar fad ag cóisirí dinnéar i rith na 1970idí, ag teacht ar ais sna Stáit Aontaithe faoi dheireadh. Ach ní theastaíonn pota fondue uait chun do cháis féin a dhéanamh fondue - ní má tá scillet iarann ​​teilgthe agat, a deir Cultúr .

Níl ort ach clóibh gairleog a chuimilt taobh istigh de do scillet iarann ​​teilgthe, ansin déan é a chopáil agus a chur leis an scillet in éineacht le trian cupán d’fhíon bán tirim agus spúnóg bhoird amháin d’uisce beatha. Tabhair chun boil é os cionn teas meánach, ansin cuir ocht unsa de cháis ghrátáilte go mall agus dhá taespúnóg cornstarch leis. Corraigh i gcónaí, ag ísliú an teasa má thosaíonn an meascán ag fiuchadh. Chomh luath agus a leádh an cáis, bain an skillet den teas agus cuir ar dhromchla teasdhíonach é. Fanfaidh an fondue te agus leáite a bhuíochas do chumas do scillet iarann ​​teilgthe teas a choinneáil.

Tiontaigh d’iarann ​​teilgthe agus bain úsáid as mar chloch pizza

Piseáin ar dhromchla scillet iarainn theilgthe

Má tá scillet iarann ​​teilgthe agat, is féidir leat pizza blaiseadh barántúil a dhéanamh fiú mura bhfuil cloch pizza agat, de réir An tAtlantach . Preheat do oigheann, líneáil é ar dtús le bileog fianán nó scragall alúmanaim le glanadh suas go héasca. Cuir d’iarann ​​teilgthe glan gan chóireáil ar do stovetop ar ard. Agus é ag réamhthéamh, cóimeáil do pizza agus sleamhnaigh isteach i do scillet iarann ​​teilgthe te é. Cócaráil san oigheann de réir threoracha d’oideas.

Is féidir leat do scillet iarann ​​teilgthe a úsáid freisin chun pizza reoite a chócaráil nó chun do pizza aráin Francach féin a dhéanamh, de réir Tarrthálaí . Chuige seo, beidh tú ag casadh do scillet agus ag úsáid a íochtair. Preheat do oigheann agus tú ag téamh do scillet iarann ​​teilgthe ar do stovetop. Nuair a bhíonn sé go maith agus go te, déan é a chasadh air, é a chur ar bhileog fianán san oigheann (chun an glanta a theorannú), cuir do pizza ar a bharr, agus bácáil.

Áireamhán Caloria